La planta de Luo Han Guo se cultiva por su fruto, cuyo extracto es casi 300 veces más dulce que el azúcar y se ha utilizado como edulcorante bajo en calorías. El sabor dulce de la fruta proviene principalmente de mogrosides, un grupo de glicósidos triterpénicos que componen aproximadamente el 1% de la carne de la extracción con disolvente fresco fruit.Through, un polvo que contiene 80% mogrosides se puede obtener, el principal es mogroside- 5 (esgoside). Se utiliza para la medicina tradicional china y se aplica para curar la enfermedad, tales como presión arterial alta, la tuberculosis pulmonar, asma, gastritis, la tos ferina, traqueítis aguda y crónica y la amigdalitis aguda y crónica, etc. fruta Luo Han Guo y su extracto son duales -use en productos terapéuticos y de salud. En la actualidad, Luo Han Guo está permitido el uso como aditivo alimentario en estos países: Japón, Corea, Tailandia, Singapur, EUROPEA, USA (GRAS Aprobado), Australia y China, etc.

Nombre del producto: Monk Fruit Edulcorante Luo Han Guo Extract

Nombre latino: Monk FGriffonia simplicifolia (Vahl ex DC) Baill

CAS: 88901-36-4

Planta Parte usada: Fruit

Ensayo: mogrósido V 20% ~ 60% por UV; Mogrosides 7% ~ 98% por HPLC

Solubilidad: Soluble en agua y etanol 

Color: Marrón de polvo de color blanco con olor y sabor característicos 

Estado OGM: Libre de Transgénicos

Embalaje: 25kgs en tambores de fibra

Almacenamiento: Mantener el envase cerrado, en lugar fresco y seco, Manténgase alejado de la luz fuerte

Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación

Función:

-Se utiliza en la medicina tradicional china para los resfriados, tos, dolor de garganta, trastorno gastrointestinal, así como purificador de la sangre.

-Antioxidant, barrido de actividad de radicales libres, mejorar la inmunidad.

-Es estable, no fermentable aditivo ideal para los diabéticos, ya que es fácilmente soluble en agua sin ningún sedimento, y contiene 80% o más mogrosides que es 300times más dulce que el azúcar de caña y más baja en calorías.

-Contiene altas cantidades de aminoácidos, fructosa, vitaminas y minerales.

Solicitud:

Bebidas y bebidas Bebidas Mezclas / gaseosas / bebidas no carbonatadas-
caramelos duros y blandos / Mermeladas y / caramelo masticable y la tableta / Productos Lácteos Jaleas
procesados frutas y zumos de frutas / hortalizas procesadas y jugos vegetales
de los dulces y glaseados / nutricional y Productos dietéticos / Mesa- edulcorantes
frutas elaboradas / gomas de mascar / mezcla en seco / de la fruta se propaga / Los postres helados
Ensalada potenciadores vestidor / Flavor

FICHA TÉCNICA