Που έχουν υποστεί ζύμωση Μαύρο εκχύλισμα σκόρδου

Black aged garlic extract is a pure natural health food adopting international leading special biological fermentation, screening high quality εκχύλισμα σκόρδου carefully, fermenting spontaneously after 60-90 days, soft and slippery, sweet and sour taste, black-jelly shape.In Garlic Extract fermentation process, the protein breaks down into amino acids, carbohydrates, especially allicin breaks into the odorless, low irritating and deoxidizing alliin, so the Garlic Extract become black one.

Όνομα προϊόντων: Fermented Black Garlic Extract

Λατινική Όνομα: Allium sativum L.

CAS No: 21593-77-1

Plant Μέρος που χρησιμοποιείται: Bulb

Συστατικό: Πολυφαινόλες, S-αλλυλο-L-Κυστεΐνη (SAC)

Δοκιμασία: Πολυφαινόλες 3%? S-αλλυλο-L-Κυστεΐνη (SAC) 1% με HPLC / UV

Χρώμα: Κίτρινο καφέ έως καφέ λεπτή σκόνη με χαρακτηριστική οσμή και γεύση

Κατάσταση ΓΤΟ: ΓΤΟ Δωρεάν

Συσκευασία: σε 25kgs τύμπανα ινών

Αποθήκευση: Το δοχείο να διατηρείται κλειστή σε δροσερό, ξηρό μέρος, Μακριά από ισχυρό φως

Διάρκεια Ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής

Χαρακτηριστικά του ζυμωμένου μαύρο εκχύλισμα σκόρδου:
1. Η ικανότητα αντι-οξείδωση του ζυμωμένου Απόσπασμα μαύρο σκόρδο είναι σημαντικά αυξημένη 10 φορές υψηλότερη από εκείνη των πρώτων εκχύλισμα σκόρδου, ενώ η ουσιαστική αποτελεσματικότητα των εκχύλισμα σκόρδου δεν μειώνεται. Ορισμένα ξένα στοιχεία δείχνουν ότι υπάρχει σημαντική αντιοξειδωτική δράση της ηλικίας εκχύλισμα σκόρδου στη δρεπανοκυτταρική ερυθρά αιμοσφαίρια με τη μείωση του αριθμού σώματος Heinz.
2. S-allyl cysteine (SAC) που δεν υπάρχει στον τομέα του ακατέργαστου εκχύλισμα σκόρδου παράγεται κατά την επεξεργασία του ζυμωμένου Εκχύλισμα μαύρου σκόρδο, η οποία είναι αποτελεσματική για την πρόληψη καρκίνων, αναστέλλοντας τη χοληστερόλη, τη βελτίωση αρτηριακή σκλήρυνση, την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και της νόσου του Alzheimer, κλπ .
3. Η περιεκτικότητα πολυφαινόλης σε ζυμωμένα Εκχύλισμα μαύρο σκόρδο είναι σημαντικά αυξημένη, η οποία είναι αποτελεσματική για την αναστολή της οξείδωσης της χοληστερόλης, αναστέλλοντας την παραγωγή ενεργού οξυγόνου και πρόληψη της αρτηριακής πλάκας.
4. ζύμωση μαύρο εκχύλισμα σκόρδου έχει καμία εκχύλισμα σκόρδου οσμή. Και γλυκιά γεύση με καλή γεύση. Μετά το φαγητό που έχουν υποστεί ζύμωση μαύρο εκχύλισμα σκόρδου, δεν υπάρχει εγγενής δυσάρεστη οσμή των νωπών εκχύλισμα σκόρδου που βγαίνει από το στόμα μας με την αναπνοή του.
5. Το ζυμωμένο μαύρο εκχύλισμα σκόρδου λαμβάνεται ως τροφή χωρίς κανένα πρόσθετο επεξεργασία από αυτο-γήρανσης μόνο. Είναι μια απλή και φυσική συνταγή για την καλύτερη υγεία.

