Turmeric είναι ένα φωτεινό κίτρινο σκόνη γίνονται από ξηρή άλεση του ώριμου ρίζα κουρκούμη. Η χρήση των κουρκούμη για το χρωματισμό και τον αρωματισμό των τροφίμων, για λόγους αισθητικής όσο και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες χρονολογείται από την αρχαία βεδική κουλτούρα της Ινδίας. Χρησιμοποιείται σε όλες σχεδόν τις ινδικές κάρυ, αυτό το μπαχαρικό έχει σχεδόν καθόλου θερμίδες (1 κουταλιά της σούπας = 24 θερμίδες) και μηδενική χοληστερόλη. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Β6.
Σήμερα κουρκουμίνη άλατα είναι επίσης διαθέσιμα, τα οποία είναι υδατοδιαλυτά και έτσι να αυξήσουν το φάσμα των προϊόντων στα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν κουρκουμίνη.
Κουρκούμη εκχύλισμα ρίζας χρησιμοποιούνται ευρέως σε τρόφιμα και καλλυντικά. Οι εφαρμογές περιλαμβάνουν κονσερβοποιημένα ποτά, ψημένα προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτά, γιαούρτια, κίτρινο κέικ, μπισκότα, ποπ κορν, το χρώμα, γλυκά, icings κέικ, δημητριακά, σάλτσες κ.α.
Όνομα προϊόντων: Curcuma Longa Απόσπασμα / Tumeric Απόσπασμα Root
Λατινική Όνομα: Curcuma longa L.
CAS No.:458-37-7
Plant Μέρος που χρησιμοποιείται: Ρίζα
Δοκιμασία: κουρκουμίνη 98.0% by HPLC
Χρώμα: Καφέ κίτρινη λεπτή σκόνη με χαρακτηριστική οσμή και γεύση
Κατάσταση ΓΤΟ: ΓΤΟ Δωρεάν
Συσκευασία: σε 25kgs τύμπανα ινών
Αποθήκευση: Το δοχείο να διατηρείται κλειστή σε δροσερό, ξηρό μέρος, Μακριά από ισχυρό φως
Διάρκεια Ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής
Λειτουργία:
-Antioxidant ιδιότητες
Αντι-φλεγμονώδη δραστικότητα
-Αντι-θρομβωτική δράση
Πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου
Αντι-καρκινογόνο δράση
-Αντι-ιική, αντιμικροβιακές και αντιπαρασιτικές δραστηριότητες
-Bioprotective και χημειοπροληπτικές δραστηριότητες
Apppication:
Πρώτες ύλες -Ως φαρμάκων για αντι-φλεγμονώδη και ρυθμίζουν την έμμηνο ρύση, χρησιμοποιείται κυρίως στον φαρμακευτικό τομέα?
-Ως προϊόντα για τη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως, χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία προϊόντων υγείας?
-Όπως χρωστικές ουσίες, πρόσθετα τροφίμων καρύκευμα, χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία καλλυντικών.
ΦΥΛΛΟ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
| Είδος | Προσδιορισμός | Μέθοδος | Αποτέλεσμα |
| Ταυτοποίηση | θετική αντίδραση | N / A | συμμορφώνεται |
| Οι διαλύτες απόσπασμα | Νερού / αιθανόλης | N / A | συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίου | 100% διέρχονται 80 mesh | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Μαζική πυκνότητα | 0.45 ~ 0.65 g / ml | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Απώλεια στο στέγνωμα | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Θειική τέφρα | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (As) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Το κάδμιο (Cd) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Οι διαλύτες καταλοίπων | USP / Ph.Eur | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| φυτοφάρμακα καταλοίπων | Αρνητικός | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Μικροβιολογικός έλεγχος | |||
| Ολική βακτηρίων | ≤1000cfu / g | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Μαγιά & μούχλα | ≤100cfu / g | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| Salmonella | Αρνητικός | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | USP / Ph.Eur | συμμορφώνεται |
|
Περισσότερες πληροφορίες του TRB |
||
| Ε πιστοποίηση ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ | ||
| USFDA, CEP, KOSHER HALAL πιστοποιητικά GMP ISO | ||
| Αξιόπιστη ποιότητα | ||
| Σχεδόν 20 χρόνια, εξαγωγή 40 χώρες και περιοχές, είναι περισσότερο από 2000 παρτίδες που παράγονται από TRB δεν έχουν οποιαδήποτε προβλήματα ποιότητας, μοναδική διαδικασία καθαρισμού, ακαθαρσία και τον έλεγχο καθαρότητας συναντιούνται USP, EP και CP | ||
| Ολοκληρωμένου Συστήματος Ποιότητας | ||
|
|
▲ Σύστημα Διασφάλισης Ποιότητας |
√ |
| ▲ έλεγχο εγγράφων |
√ |
|
| ▲ επικύρωση του συστήματος |
√ |
|
| ▲ Σύστημα Εκπαίδευσης |
√ |
|
| ▲ πρωτόκολλο Εσωτερικού Ελέγχου |
√ |
|
| ▲ Suppler Σύστημα Ελέγχου |
√ |
|
| ▲ Εξοπλισμός Εγκαταστάσεις Σύστημα |
√ |
|
| ▲ Σύστημα Ελέγχου Υλικών |
√ |
|
| ▲ Σύστημα Ελέγχου Παραγωγής |
√ |
|
| ▲ Συσκευασία συστήματος επισήμανσης |
√ |
|
| ▲ Σύστημα Ελέγχου Εργαστήριο |
√ |
|
| ▲ Έλεγχος Συστήματος Επικύρωση |
√ |
|
| ▲ Σύστημα Ρυθμιστικών Θεμάτων |
√ |
|
| Έλεγχος Πηγές Ολόκληρα και Διαδικασίες | ||
| Αυστηρά ελεγχόμενη όλες τις πρώτες ύλες, εξαρτήματα και συσκευασίες materials.Preferred πρώτες ύλες και τα εξαρτήματα και τα υλικά συσκευασίας προμηθευτή με τις ΗΠΑ DMF number.Several τους προμηθευτές πρώτων υλών και τη διασφάλιση της προμήθειας. | ||
| Ισχυρή Ιδρύματα Συνεταιρισμός για την υποστήριξη | ||
| Ινστιτούτο βοτανικής / Ίδρυμα της μικροβιολογίας / Ακαδημία των Επιστημών και της Τεχνολογίας / Πανεπιστήμιο | ||
