Kollagén

A kollagénpor egyfajta biopolimer és az állati kötőszövet fő alkotóeleme, de a legtöbb emlősben is megtalálható, a legszélesebb körben elterjedt funkcionális fehérje, amely a következőket tartalmazza:

a teljes fehérjemennyiség 25–30%-a, bizonyos élőlényeknél akár 80%-a is lehet. [1-3]

Az aminosav-összetétel és a térhálósodás mértékének különbségei miatt stb., így a vízi állatok, különösen a feldolgozási hulladékai - bőr, csont, gazdag kollagénben lévő pikkelyekben a kollagénben

azzal az előnnyel rendelkezik, amivel sok állat nem rendelkezik, ráadásul a tengeri állatok kollagénje bizonyos szempontból jobb volt a szárazföldi állatok kollagénjénél, például alacsony antigéntartalmú, hipoallergén

tulajdonságok. A vízi kollagén ezért fokozatosan helyettesítheti a szárazföldi állati kollagént.

Friss halbőrt és -pikkelyt használunk fel halkollagén előállítására enzimes technológiával és porlasztva szárítással, évi 500 tonna mennyiségben, beleértve az élelmiszeripari és kozmetikai minőségű anyagokat is. A jó minőségű alapanyagoknak köszönhetően,

A fejlett technológiának és a szigorú minőségellenőrzési rendszernek köszönhetően a Reddon által gyártott halkollagén kiváló minőségű. Teljesen vízoldható. Zsír-, hamu- és nehézfémtartalma nagyon alacsony.

Halkollagénünket teljes mértékben friss halpikkelyekből és halbőrből vonjuk ki. Ezért halkollagénünk mentes a BSE, az FMD és a madárinfluenza veszélyeitől, és a madárinfluenza magas biológiai biztonsággal rendelkezik. A halkollagén megtalálható...

széles körű alkalmazási területek az egészségügyi, élelmiszeripari és kozmetikai iparban, valamint a gyógyszeriparban.

Termék neve:Collagén

Botanikai forrás: halpikkelyek és halbőrök

CAS-szám: 9007-34-5

Fő összetevők: fehérje 99,0% min

Szín: Fehér vagy törtfehér por, jellegzetes szaggal és ízzel

GMO státusz: GMO-mentes

Csomagolás: 25 kg-os rostdobokban

Tárolás: Bontatlanul, hűvös, száraz helyen tárolandó, erős fénytől védve.

Minőségét megőrzi: a gyártástól számított 24 hónap

Funkció:

-A halkollagén egészséges élelmiszerként használható; megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket;

-A halkollagén kalciumtartalmú élelmiszerként szolgálhat;

-A halkollagén élelmiszer-adalékanyagként használható;

-A halkollagén széles körben alkalmazható fagyasztott élelmiszerekben, italokban, tejtermékekben, édességekben, süteményekben és így tovább;

- A halkollagén speciális populációk (menopauzában lévő nők) számára alkalmazható;

- A halkollagén élelmiszer-csomagolóanyagként használható

-A halkollagén kozmetikai adalékanyagként használható

Alkalmazás:

Kapsulák/Tablátok/Rágható tabletták/RTM porok/Stick csomagok/Tasakok/Táplálékszeletek/Gumicukorkák/Folyékony RTD