Curcuma longa Extrait / Curcuma extrait de racine

Curcuma est une poudre jaune vif fait par broyage à sec de racine de curcuma mature. L'utilisation de curcuma pour colorer et aromatiser les aliments, à des fins esthétiques et pour leurs propriétés médicinales remonte à l'ancienne culture védique de l'Inde. Utilisé dans presque tous les currys indiens, cette épice a presque pas de calories (1 cuillère à soupe = 24 calories) et zéro cholestérol. Il est riche en fibres alimentaires, de fer, de potassium, de magnésium et de la vitamine B6.

De nos jours, les sels curcumine sont également disponibles, qui sont solubles dans l'eau et augmenter ainsi la gamme des produits dans lesquels la curcumine peut être utilisé.

Curcuma extrait de racine sont largement utilisés dans les aliments et les cosmétiques. Les applications comprennent les boissons en conserve, les produits de boulangerie, les produits laitiers, la crème glacée, des yaourts, des gâteaux jaunes, biscuits, couleur de pop-corn, bonbons, gâteaux, glaçages céréales, sauces, etc.

Nom du produit: Extrait Curcuma Longa / Curcuma extrait de racine

Nom latin: Curcuma longa L.

CAS No.:458-37-7

Partie de plante utilisée: Racine

essai: curcumine 98.0% by HPLC

Couleur: Brun jaune poudre fine avec goût et odeur caractéristique 

OGM Statut: Sans OGM

Emballage: 25kgs dans des fûts en carton

Stockage: Conserver le récipient non ouvert dans un endroit frais et sec, Tenir à l'écart de la lumière forte

Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de production

Une fonction:

Propriétés -antioxydant 
activité -Anti-inflammatoire 
activité -Anti-thrombotique 
-Prévention et traitement du cancer
activité -Anti-cancérigène 
-Anti-virale, et activitie antimicrobiens antiparasite 
-Bioprotective et activités chimioprévention

Apppication:

Les matières premières de médicaments pour -AS anti-inflammatoires et la régulation de la menstruation, il est principalement utilisé dans le domaine pharmaceutique;
Produits -AS pour la régulation de la menstruation, il est principalement utilisé dans l' industrie des produits de santé;
Pigments -AS, les additifs alimentaires de l' assaisonnement, il est principalement utilisé dans l' industrie cosmétique.

FICHE TECHNIQUE