আঙুরের রসের গুঁড়ো

আঙুর, যা আঙ্গুর নামেও পরিচিত, ভিটিস (Vitis) গোত্রের একটি সাধারণ উদ্ভিদ। এটি একটি পর্ণমোচী লতা, যার পাতা বাদামী রঙের এবং সরু বৃক্ষাকৃতি। পাতা প্রায় গোলাকার, একান্তর, প্রায় অখণ্ড থেকে ৩-৭ খণ্ডে বিভক্ত এবং পাতার কিনারা করাতের মতো খাঁজকাটা। এরা কক্ষীয় উদ্ভিদ।

কাঁচা জটিল মুকুল। বিপরীতমুখী পাতাযুক্ত আকর্ষি বা পুষ্পবিন্যাস। উভলিঙ্গ ফুল, স্ত্রী ফুল ঝরে যেতে পারে (ছোট পুংকেশর, পরাগরেণু বন্ধ্যাত্ব) এবং পুরুষ ফুলও ঝরে যায়; বন্য প্রজাতি প্রায়শই একলিঙ্গী হয়। পাঁচটি

পাপড়ি, শীর্ষভাগ লিয়ানশেং, ফুল ফোটা গোড়া থেকে বিচ্ছিন্ন এবং পুষ্পাধার টুপি খসে পড়েছে। ফলগুলো বেশিরভাগই গোলাকার বা ডিম্বাকার, সবুজ, বেগুনি, ফুশিয়া ইত্যাদি রঙের হয় এবং ফলের সাথে গুঁড়ো থাকে।

পণ্যের নাম: আঙ্গুর ফলের রসের গুঁড়া

ল্যাটিন নাম: ভিটিস ল্যাব্রাসকা

ব্যবহৃত অংশ: ফল

চেহারা: লালচে বাদামী মিহি গুঁড়া
কণার আকার: ১০০% ৮০ মেশ পাস
সক্রিয় উপাদান: পলিফেনল ৫:১ ১০:১ ২০:১

জিএমও অবস্থা: জিএমও মুক্ত

প্যাকিং: ২৫ কেজি ফাইবার ড্রামে

সংরক্ষণ: পাত্রটি না খুলে ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখুন। তীব্র আলো থেকে দূরে রাখুন।

মেয়াদকাল: উৎপাদনের তারিখ থেকে ২৪ মাস

কার্যকারিতা:

ডায়াবেটিসের প্রকোপ কমায়।

একটি নতুন কার্যকরী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

রক্তনালীর প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, কৈশিক নালীর ভঙ্গুরতা হ্রাস করে।

-আঘাতজনিত ক্ষত ও ভেরিকোসিস প্রতিরোধ বা প্রশমিত করুন।

ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা ও মসৃণতা বাড়াতে।

আবেদন:

আঙুরের রসের গুঁড়োর মশলার প্যাকেটে থাকা ফ্লেভারগুলো আসল স্বাদ অক্ষুণ্ণ রাখে।

আইসক্রিম ও কেক-এ সুন্দর বাদামী রঙ আনার জন্য আঙুরের রসের গুঁড়ো ব্যবহার করা হয়।

এছাড়াও পানীয় মিশ্রণ, শিশুখাদ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, বেকারি, ক্যান্ডি এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

আঙুরের রসের গুঁড়ো দিয়ে ক্যাপসুল, ট্রোচ এবং গ্র্যানিউল তৈরি করে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে খাওয়া যায়।

কার্যকরী উপাদান হিসেবে এটি ব্যাপকভাবে পানীয়, ওয়াইন এবং প্রসাধনীতে যোগ করা হয়েছে।

ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি কেক, পনিরের মতো সব ধরনের খাবারে পুষ্টিবর্ধক ও প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক হিসেবে ব্যাপকভাবে যোগ করা হয় এবং এটি খাদ্যের নিরাপত্তা বাড়িয়েছে।