Luo Han Guo plante dyrkes for dens frugt, hvis ekstrakt er næsten 300 gange sødere end sukker og er blevet anvendt som et sødemiddel med lavt kalorieindhold. Den søde smag af frugten kommer hovedsageligt fra mogrosides, en gruppe af triterpenglycosider der udgør ca. 1% af kødet af ekstraktionen den friske fruit.Through opløsningsmiddel, kan der opnås et pulver indeholdende 80% mogrosides, hvoraf den vigtigste er mogroside- 5 (esgoside). Det anvendes til traditionel kinesisk medicin og gælder for kurere sygdomme, såsom forhøjet blodtryk, lungetuberkulose, astma, gastritis, kighoste, akut & kronisk tracheitis og akut & kronisk tonsillitis, osv Luo Han Guo frugt og dens ekstrakt er dobbelt -Brug i terapeutiske og helseprodukter. På nuværende tidspunkt er luo han Guo lov til at bruge som tilsætningsstof i disse lande: Japan, Korea, Thailand, Singapore, Europea, USA (GRAS Godkendt), Australien og Kina, etc.

Produkt navn: Monk Frugt sødemiddel Luo Han Guo Extract

Latinsk navn: Monk FGriffonia simplicifola (Vahl ex DC) Baill

CAS: 88901-36-4

Plant Del Brugt: Frugt

Assay: mogroside V 20% ~ 60% ved UV; Mogrosides 7% ~ 98% ved HPLC

Opløselighed: Opløselig i vand og ethanol 

Farve: Brun til off-white pulver med karakteristisk lugt og smag 

GMO Status: GMO Gratis

Emballage: i 25kgs fibertromler

Opbevaring: Opbevar beholderen uåbnet køligt og tørt sted, Hold væk fra stærkt lys

Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdato

Fungere:

-Brugte i traditionel kinesisk medicin for forkølelse, hoste, ondt i halsen, gastrointestinal lidelse, samt blod purifier.

-Antioxidant, fjernende fri radikal aktivitet, forbedre immunitet.

-Det er stabilt, ikke-fermenterbart additiv ideel til diabetikere, da det er let opløseligt i vand uden bundfald, og indeholder 80% eller flere mogrosides som er 300times sødere end rørsukker og lavere i kalorier.

-Contains store mængder af aminosyre, fructose, vitaminer og mineraler.

Ansøgning:

Drikkevarer og Beverage Mixes / kulsyreholdige drikkevarer / ikke-kulsyreholdige drikkevarer
hårde og bløde slik / syltetøj og gelé / tyggetabletter slik og tablet / Mejeriprodukter
Forarbejdede frugter og frugtsaft / forarbejdede grøntsager og grøntsagssaft
Confections og Glasur / Nutritional & diætprodukter / Table top sødestoffer
Forarbejdet frugt / tyggegummi / Dry-mix produkter / frugt spreder / Frosne desserter
Salad dressing / smagsforstærkere

TEKNISK DATABLAD