Docosahexaensyre (DHA) er en omega3 fedtsyre, som er en primær strukturel componentcerebral cortex, hud, sæd, testikler og retina. Det kan syntetiseres ud fra syre eller alphalinolenic opnås direkte fra modermælk eller fisk oil.DHA struktur er en carboxylsyre (~ syre) med en 22carbon kæde og seks cis-dobbeltbindinger .den første dobbeltbinding er placeret på den tredje kulstof fra omega ende. [3] Itstrivial navn cervonsyre, dens systematiske navn er all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-ensyre, og dens stenografi navn er 22: 6 (n-3) i nomenklaturen fedtsyrer.
Det essentielle n-3-fedtsyre α linolensyre (C18: 3) tjener som energibærer og prækursor for syntesen ofEPA (C20: 5) og DHA (C22: 6), hvori det omdannes ved kædeforlængelse og indførelse af ekstra dobbeltbindinger. EPA er en vigtig bestanddel af phospholipiderne i cellemembraner og lipoproteiner. Det fungerer også som en precursor i syntesen af eicosanoider, der har en regulerende funktion på vævshormoner. DHA er en strukturel komponent i cellemembranerne, især nervevævet i hjernen, og spiller en vigtig rolle både for synapserne, og cellerne i nethinden.
Omdannelsen af α-linolensyre til sine langkædede derivater EPA og DHA kan ikke være tilstrækkelig til at opretholde optimale kropsfunktioner. Den begrænsede omdannelse skyldes primært en dramatisk ændring i spisevaner i de sidste 150 år, hvilket resulterer i forøget n-6 PUFA indtag og ledsagende fald i n-3 LCPUFA
forbrug i de fleste industrialiserede lande. Derfor har n-6 til n-3-forhold i vores kost ændret fra 2: 1 til cirka 10 - 20: 1. Denne ændring udgør den utilstrækkelige biosyntese af det biologisk aktive n-3 PUFA, EPA og DHA, som n6 og n3 PUFA konkurrere om de samme desaturase og elongaseenzym systems.EPA-afledte eicosanoider påvirker immunologiske processer og opfylde antiinflammatoriske funktioner . Desuden har n-3 fedtsyrer ”noneicosanoid” -funktioner tilskrives deres fysiske egenskaber. De er i stand til at modificere membranfluiditet, som er af særlig relevans i forbindelse med erythrocytter.
Produktnavn: DHA / docosahexaensyre
Andet navn: cervonsyre, DHA Powder
CAS: 6217-54-5
Molekylformel: C22H32O2
Molecule Vægt: 328,49
Specifikation: DHA Powder7%, 10%
DHA-olie 35%, 40%, 50%,
Udseende: Hvidt til lysegult pulver eller olie med karakteristisk lugt og smag
GMO Status: GMO Gratis
Emballage: i 25kgs fibertromler
Opbevaring: Opbevar beholderen uåbnet køligt og tørt sted, Hold væk fra stærkt lys
Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdato
Fungere:
DHA er almindeligt anvendt som kosttilskud, blev det først anvendes primært i modermælkserstatninger, for at fremme fostrets udvikling af hjernen.
DHA har antioxidant og anti-aging funktion.
DHA kan forbedre blodcirkulationen, og sænke blodtrykket, det kan forebyggelse og helbredelse cerebral trombose
DHA kan også reducere blod fedt.
Ansøgning:
Madvarer:
Produktet er egnet til berigelse af basale fødevarer især mælkebaserede produkter.
Diætetiske produkter:
Produktet er egnet især til berigelse af modermælkserstatning og maternale ernæringsprodukter hvor er et specifikt behov for DHA tilskud.