Beneficiile extractului de usturoi

Usturoiul este bogat în compuși care conțin sulf, despre care s-a demonstrat că prezintă proprietăți de promovare a sănătății și de prevenire a bolilor în mai multe studii in vitro și in vivo. Extract de usturoi Aceste proprietăți includ efecte antioxidante, antiinflamatoare și de scădere a lipidelor, cum ar fi precum și activități antivirale și antineoplazice.De asemenea, s-a demonstrat că scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului.

S-a demonstrat că alicina, ajoena și tiocianați inhibă sinteza factorilor de virulență atât în ​​bacteriile gram-pozitive (S.garlic extract epidermidis) cât și în bacteriile gram-negative (P. aeruginosa PAO1).În plus, s-a descoperit că extractul de usturoi previne formarea biofilmului și aderarea la tulpinile de S. epidermidis și reduce virulența bacteriană la tulpinile de P. aeruginosa PAO1 prin blocarea sistemului de detectare a cvorumului (QS) care controlează acești factori de virulență.

Cercetările au arătat că un supliment zilnic de extract de usturoi îmbătrânit (AGE) poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, în special la persoanele care sunt supraponderale sau care au diabet. îmbunătățirea nivelului de colesterol HDL.AGE a redus, de asemenea, leziunile aterosclerotice în arterele pacienților cu ateroscleroză, conform unui studiu din 2004 publicat în Journal of Nutritional Biochemistry.

Compușii organosulfurați din AGE pot împiedica virușii să intre în celulele noastre și să se replice, conform unei recenzii din 2020 publicată în Trends in Food Science & Technology. extract de usturoi. De fapt, cercetătorii au descoperit că suplimentele AGE pot preveni răcelile și gripa prin întărirea sistemului imunitar. .

În cazul cancerului, cercetările au arătat că sulfura de alil și disulfurura de dialil (DADS) din AGE pot inhiba creșterea tumorii și suprima angiogeneza, un proces prin care tumorile invazive dezvoltă noi vase de sânge pentru a le alimenta creșterea rapidă. extractul de usturoi DADS are, de asemenea, s-a demonstrat că induce enzime de detoxifiere de faza II în celulele canceroase de sân.

Un alt beneficiu pentru sănătate al AGE este capacitatea sa de a crește rezistența la stresul oxidativ a celulelor hepatice umane, conform unui studiu din 2014 publicat în revista „Nutrients”.În plus, s-a dovedit că previne acumularea de grăsime și îmbunătățește funcția mitocondriilor hepatice.

În cele din urmă, s-a demonstrat că AGE îmbunătățește performanța atletică la oameni prin creșterea cantității de energie pe care corpul nostru o produce.Acest lucru se realizează prin reducerea expresiei genelor care reglează sinteza acizilor grași și prin creșterea termogenezei, ceea ce duce în cele din urmă la o capacitate mai mare de efort.

Se crede, de asemenea, că sulforafanul și alil izotiocianați din AGE protejează împotriva osteoartritei prin scăderea degradarii osoase.Acest lucru se datorează faptului că sulforafanul și LYS blochează enzima glucozidaza, care este responsabilă pentru descompunerea țesutului conjunctiv.Aceasta, la rândul său, scade dezvoltarea substanțelor chimice inflamatorii care provoacă durere și rigiditate în articulații.În plus, LYS poate ajuta, de asemenea, la întărirea oaselor prin promovarea producției de colagen și prevenirea deteriorării structurii osoase.În cele din urmă, LYS poate îmbunătăți, de asemenea, fluxul de sânge către articulație.Acest lucru este important pentru a preveni sau a întârzia apariția osteoartritei.Acest lucru se datorează faptului că osteoartrita se caracterizează printr-o inflamație crescută a articulațiilor.Acest lucru se datorează faptului că substanțele inflamatorii precum citokinele și prostaglandinele pot interfera cu funcția normală a articulațiilor.


Ora postării: Apr-08-2024