สารสกัดจากหมักกระเทียมดำ

Black aged garlic extract is a pure natural health food adopting international leading special biological fermentation, screening high quality สารสกัดจากกระเทียม carefully, fermenting spontaneously after 60-90 days, soft and slippery, sweet and sour taste, black-jelly shape.In สารสกัดจากกระเทียม fermentation process, the protein breaks down into amino acids, carbohydrates, especially allicin breaks into the odorless, low irritating and deoxidizing alliin, so the Garlic Extract become black one.

ชื่อสินค้า: Fermented ดำกระเทียมสารสกัด

ละตินชื่อ: Allium sativum L.

CAS No: 21593-77-1

พืชส่วนที่ใช้: หลอดไฟ

ส่วนผสม: โพลีฟีน S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC)

Assay: โพลีฟีน 3%; S-Allyl-L-Cysteine ​​(SAC) 1% โดยวิธี HPLC / ยูวี

สี: สีเหลืองสีน้ำตาลผงละเอียดสีน้ำตาลที่มีลักษณะกลิ่นและรสชาติ

สถานะจีเอ็มโอ: จีเอ็มโอฟรี

การบรรจุ: ใน 25kgs ใยกลอง

การเก็บรักษา: เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็นเก็บให้ห่างจากแสงที่แข็งแกร่ง

อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต

ลักษณะของสารสกัดจากกระเทียมดำหมัก:
1. ความสามารถในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของสารสกัดจากการหมักกระเทียมสีดำจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ 10 ครั้งสูงกว่าสารสกัดกระเทียมดิบในขณะที่ประสิทธิภาพที่สำคัญของสารสกัดจากกระเทียมจะไม่ลดลง ข้อมูลต่างประเทศบางคนระบุว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญของสารสกัดกระเทียมแยกตามอายุเคียวเซลล์เม็ดเลือดแดงโดยการลดจำนวนร่างกายไฮนซ์
2. S-Allyl Cysteine (SAC) ที่ไม่อยู่ในสารสกัดกระเทียมดิบจะถูกสร้างขึ้นในระหว่างการประมวลผลของหมักสารสกัดกระเทียมสีดำซึ่งมีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งยับยั้งคอเลสเตอรอลปรับปรุงเส้นโลหิตตีบของหลอดเลือด, การป้องกันโรคหัวใจและโรคอัลไซเม ฯลฯ .
3. เนื้อหาของโพลีฟีนในการหมักสารสกัดจากกระเทียมดำจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญซึ่งเป็นที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลยับยั้งการสร้างออกซิเจนที่ใช้งานและป้องกันการตีบของหลอดเลือด
4. หมักสารสกัดจากกระเทียมดำไม่มีกลิ่นสารสกัดจากกระเทียม และมันมีรสชาติหวานมีรสชาติที่ดี หลังจากรับประทานอาหารหมักสารสกัดจากกระเทียมดำไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่แท้จริงของสารสกัดจากกระเทียมสดออกมาจากปากของเรามาพร้อมกับลมหายใจของเขา
5. หมักสารสกัดจากกระเทียมดำจะได้รับเป็นอาหารโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ การประมวลผลด้วยตนเองริ้วรอยเท่านั้น มันเป็นใบสั่งยาที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติเพื่อสุขภาพที่ดี

ฟังก์ชั่นของสารสกัดกระเทียมดองสีดำ:
1) ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน, Anti-Aging
หมักสารสกัดจากกระเทียมดำยังคงมีส่วนผสมทางโภชนาการมากที่สุดของสารสกัดจากกระเทียมสดหลังจากกระบวนการตนเองริ้วรอย ออกซิเดชันและอนุมูลอิสระสามารถทำให้เกิดความเสียหายของดีเอ็นเอแล้วก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของเซลล์มะเร็ง sulfydryl และกลุ่ม Electrophilic ในการหมักสารสกัดจากกระเทียมดำสามารถไล่ออกซิเจนและอนุมูลอิสระ
2) แบคทีเรียป้องกันการอักเสบ
หมักสารสกัดจากกระเทียมดำมีผลยับยั้งโดดเด่นเพื่อแบคทีเรียแกรมบวกและแบคทีเรียที่ลบเชื้อ Salmonella, Saphylococcus aureus ฯลฯ allicin สามารถฆ่าเชื้อ Helicobacter pylori เพื่อที่จะป้องกันไม่ให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ และก็ยังรักษาที่ดีสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร
3) ป้องกันมะเร็ง
Ethyl thiosulfonate และ Diallyl trisulfide ในการหมักสารสกัดจากกระเทียมดำสามารถป้องกันการสร้างและการสะสมของไนโตรซาในกระเพาะอาหารและสามารถต้านทานและฆ่าการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
4) เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ส่วนประกอบ liposoluble และน้ำมันหอมระเหยสามารถเพิ่มฟังก์ชั่นของเซลล์ทำลาย macrophage และจากนั้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย Allicin สามารถช่วยในการเสริมสร้างความสามารถในการสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากการหมักกระเทียมสีดำสามารถป้องกันการตายของเซลล์ของ macrophage ใน enterocoelia ในกรณีของ pneumatorexis เปรียบเทียบกับสารสกัดจากกระเทียมทั่วไปหมักสารสกัดจากกระเทียมดำมีเบื้องหน้าแอพลิเคชันอื่น ๆ
5) การปรับปรุงการทำงานของลำไส้
หมักสารสกัดจากกระเทียมดำมีฟรุกโตสซึ่งสามารถหล่อเลี้ยงและผิวขาวร่างกายมนุษย์และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และส่วนผสมของอาหารทั้งหมด fiberfunction สามารถส่งเสริม peristalsis ลำไส้และส่งเสริมการย่อยอาหารและการปล่อยของเสียที่เป็นของแข็ง

การประยุกต์ใช้:
-Applied ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพกระเทียมดำผงสารสกัดจากสารสกัดถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบและทำให้เป็นสีดำกระเทียมสารสกัดจากแคปซูล Softgel หรือแท็บเล็ต;

-Applied ในอุตสาหกรรมอาหาร, กระเทียมดำผงสารสกัดจากสารสกัดถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบและเสริมสร้างรสชาติของอาหาร
-Aged Fermented ดำกระเทียมสารสกัด can be added into Juices, soy sauce, vinegar to promote the taste and nutrition.