Λειτουργία του ζυμωμένου μαύρο εκχύλισμα σκόρδου:
1) Αντι-οξείδωση, αντι-γήρανση
έχει υποστεί ζύμωση μαύρο εκχύλισμα σκόρδου εξακολουθεί να έχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του φρέσκου εκχύλισμα σκόρδου μετά αυτο-γήρανση διαδικασία. Οξείδωση και ελεύθερες ρίζες μπορούν να προκαλέσουν βλάβη του DNA και στη συνέχεια να προκαλέσει κακοήθη μετασχηματισμό των κυττάρων. Η σουλφυδρύλ και ηλεκτρόφιλο ομάδα σε ζυμωμένα Εκχύλισμα μαύρο σκόρδο μπορεί σαρώσεως αντιδραστικά είδη οξυγόνου και ελεύθερων ριζών.
2) Αντιβακτηριακή, Anti-φλεγμονή
που έχει υποστεί ζύμωση μαύρο εκχύλισμα σκόρδου έχει αξιοσημείωτη ανασταλτική δράση για gram θετικά βακτήρια & αρνητικά βακτήρια, σαλμονέλα, Saphylococcus aureus, κ.λπ. Το allicin μπορεί να σκοτώσει το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού έτσι ώστε να αποτραπεί η συμβαίνουν του γαστρικού έλκους και γαστρίτιδας. Και είναι επίσης μια μεγάλη απόλαυση για γαστρικό έλκος.
3) Αντι-καρκίνου
Αιθυλ θειο και διαλλυλ τρισουλφιδίου σε ζυμωμένα Εκχύλισμα μαύρο σκόρδο μπορεί να αποτρέψει την παραγωγή και τη συσσώρευση των νιτροζαμίνης στο στομάχι, και μπορεί να αντισταθεί και να σκοτώσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
4) Ενίσχυση ανοσίας
Τα λιποδιαλυτά συστατικά και πτητικό έλαιο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία της φαγοκυττάρωσης των μακροφάγων, και στη συνέχεια την ενίσχυση της ανοσίας του σώματος. Allicin μπορεί να βοηθήσει να ενισχυθεί η ικανότητα ανοσίας του σώματος και παράγουν λεμφοκύτταρα. Η έρευνα δείχνει ότι έχουν υποστεί ζύμωση Εκχύλισμα μαύρο σκόρδο μπορεί να αποτρέψει την απόπτωση των μακροφάγων σε enterocoelia σε περίπτωση pneumatorexis. Συγκρίνετε με κοινή εκχύλισμα σκόρδου, που έχουν υποστεί ζύμωση μαύρο εκχύλισμα σκόρδου έχει περισσότερα πρώτο πλάνο εφαρμογής.
5) Βελτίωση της εντερικής λειτουργίας
ζύμωση Extract μαύρο σκόρδο περιέχει φρουκτόζη, η οποία μπορεί να διαβραχεί και να λευκάνει ανθρώπινο δέρμα του σώματος, και να βελτιώσει την γαστρεντερική λειτουργίες. Και το συστατικό του συνόλου των διαιτητικών fiberfunction μπορούν να προωθήσουν την εντερική περίσταλση, και να προωθήσει την πέψη και την απόρριψη των στερεών αποβλήτων.

Εφαρμογή:
Εφαρμόστηκε στη βιομηχανία προϊόντων υγείας, μαύρο σκόρδο σκόνη εκχυλίσματος εκχύλισμα χρησιμοποιείται ως πρώτες ύλες, και να γίνει σε μαύρο εκχύλισμα σκόρδου κάψουλα, softgel ή δισκίο?

Εφαρμόστηκε στη βιομηχανία τροφίμων, μαύρο σκόρδο σκόνη εκχυλίσματος εκχύλισμα χρησιμοποιείται ως πρώτες ύλες, καθώς και για τον εμπλουτισμό της γεύσης του τροφίμου.
-Aged Fermented Black Garlic Extract can be added into Juices, soy sauce, vinegar to promote the taste and nutrition.