Docosahexaenoic एसिड (DHA) एक ओमेगा -3 फैटी एसिड है कि एक प्राथमिक संरचनात्मक componentcerebral प्रांतस्था, त्वचा, शुक्राणु, अंडकोष और रेटिना है। यह alphalinolenic एसिड से संश्लेषित किया जा सकता है या मातृ दूध या मछली से सीधे प्राप्त oil.DHA की संरचना एक कार्बोक्जिलिक एसिड (~ oic एसिड) एक 22carbon श्रृंखला के साथ है और छह सिस डबल बांड व्याप्ति पहले डबल बांड से तीसरे कार्बन पर स्थित है ओमेगा अंत। [3] के नामकरण में 6 (एन -3): Itstrivial नाम है cervonic एसिड, इसके व्यवस्थित नाम अखिल सिस-docosa-4,7,10,13,16,19-हेक्सा-enoic एसिड, और इसके आशुलिपि नाम 22 है वसायुक्त अम्ल।
लिनोलेनिक एसिड α आवश्यक एन -3 फैटी एसिड (C18: 3) एक ऊर्जा वाहक के रूप में कार्य करता है और संश्लेषण ofEPA के लिए अग्रदूत (C20: 5) और डीएचए (C22: 6) जिसमें यह श्रृंखला बढ़ाव और अतिरिक्त की शुरूआत से बदल जाती है डबल बांड। ईपीए कोशिका झिल्ली और लिपोप्रोटीन का फॉस्फोलिपिड का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह भी eicosanoids, जो ऊतक हार्मोन पर एक विनियामक कार्य है के संश्लेषण में एक अग्रदूत के रूप में कार्य करता है। डीएचए कोशिका झिल्ली में एक संरचनात्मक घटक, विशेष रूप से मस्तिष्क की तंत्रिका ऊतक है, और दोनों synapses और रेटिना की कोशिकाओं के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इसकी लंबी श्रृंखला डेरिवेटिव EPA और DHA के लिए α-लिनोलेनिक एसिड के रूपांतरण इष्टतम शरीर के कार्यों को बनाए रखने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। सीमित रूपांतरण, पिछले 150 वर्षों के दौरान खाने की आदतों में एक नाटकीय बदलाव की वजह से मुख्य रूप से है एन -3 LCPUFA में वृद्धि हुई एन-6 PUFA सेवन और सहवर्ती कमी में जिसके परिणामस्वरूप
सबसे अधिक औद्योगिक देशों में खपत। के बारे में 10 के लिए 1 - 20:: इसलिए, एन-6 एन -3 के अनुपात से हमारे भोजन में 2 से बदल गया है 1। n6 के रूप में जैविक रूप से सक्रिय एन -3 PUFA, EPA, और DHA की अपर्याप्त जैव संश्लेषण के लिए यह परिवर्तन खातों, और एन 3 PUFA ही desaturase और elongase एंजाइम systems.EPA व्युत्पन्न eicosanoids प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं को प्रभावित और विरोधी भड़काऊ कार्यों को पूरा के लिए प्रतिस्पर्धा । इसके अलावा, एन -3 फैटी एसिड "noneicosanoid" कार्यों उनके भौतिक गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया है। वे झिल्ली तरलता, एरिथ्रोसाइट्स के मामले में विशेष रूप से प्रासंगिक है जो संशोधित करने में सक्षम हैं।
उत्पाद नाम: डीएचए / docosahexaenoic एसिड
अन्य नाम: Cervonic एसिड, DHA पाउडर
कैस नहीं: 6217-54-5
अणु सूत्र: C22H32O2
अणु वजन: 328.49
विशिष्टता: डीएचए Powder7%, 10%
डीएचए तेल 35%, 40%, 50%,
सूरत: सफेद हल्का पीला पाउडर करने के लिए या विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ तेल
जीएमओ स्थिति: जीएमओ नि: शुल्क
पैकिंग: में 25kgs फाइबर ड्रम
संग्रहण: कंटेनर शांत, सूखी जगह में बंद रखें, तेज रोशनी से दूर रखें
शेल्फ लाइफ: उत्पादन की तारीख से 24 महीने
समारोह:
-DHA व्यापक रूप से एक भोजन के पूरक के रूप में प्रयोग किया जाता है, यह पहली, मुख्य रूप से शिशु सूत्रों में इस्तेमाल किया गया था भ्रूण मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देने के।
-DHA एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग समारोह है।
-DHA रक्त परिसंचरण रोकथाम सुधार कर सकते हैं, और रक्तचाप को कम, यह कर सकते हैं और मस्तिष्क घनास्त्रता इलाज
-DHA भी रक्त वसा को कम करने कर सकते हैं।
आवेदन:
खाद्य उत्पाद:
उत्पाद बुनियादी खाद्य उत्पादों विशेष रूप से डेयरी आधारित उत्पादों के संवर्धन के लिए उपयुक्त है।
आहार संबंधी उत्पाद:
उत्पाद शिशु सूत्र और मातृ पोषण उत्पादों जहां डीएचए अनुपूरण के लिए एक विशिष्ट जरूरत है के संवर्धन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
