Extracto de ajo fermentado Negro

Black aged garlic extract is a pure natural health food adopting international leading special biological fermentation, screening high quality extracto de ajo carefully, fermenting spontaneously after 60-90 days, soft and slippery, sweet and sour taste, black-jelly shape.In Garlic Extract fermentation process, the protein breaks down into amino acids, carbohydrates, especially allicin breaks into the odorless, low irritating and deoxidizing alliin, so the Garlic Extract become black one.

Nombre del producto: Fermented Black Garlic Extract

Nombre latino: Allium sativum L.

CAS: 21593-77-1

Planta Parte usada: Bombilla

Ingrediente: polifenoles, S-alil-L-cisteína (SAC)

Ensayo: Los polifenoles 3%; S-alil-L-cisteína (SAC) 1% por HPLC / UV

Color: amarillo marrón de polvo fino de Brown con olor y sabor característicos

Estado OGM: Libre de Transgénicos

Embalaje: 25kgs en tambores de fibra

Almacenamiento: Mantener el envase cerrado, en lugar fresco y seco, Manténgase alejado de la luz fuerte

Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación

Características de los fermentado extracto de ajo negro:
1. La capacidad de anti-oxidación de fermentado extracto de ajo negro se incrementa significativamente 10 veces mayor que la del extracto de ajo cruda, mientras que la eficacia esencial de ajo extracto no se reduce. Algunos datos extranjeros indican que hay una actividad antioxidante significativa de extracto de ajo envejecido en las células rojas de la sangre falciformes reduciendo el número de cuerpos de Heinz.
2. S-alil cisteína (SAC) que no existen en el extracto de ajo cruda se generan durante el procesamiento de fermentado extracto de ajo negro, que es eficaz para la prevención de tipos de cáncer, la inhibición de colesterol, mejorando la esclerosis arterial, la prevención de las enfermedades del corazón y enfermedad de Alzheimer, etc. .
3. El contenido de polifenoles en el extracto de ajo fermentado negro se incrementa significativamente, que es eficaz para inhibir la oxidación del colesterol, la inhibición de la generación de oxígeno activo y la prevención de la esclerosis arterial.
4. fermentado extracto de ajo negro tiene ningún extracto de ajo olor. Y su sabor es dulce con buen sabor. Después de comer fermentado extracto de ajo negro, no hay olor desagradable intrínseca de extracto de ajo fresco que sale de nuestra boca con su aliento.
5. El extracto de ajo negro fermentado se obtiene como alimentos sin ningún aditivo procesado por auto-envejecimiento solamente. Es una receta sencilla y natural para una mejor salud.

Función de fermentado extracto de ajo negro:
1) Anti-oxidación, anti-envejecimiento
fermentada extracto de ajo negro todavía tiene ingredientes más nutricionales de extracto de ajo fresco después de proceso de auto-envejecimiento. La oxidación y daño de los radicales libres pueden causar daño del ADN y luego causar la transformación maligna de las células. El sulfhidrilo y grupo electrófilo en fermentado extracto de ajo negro pueden barrido de especies reactivas del oxígeno y radicales libres.
2) Antibacteriano, Anti-inflamación
fermentada extracto de ajo negro tiene notable efecto inhibidor a bacterias gram positivas y negativas, Salmonella, Saphylococcus aureus, etc. La alicina puede matar Helicobacter pylori por lo que para evitar que la que ocurre de la úlcera gástrica y gastritis. Y también es un gran regalo para la úlcera gástrica.
3) Anti-cáncer
Etil tiosulfonato y trisulfuro de dialilo en fermentado extracto de ajo negro pueden prevenir la generación y acumulación de nitrosaminas en el estómago, y pueden resistir y matar el crecimiento de células de cáncer.
4) Mejorar la inmunidad
Los componentes liposolubles y aceite volátil puede mejorar la función de fagocitosis de los macrófagos y, a continuación, aumentar la inmunidad del cuerpo. La alicina puede ayudar a fortalecer la capacidad de la inmunidad del cuerpo y generar linfocitos. La investigación muestra que el extracto de ajo fermentado negro puede prevenir la apoptosis de los macrófagos en enterocoelia en caso de pneumatorexis. Comparar con extracto de ajo común, fermentado extracto de ajo negro tiene más plano de la aplicación.
5) Mejorar la función intestinal
fermentada extracto de ajo negro contiene fructosa, que puede humedecer y blanquear la piel del cuerpo humano, y mejorar las funciones gastrointestinales. Y el ingrediente de fiberfunction total de la dieta puede promover el peristaltismo intestinal y promover la digestión y la descarga de los residuos sólidos.

Solicitud:
aplicadas con en la industria de productos sanitarios, el ajo negro polvo de extracto de extracto se utiliza como materias primas, y se convierte en el extracto de ajo negro cápsula, cápsula de gel o comprimido;

Aplicadas con en la industria alimentaria, ajo negro extracto Extracto de polvo se utiliza como materias primas, y para enriquecer el sabor de la comida.
-Aged fermentado Negro Extracto de ajo se puede agregar en jugos, salsa de soja, vinagre de promover el sabor y la nutrición.