Neohesperidina dihidrochalcona / extracte de taronja amarga

Citrus aurantium, també conegut com taronja amarga o taronja de Sevilla, taronja-es refereix a l'arbre de cítrics Citrus sinensis i el seu fruit. La taronja és un híbrid d'origen conreat antic, possiblement entre aranja (Citrus maxima) i mandarina (Citrus reticulata). És un petit arbre, que creix a uns 10 m d'alçada, amb tiges espinoses i fulles perennes de 4-10 cm de llarg. Les taronges es va originar al sud-est d'Àsia, a l'Índia o d'avui dia Pakistan, Vietnam o el sud de la Xina. El fruit de Citrus sinensis es diu dolça orangeto distingir-la de Citrus aurantium, la taronja amarga. Neohesperidina dihidrochalcona, de vegades abreujat a Neohesperidina DC o simplement NHDC, és un edulcorant artificial derivat de cítrics. És particularment eficaç en emmascarar els sabors amargs d'altres compostos que es troben en els cítrics, incloent limonina i naringina. Industrialment, es produeix mitjançant l'extracció de heohesperidin de la taronja amarga, i després la hidrogenació d'això per fer NHDC.

Product Name: Neohesperidin Dihydrochalcone /  Bitter Orange Extract

Botanical Source: Bitter Orange Extract/ Citrua aurantium L.

CAS: 20702-77-6

Planta Part usada: Peel

Ingredient: Neohesperidin Dihydrochalcone

Assaig: Neohesperidina dihidrochalcona 99% per HPLC

Color: blanquinós a pols groga clar amb olor i sabor característics

Estat OGM: Lliure de Transgènics

Embalatge: 25kgs en tambors de fibra

Emmagatzematge: Mantenir l'envàs tancat, en lloc fresc i sec, Mantingui allunyat de la llum forta

Vida útil: 24 mesos des de la data de fabricació

funció:

-Com un potenciador del sabor, NHDC s'utilitza en una àmplia gamma de productes. S'observa en particular per a la millora d'efectes sensorials
-Ús en productes naturalment amargs. Les companyies farmacèutiques són aficionats del producte com un mitjà de reduir l'amargor dels medicaments farmacològics en forma de pastilles.
-Es fa servir per a l'alimentació del bestiar com un mitjà de reduir el temps d'alimentació.
Productes -Altres NHDC es pot trobar en pot incloure una àmplia varietat de begudes alcohòliques (i no alcohòlica), aliments salats, pasta de dents, esbandida bucal i condiments com ara salsa de tomàquet i mayonnaise.-com un potenciador del sabor, NHDC s'utilitza en una àmplia gamma dels productes. S'observa en particular per a la millora d'efectes sensorials
-Ús en productes naturalment amargs. Les companyies farmacèutiques són aficionats del producte com un mitjà de reduir l'amargor dels medicaments farmacològics en forma de pastilles.
-Es fa servir per a l'alimentació del bestiar com un mitjà de reduir el temps d'alimentació.
Productes -Altres NHDC es pot trobar en pot incloure una àmplia varietat de begudes alcohòliques (i no alcohòliques), aliments salats, pasta de dents, esbandida bucal i condiments com ara salsa de tomàquet i maionesa.

aplicació:

-Les begudes incloent: El suc de fruites, gasoses, begudes, pols concentrat, xarop, cervesa negre, te gelat, suc d'aranja, les begudes de cola, suc de organe, suc de fruita, llet i, condiment a base d'aigua, beguda alcohòlica devivative

-Chicle i altres gomes goma incloent:

-El menjar que inclou: pa de xocolata i iogurt aliments pastís i gelat

-Cake i de caramel que inclou: menjar xocolata, fruits secs, pa, melmelada, gelea, sweetment, suc de fruita, conserves de fruites, aliments al forn i aliments baixos en calories

-Spice (incloent: beixamel, base de sopa, peix, etc.)

producte -Pharmaceutical (emmascarament amarg)