Stevia es un nuevo edulcorante natural extraído de las hojas de stevia. Tiene propiedades únicas de alta dulzura y baja en calorías. La dulzura de la misma es de 200-400 veces de azúcar de caña, pero sólo 1/300 de calorías de la misma. Es polvo blanco o amarillo claro con las propiedades de, el buen gusto natural y noodor.It es una nueva fuente de edulcorante con buenas potenciales. Se trata de una nueva fuente de edulcorante con buena potentials.It es el tercer sustituto natural del azúcar con potencialidades de desarrollo y la salud después de la caña de azúcar y la remolacha azucarera. Se le conoce como “la tercera fuente de azúcar en el mundo”.
Product Name:Stevia Extract/Rebaudiósido-A
Nombre latino: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS No: 57817-89-7; 58543-16-1
Planta Parte usada: Hoja
Assay:Stevioside; Rebaudioside A
Total de esteviol glucósidos 98: Reb-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, $ ≧ $ 99% por HPLC
Total de esteviol glucósidos 95: Reb-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, $ ≧ $ 80% por HPLC
Total de esteviol glucósidos 90: Reb-A9 ≧ 40% por HPLC
Esteviol glucósidos: 90-95%; Stevioside 90-98%
Solubilidad: Soluble en agua y etanol
Color: polvo blanco con olor y sabor característicos
Estado OGM: Libre de Transgénicos
Embalaje: 25kgs en tambores de fibra
Almacenamiento: Mantener el envase cerrado, en lugar fresco y seco, Manténgase alejado de la luz fuerte
Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación
Función:
-Con las características de alta dulzura y bajo calor, y su dulzura es 200- 300 veces el de la sacarosa, el valor térmico es sólo 1/300.
-Con la función de la caída de azúcar en la sangre y la reducción de la presión, que puede ser utilizado para los pacientes que tienen hipertensión o diabetes.
-También puede que la promuevan la digestión, mejorar el páncreas y el bazo.
Solicitud
Aplicadas con en el campo de los alimentos, se utiliza principalmente como un edulcorante alimentos no calorías.
: Se aplica en el campo farmacéutico, esteviósido está aprobado para su uso en medicina en 1992, y el desarrollo de muchos nuevos productos en pocos años.
Aplicadas con en otros productos, tales como bebidas, licores, carne, productos diarios y así sucesivamente. Como una especie de condimento, sino que también puede jugar un papel conservante para extender la vida útil.
FICHA TÉCNICA
ít | Especificación | Método | Resultado |
Identificación | Reacción positiva | N / A | Cumple |
extracto de disolventes | Agua / Etanol | N / A | Cumple |
Tamaño de partícula | 100% pasa la malla 80 | USP / Ph.Eur | Cumple |
densidad aparente | 0,45 ~ 0,65 g / ml | USP / Ph.Eur | Cumple |
Pérdida por secado | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | Cumple |
Cenizas sulfatadas | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | Cumple |
El plomo (Pb) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | Cumple |
El arsénico (As) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | Cumple |
Cadmio (Cd) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | Cumple |
disolventes de residuos | USP / Ph.Eur | USP / Ph.Eur | Cumple |
Residuo de pesticidas | Negativo | USP / Ph.Eur | Cumple |
control microbiológico | |||
recuento bacteriano otal | ≤1000cfu / g | USP / Ph.Eur | Cumple |
Molde de yeso | ≤100cfu / g | USP / Ph.Eur | Cumple |
Salmonela | Negativo | USP / Ph.Eur | Cumple |
E. coli | Negativo | USP / Ph.Eur | Cumple |