De Luo Han Guo plant wordt gekweekt voor zijn vruchten, waarvan het extract is bijna 300 keer zoeter dan suiker en is gebruikt als een caloriearme zoetstof. De zoete smaak van de vrucht komt hoofdzakelijk uit mogrosides, een groep triterpeenglycosiden die samen ongeveer 1% van het vlees van de verse fruit.Through oplosmiddelextractie, kan een poeder dat 80% mogrosides worden verkregen, maar de voornaamste is mogroside- 5 (esgoside). Het wordt gebruikt voor traditionele Chinese geneeskunde en geldt voor ziekte te genezen, zoals hoge bloeddruk, longtuberculose, astma, gastritis, kinkhoest, acuut en chronisch tracheitis en acute en chronische tonsillitis, etc. Luo Han Guo fruit en haar extract zijn dual -gebruik in therapeutische en gezondheidsproducten. Op dit moment wordt Luo Han Guo mogen gebruiken als additief voor levensmiddelen in deze landen: Japan, Korea, Thailand, Singapore, Europea, USA (GRAS Goedgekeurd), Australië en China, enz.

Naam product: Monk Fruit Zoetstof Luo Han Guo Extract

Latijnse naam: Monk FGriffonia Simplicifolia (Vahl ex DC) Baill

CAS No: 88901-36-4

Plant Gebruikt deel: Fruit

Assay: mogroside V 20% ~ 60% door UV; Mogrosides 7% ~ 98% volgens HPLC

: Oplosbaar in water en ethanol 

Kleur: Bruin tot gebroken wit poeder met kenmerkende geur en smaak 

GMO Status: Vrij GMO

Verpakking: in 25kg kartonnen vaten

Opslag: Container ongeopend in een koele, droge plaats, uit de buurt houden van sterke licht

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de datum van productie

Functie:

-Used in de traditionele Chinese geneeskunde voor verkoudheid, hoesten, keelpijn, gastro-intestinale stoornissen, evenals bloedzuiveringsinstallatie.

-Antioxidant, bestrijden van vrije radicalen, te verbeteren immuniteit.

-Het is stabiel, niet-fermenteerbaar toevoegsel geschikt voor diabetici, aangezien het goed oplosbaar is in water zonder bezinksel en bevat 80% of meer mogrosides die 300times zoeter dan rietsuiker en minder calorieën.

-Bevat grote hoeveelheden aminozuren, fructose, vitaminen en mineralen.

Toepassing:

Dranken en dranken mixen / Frisdrank / niet-koolzuurhoudende dranken
harde en zachte Candy / jam en gelei / Chewable snoep en tablet / Zuivelproducten
Verwerkt Fruit en vruchtensappen / Verwerkte groenten en groentesap
Gebak en Frostings / Nutritional & dieetproducten / Tabel- zoetstof
verwerkte groenten / kauwgom / Dry-mix producten / fruit spreads / Frozen desserts
saladedressing / Smaakversterkers

TECHNISCHE GEGEVENS