Dokosaheksaenoik asit (DHA) primer yapısal componentcerebral korteks, deri, sperm, testisler ve retina, bir bir omega-3 yağ asididir. Bu oil.DHA yapısı bir 22carbon zinciri olan bir karboksilik asit (~ oik asit) alfa-linolenik asitten sentezlenebilir veya anne sütü ya da balık şirketinden elde edilebilir ve altı cis çift bağ ilk çift bağ itibaren üçüncü karbon bulunur .bir omega uç [3]. NOMENKLATÜRÜ 6 (n-3): Itstrivial adı, sistematik isim-sis-dokosa-4,7,10,13,16,19-heksa-enoik asit, ve kestirme adı 22'dir servon asit olduğu, yağ asitleri.
linolenik asit α temel n-3 yağlı asit (C18: 3), bir enerji kaynağı olarak işlev görür ve sentez ofEPA için öncü (C20: 5) ve DHA (C22: 6), içine bu zincir uzatma ve ilave sokulmasıyla dönüştürülür çift bağlar. EPA hücre zarları ve lipoproteinlerin fosfolipidlerin önemli bir bileşenidir. Aynı zamanda, dokuya hormon düzenleyici bir etki elde eikosanoidler, sentezinde bir ön-madde olarak hizmet eder. DHA, hücre zarlarında bulunan bir yapı bileşeni, beyin özellikle sinir dokusu ve sinaps ve retina hücreleri için her ikisi de önemli bir rol oynamaktadır.
uzun zincirli türevler, EPA ve DHA'ya α-linolenik asidin dönüşümü, optimum vücut fonksiyonlarının muhafaza edilmesi için yeterli olmayabilir. sınırlı dönüşüm, n-3 LCPUFA artmış n-6 PUFA alımı ve eşlik eden azalma ile sonuçlanan bu son 150 yıl içinde yeme alışkanlıkları dramatik bir değişim esas olarak
en sanayileşmiş ülkelerde tüketimi. yaklaşık 10 ila 1-20: Bu nedenle, N-6 oran n, 3 için diyet içinde 2 değiştiğini 1. Bu değişiklik, n6 biyolojik olarak aktif n-3 PUFA, EPA ve DHA yetersiz biyosentezini ve n 3, PUFA eikozanoidler bağışıklık işlevlerini etkileyen ve anti-enflamatuar fonksiyonları yerine systems.EPA türetilmiş aynı desaturaz ve elongaz enzim için rekabet . Buna ek olarak, n-3 yağlı asitler “noneicosanoid” fonksiyonları fiziksel özelliklerine bağlı olduğunu göstermiştir. Bunlar eritrosit açısından özellikle önemli olan membran akışkanlığını, değiştirmek mümkün bulunmaktadır.
Ürün Adı: DHA / dokosaheksaenoik asit
Diğer adı: servon asit, DHA Toz
CAS No: 6217-54-5
Molekül formülü: C22H32O2
Molekül Ağırlığı: 328,49
Özellikler: DHA Powder7,% 10,%
DHA yağı 35,% 40,% 50,%
karakteristik koku ve tadı ile Açık Sarı Powder Beyaz veya yağ: Görünüm
GDO Durum: GMO Free
Ambalaj: 25kgs fiber fıçılar içerisinde
Depolama: serin, kuru bir yerde açılmamış saklayınız güçlü ışıktan uzak tutun
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay
İşlev:
-DHA yaygın bir gıda takviyesi olarak kullanılır, ilk cenin beyin gelişimini teşvik etmek, öncelikle bebek formüllerinde kullanılmıştır.
-DHA antioksidan ve anti-yaşlanma işlevi vardır.
-DHA kan dolaşımını artırmak ve daha düşük kan basıncı, olabilir önleme ve serebral tromboz tedavi olabilir
-DHA kan yağ azaltılması olabilir.
Uygulama:
Gıda Ürünleri:
Ürün temel gıda ürünleri, özellikle süt bazlı ürünlerin zenginleştirilmesi için uygundur.
Diyet ürünler:
Ürün, DHA için özel bir gereksinim olduğu bebek formülü ve anne beslenme ürünleri zenginleştirilmesi için, özellikle uygundur.
