Capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) is an active component of chili peppers, which are plants belonging to the genus Capsicum. It is an irritant for mammals, including humans, and produces a sensation of burning in any tissue with which it comes into contact. Capsaicin and several related compounds are called capsaicinoids and are produced as secondary metabolites by chili peppers, probably as deterrents against certain mammals and fungi. Pure capsaicin is a hydrophobic, colorless, highly pungent, crystalline to waxy compound.

製品名：Chili Pepper Extract Capsaicin

ラテン名：トウガラシリン

CAS番号：404-86-4

仕様：HPLCにより95％〜99％

外観：ホワイト特有の匂いと味と黄色っぽい結晶粉末へ

GMOステータス：GMOフリー

パッキング：25kgsファイバードラムに

ストレージ：強い光から遠ざけること、涼しい、乾燥した場所に未開封の容器を保管してください

賞味期限：製造日から24ヶ月

関数：

セロトニンの生産の脳を-Increase。
-抗痙攣および抗てんかん作用、アンチエイジング。
上部および下部消化管で-ALTER収縮。
胃の潰瘍-Decrease。
メラニンの-Stimulate生産。
体の免疫力-Improve。   

応用：

- 天然調味料＆調味料。

健康食品、医薬品、化粧品および飼料用グッド成分。