95% de curcumina em pó

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A cúrcuma é um pó amarelo brilhante feito pela moagem a seco da raiz madura da cúrcuma.O uso da cúrcuma para colorir e dar sabor a alimentos, para fins cosméticos e para propriedades medicinais remonta à antiga cultura védica da Índia.Usado em quase todos os curries indianos, esse tempero quase não tem calorias (1 colher de sopa = 24 calorias) e zero colesterol.É rico em fibra alimentar, ferro, potássio, magnésio e vitamina B6.

Hoje em dia também estão disponíveis sais de curcumina, que são solúveis em água e assim aumentam a gama de produtos em que a curcumina pode ser utilizada.

O extrato de raiz de cúrcuma é amplamente utilizado em alimentos e cosméticos.As aplicações incluem bebidas enlatadas, produtos assados, laticínios, sorvetes, iogurtes, bolos amarelos, biscoitos, pipoca colorida, doces, coberturas de bolo, cereais, molhos, etc.

Nome do produto:Extrato de Curcuma Longa/Extrato de Raiz de Curcuma

Nome latino: Curcuma longa L.

Nº CAS:458-37-7

Parte da planta usada: raiz

Ensaio: Curcumina 98,0% por HPLC

Cor: Pó fino amarelo marrom com odor e sabor característicos

Status OGM: Livre de OGM

Embalagem: em tambores de fibra de 25kgs

Armazenamento: Mantenha o recipiente fechado em local fresco e seco, mantenha longe da luz forte

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de produção

Função:

-Propriedades antioxidantes
-Atividade anti-inflamatória
-Atividade antitrombótica
-Prevenção e tratamento do câncer
-Atividade anticancerígena
-Atividade antiviral, antimicrobiana e antiparasitária
-Atividades bioprotetoras e quimiopreventivas

Aplicação:

-Como matéria-prima de medicamentos antiinflamatórios e reguladores da menstruação, é utilizado principalmente na área farmacêutica;
-Como produto para regular a menstruação, é utilizado principalmente na indústria de produtos para a saúde;
-Como pigmentos, aditivos alimentares de temperos, é utilizado principalmente na indústria cosmética.

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