Переваги екстракту часнику

Часник багатий на сірковмісні сполуки, які, як було показано в кількох дослідженнях in vitro та in vivo, мають корисні для здоров’я та запобігання захворюванням. Екстракт часнику Ці властивості включають антиоксидантну, протизапальну та ліпідознижувальну дію, оскільки а також противірусну та протипухлинну дію.Було також показано, що він знижує артеріальний тиск і рівень холестерину.

Було показано, що аліцин, аджоен і тіоціанати пригнічують синтез факторів вірулентності як у грампозитивних бактерій (S.garlic extract epidermidis), так і в грамнегативних бактерій (P. aeruginosa PAO1).Крім того, було виявлено, що екстракт часнику запобігає утворенню біоплівки та адгезії у штамів S. epidermidis і знижує вірулентність бактерій у штамів P. aeruginosa PAO1 шляхом блокування системи визначення кворуму (QS), яка контролює ці фактори вірулентності.

Дослідження показали, що щоденне вживання екстракту старого часнику (AGE) може допомогти знизити рівень холестерину, особливо у людей із надмірною вагою або діабетом. Екстракт часнику В одному дослідженні ті, хто приймав AGE протягом 6 тижнів, відчули зниження рівня тригліцеридів і поліпшення рівня холестерину ЛПВЩ.Відповідно до дослідження 2004 року, опублікованого в Journal of Nutritional Biochemistry, AGE також зменшує атеросклеротичні ураження артерій у пацієнтів з атеросклерозом.

Відповідно до огляду 2020 року, опублікованого в Trends in Food Science & Technology, сіркоорганічні сполуки в AGE можуть перешкоджати проникненню вірусів у наші клітини та розмноженню. екстракт часнику Насправді дослідники виявили, що добавки AGE можуть запобігти застуді та грипу, зміцнюючи нашу імунну систему. .

У випадку раку дослідження показали, що алілсульфід і діалілдисульфурид (DADS) у AGE можуть пригнічувати ріст пухлини та пригнічувати ангіогенез, процес, за допомогою якого в інвазивних пухлинах утворюються нові кровоносні судини для їх швидкого росту. Екстракт часнику DADS також має було показано, що індукує фазу II детоксикаційних ферментів у клітинах раку молочної залози.

Згідно з дослідженням 2014 року, опублікованим у журналі «Nutrients», ще однією перевагою AGE для здоров’я є його здатність підвищувати стійкість клітин печінки людини до окисного стресу.Крім того, було доведено, що він запобігає накопиченню жиру та покращує функцію мітохондрій печінки.

Нарешті, доведено, що AGE покращує спортивні результати людей, збільшуючи кількість енергії, яку виробляє наш організм.Це досягається шляхом зменшення експресії генів, які регулюють синтез жирних кислот, і посилення термогенезу, що в кінцевому підсумку призводить до більшої фізичної здатності.

Вважається, що сульфорафан і алілізотіоціанати в AGE також захищають від остеоартриту, зменшуючи руйнування кісток.Це тому, що сульфорафан і LYS блокують фермент глюкозидазу, який відповідає за руйнування сполучної тканини.Це, у свою чергу, зменшує розвиток запальних хімічних речовин, які викликають біль і скутість у суглобах.Крім того, LYS також може допомогти зміцнити кістки, сприяючи виробленню колагену та запобігаючи погіршенню структури кісток.Нарешті, LYS також може покращити приплив крові до суглоба.Це важливо для запобігання або відстрочення розвитку остеоартриту.Це тому, що остеоартроз характеризується посиленням запалення суглобів.Це пояснюється тим, що запальні речовини, такі як цитокіни та простагландини, можуть заважати нормальній функції суглобів.


Час публікації: 08 квітня 2024 р