sucralose, also known as Sucralose (Sucralose), is a new kind of chlorinated sucrose derivatives products, is also the only made of cane sugar high sweetener without heat, the chemical called 4, 1 ‘, 6 ‘a cross-linked with a 4, 1′, 6 ‘type solid half milk sugar (TGS).Is a kind of white powder, odourless, no moisture absorption, low calorific value, sweet taste quality and good thermal stability.Sucralose has a sweetness of 400 to 800 times that of sucrose under different conditions. Pure sweetness, speed of sweetness, maximum intensity of sweetness, intensity of sweetness, duration of sweetness, and aftertaste are similar to sucrose. There is no Post-bitterness is currently recognized as a powerful sweetener in the world.
Naam product: sucralose
Andere Naam: 6'-trideoxy-galacto-sucrose
CAS No: 56038-13-2
Assay: 99% min met HPLC
: Oplosbaar in water
Kleur: BWhite kristallijn poeder met de kenmerkende geur en smaak
GMO Status: Vrij GMO
Verpakking: in 25kg kartonnen vaten
Opslag: Container ongeopend in een koele, droge plaats, uit de buurt houden van sterke licht
Houdbaarheid: 36 maanden vanaf de datum van productie
Sucralose F ENMERKEN:
-Sucralose is 600-800 keer zoeter dan suiker en 3 keer zoeter dan aspartaam.
Fine smaak. Sucralose smaakt bijna hetzelfde als Sugar.
-Hoge veiligheid. Sucralose is bewezen volkomen veilig voor het menselijk lichaam.
-Hoge stabiliteit. Sucralose is bestand tegen zuren en hoge temperaturen en geschikt
voor alle soorten van voedsel met inbegrip van de gezondheidszorg voedingsmiddelen en medicijnen.
-Hoge oplosbaarheid. Sucralose is gemakkelijk oplosbaar in water.
-Health-zorgfunctie. De calorische en energiewaarde van Sucralose nul. Het zal niet
worden opgenomen door het menselijk lichaam en de oorzaak rotte tanden. Het is geschikt om alle populaties
met inbegrip van patiënten die lijden aan diabetes, obesitas, hart- en vaatziekten.
Toepassing:
Wijd gebruikt in dranken, zoals cola, fruit en groente sap, kruiden
melk.
-Seasoning zoals saus, mosterd saus, fruit saus, salade, sojasaus,
azijn, oestersaus.
-Baking voedingsmiddelen zoals brood, gebak, sandwich, pizza, fruit taart.
-Ontbijt granen, soja-melkpoeder, zoete melkpoeder.
-Kauwgom. Siroop, gebak, geconserveerde vruchten, ontwateren fruit.
-Ook gebruikt in de farmaceutische, mondverzorging en producten voor de gezondheidszorg.