Neohesperidinedihydrochalcon / Bitter Orange Extract

Citrus aurantium, ook wel bekend als Bitter Orange of Sevilla Oranje, oranje-verwijst naar de citrusboom Citrus sinensis en zijn vrucht. De oranje is een hybride van oude gecultiveerde oorsprong, misschien tussen pompelmoes (Citrus maxima) en mandarijn (Citrus reticulata). Het is een kleine boom, groeit tot ongeveer 10 meter lang, met doornige scheuten en groenblijvende bladeren 4-10 cm lang. Sinaasappelen zijn oorsprong in Zuidoost-Azië, in India of moderne dag Pakistan, Vietnam en Zuid-China. De vrucht van de Citrus sinensis wordt zoet heet orangeto het te onderscheiden van Citrus aurantium, de bittere sinaasappel. Neohesperidinedihydrochalcon soms afgekort neohesperidine DC of eenvoudig NHDC, een kunstmatige zoetstof afgeleid van citrusvruchten. Het is bijzonder effectief in het maskeren van de bittere smaak van andere stoffen gevonden in citrusvruchten, met inbegrip van limonin en naringinegehalte. Op industriële schaal wordt geproduceerd door extraheren heohesperidin uit de bittere sinaasappel, en vervolgens hydrogenering dit NHDC te maken.

Product Name: Neohesperidin Dihydrochalcone /  Bitter Orange Extract

Botanical Source: Bitter Orange Extract/ Citrua aurantium L.

CAS No: 20702-77-6

Plant Gebruikt deel: Peel

Ingrediënten:  Neohesperidin Dihydrochalcone

Assay: neohesperidinedihydrochalcon 99% volgens HPLC

Kleur: gebroken wit tot lichtgeel poeder met karakteristieke geur en smaak

GMO Status: Vrij GMO

Verpakking: in 25kg kartonnen vaten

Opslag: Container ongeopend in een koele, droge plaats, uit de buurt houden van sterke licht

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de datum van productie

Functie:

-As smaakversterker, NHDC wordt gebruikt in een breed scala aan producten. Opgemerkt wordt in het bijzonder voor het verbeteren van de sensorische effecten
-Gebruik in natuurlijk bitter producten. Farmaceutische bedrijven zijn gek op het product als een middel om de bitterheid van farmacologische middelen in tabletvorm.
-Used veevoeder als een middel om voedertijd.
-Andere producten NHDC ligt in kan diverse alcoholische dranken (en alcoholvrije) omvatten, hartige voedingsmiddelen, tandpasta, mondwater en specerijen zoals ketchup en mayonnaise.-als smaakversterker, NHDC wordt gebruikt in uiteenlopende van producten. Opgemerkt wordt in het bijzonder voor het verbeteren van de sensorische effecten
-Gebruik in natuurlijk bitter producten. Farmaceutische bedrijven zijn gek op het product als een middel om de bitterheid van farmacologische middelen in tabletvorm.
-Used veevoeder als een middel om voedertijd.
-Andere producten NHDC ligt in kan diverse alcoholische dranken (en alcoholvrije), hartige voedingsmiddelen, tandpasta, mondwater en specerijen zoals ketchup en mayonaise omvatten.

Toepassing:

-Dranken waaronder: vruchtensap, koolzuurhoudende dranken, geconcentreerd poeder, siroop, zwarte bier, ijsthee, grapefruitsap, cola, organe vruchtensap, vruchtensap, melk en devivative waterbasis specerij, alcoholhoudende drank

-Chewing gom, waaronder:

-Eten waaronder: chocolade eten brood en cake yoghurt en ijs

-Cake & candy, waaronder: chocolade voedsel, gedroogd fruit, brood, jam, gelei, sweetment, vruchtensap, gekonfijt fruit, gebakken voedsel en lage calorie voedsel

-Spice (inclusief: bechamel, soep basis, vis, etc)

-Farmaceutische product (bittere maskeren)