Lemon púdar sú torthaí

Is é an líomóid (Citru limon) crann síorghlas beag agus torthaí buí an chrainn. Tá Lemon torthaí a úsáidtear chun críocha cócaireachta agus nonculinary fud an domhain - go príomha le haghaidh a sú, cé go bhfuil an laíon agus rind (zest) a úsáid freisin, go príomha i cócaireachta agus bácáil. Tá líomóid sú aigéad citreach thart ar 5%, a thugann liomóidí a bhfuil blas géar. Déanann an sú líomóide aigéad saor lena n-úsáid i dturgnaimh eolaíochta oideachais.

 Is Limonin tá limonoid, agus searbh, bán, substaint criostalach le fáil i citris agus plandaí eile. Tá sé ar eolas freisin aslimonoate D-fáinne-lactone agus limonoic aigéad di-deilt-lactone. Ó thaobh ceimice, tá sé ina bhall den rang na comhdhúile a dtugtar furanolactones.

 Limonin saibhrithe i torthaí citris agus tá sé le fáil go minic ag comhchruinnithe níos airde i síolta, mar shampla oráiste agus líomóid síolta. Tá Limonin i láthair i bplandaí freisin cosúil leo siúd den ghéineas Dictamnus.

Limonin agus comhdhúile limonoid eile cur le blas searbh orthu de roinnt táirgí bia citris. Taighdeoirí a bhaint limonoids ó sú oráiste agus táirgí eile (dá ngairtear "debittering") trí úsáid a bhaint scannáin polymeric beartaithe.

Ainm Táirge: púdar líomóide sú torthaí

Gaeilge Ainm: limon citris (L.)

CAS No.:1180-71-8

Cuid Úsáidte: Torthaí

Dealramh: Solas buí go bán púdar
Particle Méid: 100% pas 80 mogalra
Comhábhair Ghníomhach: Limonin 5: 1 10: 1 20: 1

Stádas GMO: GMO Saor

Pacáil: 25kgs in drumaí snáithín

Stóráil: Coinnigh coimeádán oscailt in áit, fionnuar tirim, Choinneáil ar shiúl ó solas láidir

Saol Scairbh: 24 mhí ó dháta an táirgthe

Feidhm:

Gníomhaíocht -Antioxidant agus antitumor;

-Antimicrobial, gníomhaíocht antiviral i gcoinne éagsúla víris;

támhacháin -Mild, laghdú imní agus hypnotics;

-Modulate do giúmar agus a fheabhsú cognaíocha, sedative éadrom agus áis codlata;

Airíonna -Memory-a fheabhsú;

Feidhmchlár:

-Applied i réimse an bhia, tá sé in úsáid de ghnáth mar bhreiseáin bia;

-Applied i réimse an táirge sláinte

-Applied i réimse cosmaideacha, is féidir é a úsáid mar chineál de amhábhar.