Dokozaheksaenska kiselina (DHA) je omega3 masnih kiselina koja je primarna strukturalna componentcerebral korteks, kože, testisa, sperma i mrežnice. Može se sintetizirati iz alphalinolenic kiseline ili dobiti izravno iz majke mlijeka ili ribe oil.DHA Struktura je karboksilna kiselina (~ ska kiselina) s 22carbon lanca i šest cis dvostruke veze u prvi .the dvostruka veza nalazi na trećem ugljiku iz omega kraj [3]. Itstrivial ime cervonic kiselina, njegovo sustavno ime sve cis-docosa-4,7,10,13,16,19-heksa-enska kiselina, a skraćeni naziv je 22: 6 (n-3) u nomenklaturi masne kiseline.
Bitno n-3 masnih kiselina α linolenske kiseline (C18: 3) služi kao energetski nosač i prekursor za sintezu ofEPA (C20: 5) i DHA (C22: 6) u kojoj je preveden lanca izduženja i uvođenje dodatnog dvostruke veze. EPA je važna komponenta fosfolipidima staničnih membrana i lipoproteina. Ona također služi kao prekursor u sintezi eikozanoida, koji imaju regulatornu funkciju na hormone tkiva. DHA je strukturna komponenta u staničnim membranama, osobito živčanog tkiva mozga, i ima značajnu ulogu za sinapsi i stanica mrežnice.
Pretvorba a-linolenske kiseline u njezine derivate dugog lanca EPA i DHA ne mora biti dovoljna za održavanje optimalne tjelesne funkcije. Ograničena pretvorbe je uglavnom zbog dramatične promjene u prehrambenim navikama tijekom proteklih 150 godina, što je rezultiralo povećanim unosom n-6 PUFA i istovremenog smanjenja u n-3 LCPUFA
Potrošnja u većini industrijaliziranih zemalja. Dakle, n-6 za N-3 omjer u našoj prehrani promijenio od 2: 1 do oko 10 - 20 s: 1. Ova promjena otpada neodgovarajuće biosinteze biološki aktivnog n-3 PUFA, EPA, DHA, i što je n6 i n 3 PUFA natječu za isto desaturaze i ElongaseTm enzima porijeklom systems.EPA eikosanoidi utječu imunološke procese i ispuniti protuupalna funkcije , Osim toga, n-3 masne kiseline imaju „noneicosanoid” funkcije pripisati njihovim fizičkim svojstvima. Oni su u stanju mijenjati fluidnosti membrane, što je od posebne važnosti u smislu eritrocitima.
Naziv proizvoda: DHA / dokosaheksanske kiseline
Ostalo Naziv: Cervonic kiselina, DHA u prahu
CAS: 6217-54-5
Molekula formula: C22H32O2
Molekula Težina: 328,49
Specifikacija: DHA Powder7%, 10%
DHA ulja 35%, 40%, 50%,
Izgled: bijela do svijetlo žuti prah ili ulje sa karakterističnim mirisom i okusom
Status GMO: GMO Besplatno
Pakiranje: u 25kgs fiber bubnjeve
Skladištenje: Čuvati spremnik neotvoreni na hladnom i suhom mjestu, Držati podalje od jakog svjetla
Rok trajanja: 24 mjeseci od datuma proizvodnje
Funkcija:
-DHA široko koristi kao dodatak prehrani, to je prvi put korišten prije svega u dojenčad, za promicanje fetalni razvoj mozga.
-DHA ima funkciju antioksidansa i protiv starenja.
-DHA može poboljšati krvni cirkulaciju i sniziti krvni tlak, što može prevenciju i liječenje cerebralne tromboze
-DHA također smanjuje masnoće u krvi.
primjena:
Prehrambeni proizvodi:
Proizvod je pogodan za obogaćivanje osnovnih prehrambenih proizvoda, posebno mliječnih proizvoda na bazi.
Dijetetski proizvodi:
Proizvod je prikladan za obogaćivanje dojenčad i majčinskom prehrambenih proizvoda, gdje je specifična potreba za DHA nosa.
