Az articsóka a máriatövisfélék családjába tartozik. Az articsóka körülbelül 2 méter magasra nő, és nagy, ibolyazöld virágfejet hoz. A virágszirmokat és a húsos virágfejeket az egész világon zöldségként fogyasztották. Az articsókát az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak is használták élelmiszerként és gyógyszerként. Számos országban gyártanak és árusítanak standardizált articsóka gyógynövényeket vényköteles gyógyszerként magas koleszterinszint, valamint emésztési és májbetegségek kezelésére. Az articsóka levélkivonat cinarinja, a Cynara aktív kémiai összetevője, fokozott epeáramlást okoz. Az articsókában található cinarin nagy része a levelek pépjében található, bár az articsóka szárított levelei és szára is tartalmaz cinarint. Ez a vízhajtó zöldség tápértékkel bír, mivel segíti az emésztést, erősíti a májfunkciót, az epehólyag működését, és növeli a HDL/LDL arányt. Ez csökkenti a koleszterinszintet, ami csökkenti az érelmeszesedés és a koszorúér-betegség kockázatát. Az articsóka levelek vizes kivonatairól kimutatták, hogy csökkentik a koleszterinszintet a HMG-CoA reduktáz gátlásával és a vér koleszterinszintjének csökkentésével. Az articsóka apigenint és luteolint tartalmaz, melyek bioaktív anyagokat tartalmaznak.
Termék neve:Articsóka kivonat
Latin név: Cynara Scolymus L.
CAS-szám:84012-14-6
Felhasznált növényi rész: Gyökér
Vizsgálat: Cinarin 0,5%-2,5% UV-vel
Szín: Barna por jellegzetes szaggal és ízzel
GMO státusz: GMO-mentes
Csomagolás: 25 kg-os rostdobokban
Tárolás: Bontatlanul, hűvös, száraz helyen tárolandó, erős fénytől védve.
Minőségét megőrzi: a gyártástól számított 24 hónap
Funkció:
-Az articsóka kivonatról azt is tartják, hogy enyhíti a puffadást.
-Az articsóka kivonat emésztési zavarok, rossz májműködés és számos egyéb betegség kezelésére szolgál.
- Az articsókakivonat enyhítheti a gyomorrontás tüneteit, például a hányingert, a puffadást, a hasi fájdalmat és a hányást.
-Az articsóka kivonat epehajtóként használható, az epetermelés fokozásával erősíti a májműködést, és évszázados hírnévnek örvend vízhajtóként is.
Alkalmazás: Gyógynövényes alapanyagokban használják
