Curcuma Longa Extract / Tumeric Root Extract

Gurkemeie er et lysegult pulver fremstilt ved tørrmaling av moden gurkemeie roten. Bruken av gurkemeie til farging og smakstilsetning i mat, for kosmetiske formål og for medisinske egenskaper går tilbake til den gamle vediske kulturen i India. Brukes i nesten alle indiske karriretter, har dette krydderet nesten ingen kalorier (1 ss = 24 kalorier) og null kolesterol. Det er rik på kostfiber, jern, kalium, magnesium og vitamin B6.

I dag er curcumin salter er også tilgjengelige, som er vannoppløselige og således øke omfanget av produkter hvor curcumin kan brukes.

Gurkemeie er mye brukt i matvarer og kosmetikk. Bruksområder er hermetisert drikke, bakeprodukter, melkeprodukter, iskrem, yoghurt, gule kaker, kjeks, popcorn-farge, søtsaker, kaker icings, frokostblandinger, sauser etc.

Produktnavn: Curcuma Longa Extract / Tumeric Root Extract

Latinsk navn: Curcuma longa L.

CAS No.:458-37-7

Plant del Brukes: Root

analyse: curcumin 98.0% by HPLC

Farge: Brun gul fint pulver med karakteristisk lukt og smak 

GMO Status: GMO Free

Emballasje: i 25kgs fiber trommer

Oppbevaring: Hold beholderen uåpnet på et kjølig, tørt sted, Holdes vekk fra sterkt lys

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato

Funksjon:

-Antioxidant egenskaper 
-Anti-inflammatorisk aktivitet 
-Anti-trombotisk aktivitet 
-Prevention og behandling av kreft
-Anti-kreftfremkallende aktivitet 
-Anti viral, antimikrobiell og antiparasittisk activitie 
-Bioprotective og kjemopreventive aktiviteter

Apppication:

-Som legemidler råstoff for anti-inflammatorisk og regulere menstruasjon, er det i hovedsak brukt i farmasøytiske fagområdet;
-Som produkter for å regulere menstruasjon, er det i hovedsak brukes i helse-produkt industrien;
-Som pigmenter, tilsetningsstoffer av krydder, er det i hovedsak brukt i kosmetikkindustrien.

TEKNISK DATAARK