L'usine Luo Han Guo est cultivé pour son fruit, dont l'extrait est presque 300 fois plus sucré que le sucre et a été utilisé comme édulcorant à faible teneur en calories. Le goût sucré du fruit provient principalement de mogrosides, un groupe de glycosides triterpéniques qui constituent environ 1% de la chair de l'extraction par solvant de fruit.Through frais, une poudre contenant 80% mogrosides peut être obtenu, le principal étant mogroside- 5 (esgoside). Il est utilisé pour la médecine chinoise traditionnelle et s'applique à guérir les maladies, comme l'hypertension artérielle, la tuberculose pulmonaire, l'asthme, la gastrite, la coqueluche, la trachéite aiguë et chronique et l'amygdalite aiguë et chronique, etc. fruit Luo Han Guo et son extrait sont double -utiliser dans les produits thérapeutiques et de santé. À l'heure actuelle, Luo Han Guo est autorisé à utiliser comme additif alimentaire dans les pays suivants: Japon, Corée, Thaïlande, Singapour, Europea, États-Unis (GRAS Approuvée), l'Australie et la Chine, etc.

Nom du produit: Monk Fruit Édulcorant Luo Han Guo Extract

Nom latin: Monk FGriffonia simplicifolia (Vahl ex DC) Baill

CAS No: 88901-36-4

Partie de la plante utilisée: Fruit

Dosage: Mogroside V 20% ~ 60% par UV; Mogrosides 7% ~ 98% par HPLC

Solubilité: soluble dans l'eau et de l'éthanol 

Couleur: Brun en poudre blanc cassé avec l'odeur et le goût caractéristique 

OGM Statut: Sans OGM

Emballage: 25kgs dans des fûts en carton

Stockage: Conserver le récipient non ouvert dans un endroit frais et sec, Tenir à l'écart de la lumière forte

Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de production

Une fonction:

-Utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour le rhume, la toux, les maux de gorge, troubles gastro-intestinaux, ainsi que le sang purificateur.

-Antioxydant, balayage activité des radicaux libres, améliorer l'immunité.

-Il est idéal additif stable, non-fermentescible pour les diabétiques, car il est facilement soluble dans l'eau sans aucun sédiment, et contient 80% ou plus mogrosides qui est 300times sucré que le sucre de canne et le plus faible en calories.

-Contient des quantités élevées d'acides aminés, le fructose, vitamines et minéraux.

Application:

Boissons et boissons Mixes / boissons gazeuses / boissons non gazéifiées
douce et dure Bonbons / Confitures / bonbons à mâcher et comprimés / Produits laitiers
transformés Fruits et jus de fruits / légumes transformés et de légumes Jus
Confections et glaçages / nutritionnels et alimentaires Produits / Table- édulcorants
fruits / gomme à mâcher / produits à sec mix / fruits / desserts congelés étend
vinaigrette / exhausteurs de goût

FICHE TECHNIQUE