Acidul sialic (SA), cunoscut stiintific ca „acid N-acetilneuraminic,“ este un carbohidrat în mod natural. Acesta a fost izolat inițial din mucin glanda submandibulară, de unde și numele. Acidul sialic este de obicei prezent sub formă de oligozaharide, glicolipide sau glicoproteine. În corpul uman, creierul are cel mai mare conținut de acid sialic. Conținutul de acid sialic în materia cenușie este de 15 ori mai mare decât a organelor interne, cum ar fi ficatul si plamani. Principala sursă alimentară de acid sialic este laptele matern, care este de asemenea găsit în lapte, ouă și brânză.
În medicină, glicolipide care conțin acid sialic sunt numite gangliozide, care joacă un rol foarte important în producția și dezvoltarea creierului si a sistemului nervos. În același timp, studiile pe animale au arătat că reducerea nivelurilor gangliozide este asociat cu subnutriția precoce și a redus capacitatea de invatare, in timp ce suplimentarea cu acid sialic poate îmbunătăți comportamentul de învățare a animalelor. Asigurarea corespunzătoare a acidului sialic poate fi deosebit de important pentru dezvoltarea normala a functiei cerebrale la copii cu greutate mică la naștere. După ce copilul se naște, acidul sialic în laptele matern este esențială pentru a asigura dezvoltarea normală a acestora. Investigațiile au arătat că nivelurile de acid sialic din mame după naștere declin în timp. Prin urmare, aportul continuu de o cantitate suficientă de acid sialic in timpul sarcinii si dupa sarcina poate ajuta la menținerea nivelului de acid sialic în organism. În plus, conținutul de acid sialic este de asemenea semnificativ corelat cu conținutul de DHA, ceea ce sugerează că este foarte probabil să fie asociate cu structura creierului si dezvoltarea functiei cerebrale la sugari, ambele pot fi benefice pentru dezvoltarea timpurie a creierului.
Studiile au arătat că perioada de aur de dezvoltare a creierului uman este cu varste cuprinse intre 2 si 2 ani intre. Această etapă este o perioada critica pentru ajustarea celulelor creierului număr, creșterea volumului, perfecțiune funcțională și formarea rețelei neuronale. Prin urmare, mamele inteligente va acorda atenție în mod natural la aportul de o cantitate suficientă de acid sialic în timpul sarcinii. După ce copilul se naște, laptele matern este un mod eficient de a adăuga acid sialic la copil, pentru că aproximativ 0,3-1,5 mg de acid sialic pe mililitru de lapte matern. De fapt, toate mamiferele, inclusiv oameni, sunt capabili de a sintetiza acidul sialic din ficat , prin ele însele. Cu toate acestea, dezvoltarea ficatului de nou - născuți nu este încă matură, și nevoia de creștere și dezvoltare a creierului rapid poate limita sinteza acidului sialic, în special pentru sugari prematuri. Prin urmare, acidul sialic în laptele matern este esențială pentru a asigura creșterea și dezvoltarea normală a copilului.
Cercetatorii australieni au descoperit ca sugarii hrăniți la sân au o concentrație mai mare de acid sialic în cortexul frontal decât sugarii hrăniți cu lapte praf. Acest lucru poate promova formarea de sinapse, ajuta memoria copilului pentru a forma o bază structurală mai stabilă, și să consolideze dezvoltarea sistemului nervos.
Nume produs: Acid sialic; acid N-acetilneuraminic
Alte nume: 5-acetamido-3,5-dideoxi-D-glicero-D-galactonulosonic acid o-sialic Acid Galactononulosonic Acid Lactaminic Acid NANA N-Acetylsialic
Origine: pasăre comestibile lui cuib
Spec: 20% -98%
Aspect: pudră albă fină
CAS NO .: 131-48-6
MW: 309.27
MF: C11H19NO9
Locul de origine: China
Depozitare: A se păstra într - o zonă rece și uscat, ține departe de lumină directă și căldură.
Valabilitate: Doi ani dacă este depozitat în mod corespunzător.
FUNCŢIE:
1. Funcția anti-virus.
2. Funcția anti-cancer.
3. Funcția anti-inflamație.
4. Funcția defensivă împotriva infectiong bacteriologic.
5. capacitatea sistemului imunitar de control.
6. Capacitatea de pigmentare restrictie.
7. Transformarea semnalelor în celulele nervoase.
8. joacă un rol cheie în dezvoltarea creierului și învățare.
9. Ca precursor pentru fabricarea multor medicamente farmaceutice.
