Сарымсак экстрактынын пайдасы

Сарымсак күкүрт камтыган кошулмаларга бай, алар бир нече in vitro жана in vivo изилдөөлөрүндө ден соолукту чыңдоочу жана оорулардын алдын алуучу касиеттерди көрсөтөт. Сарымсак экстракты Бул касиеттерге антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана липидди төмөндөтүүчү таасирлер кирет. ошондой эле антивирустук жана антинеопластикалык иш-аракеттер.Ошондой эле кан басымын жана холестериндин деңгээлин төмөндөтөөрү далилденген.

Аллицин, ажоен жана тиоцианаттар грам-позитивдүү бактерияларда (S.garlic extract epidermidis) жана грамм-терс бактерияларда (P. aeruginosa PAO1) да вируленттүүлүк факторлордун синтезин токтото тургандыгы далилденген.Кошумчалай кетсек, сарымсак экстракты S. epidermidis штаммдарында биопленканын пайда болушун жана адгезиясын болтурбоого жана P. aeruginosa PAO1 штаммдарында бул вируленттүүлүк факторлорун көзөмөлдөгөн кворумду сезүү тутумун (QS) бөгөт коюу аркылуу бактериялык вируленттүүлүктү азайтары аныкталган.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, карыган сарымсак экстракты (AGE) күнүмдүк кошулмасы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет, айрыкча ашыкча салмактан жабыркаган же диабети бар адамдарда. Сарымсактын экстракты Бир изилдөөдө AGEну 6 жума бою колдонгондордо триглицериддердин деңгээли жана HDL холестерол көлөмүн жакшыртат.2004-жылы Journal of Nutritional Biochemistry журналында жарыяланган изилдөөгө ылайык, AGE ошондой эле атеросклероз менен ооругандардын артерияларында атеросклеротикалык жараларды азайткан.

AGEдеги күкүрт органикалык кошулмалар вирустардын клеткаларыбызга кирип, көбөйүшүнө тоскоол болушу мүмкүн, деп айтылат 2020-жылдагы Trends in Food Science & Technology.сарымсак экстрактысында жарыяланган серепке ылайык Чындыгында, изилдөөчүлөр AGE кошулмалары иммундук системабызды көтөрүү менен сасык тумоонун жана сасык тумоонун алдын аларын аныкташкан. .

Рак оорусунда, изилдөөлөр көрсөткөндөй, алил сульфид жана диаллил дисульфуриди (DADS) AGE шишиктин өсүшүнө тоскоол болот жана ангиогенезди баса алат, бул процесс аркылуу инвазивдүү шишиктер жаңы кан тамырларды пайда кылып, алардын тез өсүшүн камсыздайт. сарымсак экстракты DADS да бар эмчек рагынын клеткаларында II этаптын дезинтоксикациялоочу энзимдерди индукциялай тургандыгы далилденген.

2014-жылы "Nutrients" журналында жарыяланган изилдөөгө ылайык, AGE ден соолук үчүн дагы бир пайдасы адамдын боор клеткаларынын кычкылдануу стресске туруктуулугун жогорулатуу жөндөмдүүлүгү болуп саналат.Кошумчалай кетсек, майдын топтолушуна жол бербөө жана боордун митохондрияларынын иштешин жакшыртаары далилденген.

Акыр-аягы, AGE денебиз өндүргөн энергиянын көлөмүн көбөйтүү менен адамдардын спорттук көрсөткүчтөрүн жогорулатуу үчүн көрсөтүлдү.Бул май кислоталарынын синтезин жөнгө салуучу гендердин экспрессиясын азайтуу жана термогенезди күчөтүү аркылуу жетишилет, бул акыры көнүгүү жөндөмдүүлүгүн жогорулатат.

AGEдагы сульфорафан жана аллил изотиоцианаттар да сөөктүн бузулушун азайтып, остеоартриттен коргойт деп ишенишет.Себеби сульфорафан жана LYS тутумдаштыргыч тканды ыдыратууга жооптуу глюкозидаза ферментин бөгөттөйт.Бул, өз кезегинде, муундардагы ооруну жана катуулукту пайда кылган сезгенүүчү химиялык заттардын өнүгүшүн азайтат.Мындан тышкары, LYS коллаген өндүрүшүн жогорулатуу жана сөөк структурасынын начарлашын алдын алуу менен сөөктөрдү бекемдөөгө жардам берет.Акырында, LYS да муундарга кандын агымын жакшыртат.Бул остеоартриттин башталышын алдын алуу же кечиктирүү үчүн маанилүү.Себеби остеоартрит муундардын сезгенүүсүнүн күчөшү менен мүнөздөлөт.Себеби цитокиндер жана простагландиндер сыяктуу сезгенүүчү заттар муундун нормалдуу иштешине тоскоол болушу мүмкүн.


Посттун убактысы: 08-08-2024