Sarımsaq Ekstraktının Faydaları

Sarımsaq kükürd tərkibli birləşmələrlə zəngindir və bir sıra in vitro və in vivo tədqiqatlarda sağlamlığı təşviq edən və xəstəliklərin qarşısını alan xüsusiyyətlər nümayiş etdirdiyi sübut edilmişdir. Sarımsaq ekstraktı Bu xüsusiyyətlərə antioksidant, iltihab əleyhinə və lipidləri azaldan təsirlər daxildir. həmçinin antiviral və antineoplastik fəaliyyətlər.Qan təzyiqi və xolesterin səviyyəsini aşağı saldığı da sübut edilmişdir.

Allisin, ajoen və tiosiyanatların həm qram-müsbət bakteriyalarda (S.sarımsaq ekstraktı epidermidis), həm də qram-mənfi bakteriyalarda (P.aeruginosa PAO1) virulentlik faktorlarının sintezini maneə törətdiyi sübut edilmişdir.Bundan əlavə, sarımsaq ekstraktı S. epidermidis ştammlarında biofilmin əmələ gəlməsinin və yapışmasının qarşısını aldığı və bu virulentlik faktorlarına nəzarət edən kvorum sensinq sistemini (QS) bloklamaqla P. aeruginosa PAO1 ştammlarında bakterial virulentliyi azaltdığı aşkar edilmişdir.

Tədqiqat göstərmişdir ki, yaşlı sarımsaq ekstraktı (AGE) əlavəsi xüsusilə artıq çəkisi olan və ya şəkərli diabeti olan insanlarda xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə bilər. Sarımsaq ekstraktı Bir araşdırmada 6 həftə ərzində AGE qəbul edənlərin trigliserid səviyyələrində azalma müşahidə edilmişdir. yaxşılaşmış HDL xolesterol səviyyələri.2004-cü ildə Journal of Nutritional Biochemistry jurnalında dərc edilən bir araşdırmaya görə, AGE aterosklerozlu xəstələrin damarlarında aterosklerotik lezyonları da azaldır.

AGE-də olan orqanosulfur birləşmələri, Trends in Food Science & Technology jurnalında dərc edilən 2020-ci il icmalına görə, virusların hüceyrələrimizə daxil olmasının və çoxalmasının qarşısını ala bilər. Sarımsaq ekstraktı Əslində, tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, AGE əlavələri immunitet sistemimizi gücləndirərək soyuqdəymə və qripin qarşısını ala bilər. .

Xərçəng vəziyyətində, tədqiqat göstərdi ki, AGE-də allil sulfid və diallil disulfurid (DADS) şiş böyüməsini maneə törədə və angiogenezi yatıra bilər, bu proses invaziv şişlərin sürətli böyüməsini təmin etmək üçün yeni qan damarlarını inkişaf etdirir. Sarımsaq ekstraktı DADS də var. döş xərçəngi hüceyrələrində Faza II detoksifikasiya edən fermentlərə səbəb olduğu göstərilmişdir.

2014-cü ildə “Nutrients” jurnalında dərc edilən bir araşdırmaya görə, AGE-nin digər sağlamlıq faydası, insan qaraciyər hüceyrələrinin oksidləşdirici stress müqavimətini artırmaq qabiliyyətidir.Bundan əlavə, yağ yığılmasının qarşısını aldığı və qaraciyər mitoxondriyasının fəaliyyətini yaxşılaşdırdığı sübut edilmişdir.

Nəhayət, AGE-nin bədənimizin istehsal etdiyi enerji miqdarını artıraraq insanlarda atletik performansı artırdığı göstərilmişdir.Bu, yağ turşusu sintezini tənzimləyən genlərin ifadəsini azaltmaqla və nəticədə daha çox məşq qabiliyyətinə səbəb olan termogenezi artırmaqla əldə edilir.

AGE-də olan sulforafan və allil izotiosiyanatların da sümük parçalanmasını azaldaraq osteoartritdən qoruduğuna inanılır.Bunun səbəbi sulforafanın və LYS-nin birləşdirici toxuma parçalanmasından məsul olan qlükozidaza fermentini blokada etməsidir.Bu, öz növbəsində, oynaqlarda ağrı və sərtliyə səbəb olan iltihablı kimyəvi maddələrin inkişafını azaldır.Bundan əlavə, LYS kollagenin istehsalını təşviq edərək və sümük quruluşunun pozulmasının qarşısını alaraq sümükləri gücləndirməyə kömək edə bilər.Nəhayət, LYS də oynağa qan axını yaxşılaşdıra bilər.Bu, osteoartritin başlanğıcını qarşısını almaq və ya gecikdirmək üçün vacibdir.Bunun səbəbi, osteoartritin oynaqların artan iltihabı ilə xarakterizə olmasıdır.Bunun səbəbi, sitokinlər və prostaqlandinlər kimi iltihablı maddələrin normal birgə fəaliyyətinə mane ola bilməsidir.


Göndərmə vaxtı: 08 aprel 2024-cü il