Luo Han Guo växt odlas för sin frukt, vars extrakt är nästan 300 gånger sötare än socker och har använts som en kalorifattig sötningsmedel. Den söta smaken av frukten kommer främst från mogrosides, en grupp av triterpenglykosider som utgör ca 1% av köttet av färska fruit.Through lösningsmedelsextraktion, kan ett pulver innehållande 80% mogrosides erhållas, den viktigaste är mogroside- 5 (esgoside). Det används för traditionell kinesisk medicin och gäller att bota sjukdomar, såsom högt blodtryck, lungtuberkulos, astma, gastrit, kikhosta, akut och kronisk trakeit och akut och kronisk halsfluss, etc. Luo Han Guo frukt och dess extrakt är dubbel -använda i terapeutiska och hälsoprodukter. För närvarande är Luo Han Guo tillåtet att använda som en livsmedelstillsats i dessa länder: Japan, Korea, Thailand, Singapore, Europea, USA (GRAS-godkänd), Australien och Kina, etc.
Produktnamn: Monk frukt Sötningsmedel Luo Han Guo Extract
Latin Namn: Monk FGriffonia simplicifolia (Vahl ex DC) Baill
CAS-nr: 88901-36-4
Växtdel som används: Frukt
Assay: mogrosid V 20% ~ 60% genom UV; Mogrosides 7% ~ 98% med HPLC
Löslighet: Löslig i vatten och etanol
Färg: Brun till benvitt pulver med karakteristisk lukt och smak
GMO Status: GMO Free
Förpackning: i 25kgs fibertrummor
Lagring: Förpackningen förvaras oöppnad svalt och torrt, Förvaras åtskilt från starkt ljus
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum
Fungera:
-Begagnade i traditionell kinesisk medicin för förkylningar, hosta, halsont, gastrointestinal störning, såväl som blod reningsverk.
-Antioxidant, sophantering fria radikaler, förbättra immunitet.
-Det är stabil, icke-fermenterbart tillsats idealisk för diabetiker, eftersom det är lättlösligt i vatten utan något sediment, och innehåller 80% eller mera mogrosides vilket är 300times sötare än rörsocker och lägre i kalorier.
-Contains höga mängder av aminosyra, fruktos, vitaminer och mineraler.
Ansökan:
Drycker och dryckesblandningar / kolsyrade drycker / icke-kolsyrade drycker
hårda och mjuka Candy / sylt och gelé / Tugg godis och tablett / mejeriprodukter
bearbetade frukter och fruktjuicer / Bearbetade grönsaker och grönsaksjuicer
Confections och frost / Nutritional & dietprodukter / Tabell- sötningsmedel
Bearbetat frukt / tuggummi / Dry-mix produkter / frukt sprider / Frysta desserter
salladsdressing / Smakförstärkare
TEKNISKA DATA
Artikel | Specifikation | Metod | Resultat |
Identifiering | positiv reaktion | N / A | uppfyller |
Utdrag Lösningsmedel | Vatten / etanol | N / A | uppfyller |
Partikelstorlek | 100% passerar 80 mesh | USP / Ph.Eur | uppfyller |
skrymdensitet | 0,45 ~ 0,65 g / ml | USP / Ph.Eur | uppfyller |
Förlust vid torkning | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | uppfyller |
Sulfataska | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | uppfyller |
Bly (Pb) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | uppfyller |
Arsenik (As) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | uppfyller |
Kadmium (Cd) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | uppfyller |
lösningsmedel Återstod | USP / Ph.Eur | USP / Ph.Eur | uppfyller |
bekämpningsmedel Återstod | Negativ | USP / Ph.Eur | uppfyller |
mikrobiologisk kontroll | |||
otal bakterier | ≤1000cfu / g | USP / Ph.Eur | uppfyller |
Jäst och mögel | ≤100cfu / g | USP / Ph.Eur | uppfyller |
Salmonella | Negativ | USP / Ph.Eur | uppfyller |
E coli | Negativ | USP / Ph.Eur | uppfyller |