Kilang Luo Han Guo ditanam untuk buahnya, yang ekstrak adalah hampir 300 kali lebih manis daripada gula dan telah digunakan sebagai pemanis berkalori rendah. Rasa manis buah-buahan yang datang terutamanya dari mogrosides, sekumpulan glikosida triterpin yang membentuk kira-kira 1% daripada daging pengekstrakan pelarut fruit.Through segar, serbuk yang mengandungi 80% mogrosides boleh diperolehi, yang utama ialah mogroside- 5 (esgoside). Ia digunakan untuk perubatan tradisional Cina dan boleh digunakan untuk menyembuhkan penyakit, seperti tekanan darah tinggi, batuk kering, asma, gastrik, batuk kokol, tracheitis akut & kronik dan tonsillitis akut & kronik, dan lain-lain buah Luo Han Guo dan ekstraknya adalah dual gunakan ia dalam produk terapeutik dan kesihatan. Pada masa ini, Luo Han Guo dibenarkan untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan di negara-negara: Jepun, Korea, Thailand, Singapura, Europea, Amerika Syarikat (GRAS Diluluskan), Australia dan China, dan lain-lain

Nama produk: Monk Fruit Pemanis Luo Han Guo Extract

Nama Latin: Monk FGriffonia simplicifolia (Vahl ex DC) Baill

CAS No: 88901-36-4

Loji Bahagian yang digunakan: Buah

Assay: Mogroside V 20% kepada 60% menjelang UV; Mogrosides 7% ~ 98% oleh HPLC

Kelarutan: Larut dalam air dan etanol 

Warna: Brown kepada serbuk putih dengan bau ciri dan rasa 

GMO Status: GMO Percuma

Pembungkusan: dalam 25kgs gentian gendang

Penyimpanan: Simpan bekas yang belum dibuka di tempat yang sejuk, kering, Jauhkan daripada cahaya yang kuat

Jangka hayat: 24 bulan dari tarikh pengeluaran

fungsi:

-Digunakan dalam perubatan Cina tradisional untuk selsema, batuk, sakit tekak, gangguan gastrousus, serta pembersih darah.

-Antioxidant, memerangkap aktiviti radikal bebas, Meningkatkan imuniti.

-Ia stabil, bukan penapaian tambahan sesuai untuk pesakit kencing manis, kerana ia mudah larut dalam air tanpa sebarang sedimen, dan mengandungi 80% atau lebih mogrosides yang 300times manis daripada tebu dan rendah kalori.

-Mengandungi jumlah yang tinggi asid amino, fruktosa, vitamin dan mineral.

permohonan:

Minuman dan minuman Minuman Mixes / berkarbonat / minuman tidak berkarbonat
keras dan gula-gula lembut / jem dan jeli / gula-gula kunyah dan tablet / Dairy Products
Diproses dan Buah-buahan Fruit Juices / Sayuran Diproses and Vegetable Juices
Confections dan fros / Pemakanan & Pemakanan Produk / Table- pemanis bahagian
buah-buahan yang diproses / gula-produk getah / cucian-mix / buah merebak / Frozen pencuci mulut
Salad Enhancers persalinan / Flavour

LEMBARAN DATA TEKNIKAL