axit docosahexaenoic (DHA) là một acid béo Omega3 đó là một chính cấu trúc componentcerebral vỏ não, da, tinh trùng, tinh hoàn và võng mạc. Nó có thể được tổng hợp từ axit alphalinolenic hoặc lấy trực tiếp từ sữa mẹ hoặc cá cấu trúc oil.DHA là một axit cacboxylic (~ OIC axit) với một chuỗi 22carbon và sáu liên kết đôi cis .Công liên kết đôi đầu tiên nằm ở cacbon thứ ba từ cuối omega. [3] Tên Itstrivial được axit cervonic, tên hệ thống của nó là tất cả-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic axit, và tên viết tắt của nó là 22: 6 (n-3) trong thuật ngữ của axit béo.
Các axit béo n-3 rất cần thiết α axit linolenic (C18: 3) đóng vai trò như một tàu sân năng lượng và tiền chất cho quá trình tổng hợp ofEPA (C20: 5) và DHA (C22: 6) vào đó nó được chuyển đổi bằng cách kéo dài chuỗi và giới thiệu thêm liên kết đôi. EPA là một thành phần quan trọng của phospholipid của màng tế bào và lipoprotein. Nó cũng đóng vai trò như một tiền thân trong quá trình tổng hợp của eicosanoids, trong đó có một chức năng điều tiết hormone trên tế bào. DHA là một thành phần cấu trúc trong màng tế bào, đặc biệt là mô thần kinh của não bộ, và đóng một vai trò quan trọng đối với cả các khớp thần kinh và các tế bào của võng mạc.
Việc quy đổi của axit α-linolenic với các dẫn xuất chuỗi dài của nó EPA và DHA có thể không đủ để duy trì chức năng cơ thể tối ưu. Việc chuyển đổi hạn chế chủ yếu là do một sự thay đổi đáng kể trong thói quen ăn uống trong suốt 150 năm qua, dẫn đến tăng lượng n-6 PUFA và giảm đồng thời trong n-3 LCPUFA
tiêu thụ ở các nước công nghiệp phát triển nhất. Do đó, n-6 đến n-3 tỷ lệ trong chế độ ăn uống của chúng tôi đã thay đổi từ 2: 1 đến khoảng 10 - 20: 1. Đây thay đổi tài khoản cho sinh tổng hợp chưa đầy đủ của hoạt tính sinh học n-3 PUFA, EPA và DHA, như n6 và n 3 PUFA cạnh tranh cho desaturase cùng và enzyme elongase systems.EPA có nguồn gốc từ eicosanoids ảnh hưởng đến quá trình miễn dịch và thực hiện chức năng chống viêm . Ngoài ra, axit béo n-3 đã “noneicosanoid” chức năng do tính chất vật lý của họ. Họ có thể thay đổi lưu động của màng, đó là sự liên quan đặc biệt về mặt hồng cầu.
Tên sản phẩm: DHA / Docosahexaenoic Acid
Tên khác: axit Cervonic, DHA Powder
CAS No: 6217-54-5
Công thức phân tử: C22H32O2
Trọng lượng phân tử: 328,49
Thông số kỹ thuật: DHA Powder7%, 10%
DHA dầu 35%, 40%, 50%,
Hình thức: Trắng để vàng bột nhẹ hoặc dầu với mùi đặc trưng và hương vị
Tình trạng biến đổi gen: GMO miễn phí
Đóng gói: 25kgs trong trống sợi
Bảo quản: Giữ bình chứa đóng kín ở nơi khô, mát, Tránh xa ánh sáng mạnh
Kệ cuộc sống: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Chức năng:
-DHA được sử dụng rộng rãi như một thực phẩm bổ sung, nó lần đầu tiên được sử dụng chủ yếu trong sữa công thức, để thúc đẩy sự phát triển não của thai nhi.
-DHA có chất chống oxy hóa và chống lão hóa chức năng.
-DHA có thể cải thiện máu lưu thông, và làm giảm huyết áp, nó có thể ngăn ngừa và chữa trị huyết khối não
-DHA cũng có thể làm giảm mỡ máu.
Ứng dụng:
sản phẩm thực phẩm:
Sản phẩm này là thích hợp cho việc làm giàu của các sản phẩm thực phẩm cơ bản các sản phẩm đặc biệt là sữa có trụ sở.
sản phẩm ăn kiêng:
Sản phẩm này là thích hợp đặc biệt cho làm giàu công thức trẻ sơ sinh và các sản phẩm dinh dưỡng bà mẹ nơi là một nhu cầu cụ thể đối với bổ sung DHA.
