Ползи от екстракта от чесън

Чесънът е богат на съдържащи сяра съединения, за които е доказано, че проявяват благоприятни за здравето и предотвратяващи заболявания свойства в няколко in vitro и in vivo проучвания. екстракт от чесън Тези свойства включват антиоксидантни, противовъзпалителни и липидо-понижаващи ефекти, като както и антивирусни и антинеопластични дейности.Доказано е също, че понижава кръвното налягане и нивата на холестерола.

Доказано е, че алицин, аджоен и тиоцианати инхибират синтеза на вирулентни фактори както в грам-положителни бактерии (S.garlic extract epidermidis), така и в грам-отрицателни бактерии (P. aeruginosa PAO1).Освен това е установено, че екстрактът от чесън предотвратява образуването на биофилм и адхезията в щамовете на S. epidermidis и намалява бактериалната вирулентност в щамовете P. aeruginosa PAO1 чрез блокиране на системата за наблюдение на кворума (QS), която контролира тези фактори на вирулентност.

Изследванията показват, че ежедневната добавка от екстракт от стар чесън (AGE) може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, особено при хора с наднормено тегло или диабет. Екстракт от чесън В едно проучване, тези, които са приемали AGE в продължение на 6 седмици, са имали намаляване на нивата на триглицеридите и подобрени нива на HDL холестерол.AGE също намалява атеросклеротичните лезии в артериите на пациенти с атеросклероза, според проучване от 2004 г., публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry.

Серните органични съединения в AGE могат да попречат на вирусите да навлязат в нашите клетки и да се размножават, според преглед от 2020 г., публикуван в Trends in Food Science & Technology. Екстракт от чесън Всъщност изследователите откриха, че добавките на AGE могат да предотвратят настинки и грип, като стимулират имунната ни система .

В случай на рак изследванията показват, че алилсулфидът и диалилдисулфуридът (DADS) в AGE могат да инхибират туморния растеж и да потиснат ангиогенезата, процес, при който инвазивните тумори развиват нови кръвоносни съдове, за да подхранват бързия си растеж. Екстрактът от чесън DADS също доказано е, че индуцира Фаза II детоксикиращи ензими в клетките на рака на гърдата.

Друга полза за здравето от AGE е способността му да повишава устойчивостта на човешките чернодробни клетки към оксидативен стрес, според проучване от 2014 г., публикувано в списание „Nutrients“.Освен това е доказано, че предотвратява натрупването на мазнини и подобрява функцията на чернодробните митохондрии.

И накрая, доказано е, че AGE повишава атлетичните постижения при хората чрез увеличаване на количеството енергия, което тялото ни произвежда.Това се постига чрез намаляване на експресията на гени, които регулират синтеза на мастни киселини и засилване на термогенезата, което в крайна сметка води до по-голям капацитет за упражнения.

Смята се също, че сулфорафанът и алил изотиоцианатите в AGE предпазват от остеоартрит чрез намаляване на разграждането на костите.Това е така, защото сулфорафанът и LYS блокират ензима глюкозидаза, който е отговорен за разграждането на съединителната тъкан.Това от своя страна намалява развитието на възпалителни химикали, които причиняват болка и скованост в ставите.В допълнение, LYS може също да помогне за укрепване на костите чрез насърчаване на производството на колаген и предотвратяване на влошаване на костната структура.И накрая, LYS може също да подобри притока на кръв към ставата.Това е важно за предотвратяване или забавяне на появата на остеоартрит.Това е така, защото остеоартритът се характеризира с повишено възпаление на ставите.Това е така, защото възпалителни вещества като цитокини и простагландини могат да попречат на нормалната функция на ставите.


Време на публикуване: 8 април 2024 г