Stevia è un nuovo dolcificante naturale estratto dalle foglie di stevia. Ha proprietà uniche di alta dolcezza e basso contenuto calorico. La dolcezza di esso è 200-400 volte di zucchero di canna, ma solo 1/300 calorie di esso. E 'bianco o chiaro polvere gialla con proprietà di origine naturale, buon gusto e noodor.It è una nuova fonte di dolcificante con buone potenzialità. Si tratta di una nuova fonte di dolcificante con buona potentials.It è il terzo sostituto naturale dello zucchero con potenzialità di sviluppo e la salute dopo lo zucchero di canna e barbabietola da zucchero. E 'noto come “la terza fonte di zuccheri nel mondo”.
Product Name:Stevia Extract/Rebaudioside-A
Nome Latino: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS: 57817-89-7; 58543-16-1
Parte della pianta utilizzata: Foglia
Assay:Stevioside; Rebaudioside A
Totale glicosidi steviolici 98: Reb-A9 ≧ 97%, 98% ≧, ≧ 99% mediante HPLC
Totale glicosidi steviolici 95: Reb-A9 ≧ 50%, 60% ≧, ≧ 80% mediante HPLC
Totale glicosidi steviolici 90: Reb-A9 ≧ 40% mediante HPLC
Glicosidi steviolici: 90-95%; Stevioside 90-98%
Solubilità: solubile in acqua ed etanolo
Colore: Polvere bianca con odore caratteristico e gusto
OGM Stato: OGM
Imballaggio: in fusti di fibra 25kgs
Stoccaggio: Mantenere il contenitore chiuso in luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce forte
Shelf Life: 24 mesi dalla data di produzione
Funzione:
-Con le caratteristiche di alta dolcezza e calore ridotto, e la sua dolcezza è 200- 300 volte quello del saccarosio, valore termico è solo 1/300.
-Con la funzione di cadere glicemia e ridurre la pressione, può essere usato per i pazienti affetti da ipertensione o diabete.
-E anche può promot la digestione, migliorare il pancreas e la milza.
Applicazione
Deciso di porre in campo alimentare, è utilizzato principalmente come alimento dolcificante non calorico.
Ha deciso di porre in campo farmaceutico, stevioside è approvato per l'uso in medicina nel 1992, e lo sviluppo di molti nuovi prodotti in pochi anni.
Ha deciso di porre in altri prodotti, come ad esempio bevande, liquori, carne, prodotti quotidiani e così via. Come una sorta di condimento, ma anche in grado di svolgere un ruolo di conservazione per estendere la shelf-life.
SCHEDA TECNICA
Articolo | specificazione | Metodo | Risultato |
Identificazione | Reazione positiva | N / A | conforme |
Solventi Estrai | Acqua / etanolo | N / A | conforme |
Dimensione delle particelle | 100% passa 80 maglie | USP / Ph.Eur | conforme |
densità apparente | 0,45 ~ 0,65 g / ml | USP / Ph.Eur | conforme |
Perdita all'essiccamento | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | conforme |
Ceneri solfatate | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | conforme |
Piombo (Pb) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | conforme |
Arsenico (As) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | conforme |
Cadmio (Cd) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | conforme |
solventi residui | USP / Ph.Eur | USP / Ph.Eur | conforme |
pesticidi residui | Negativo | USP / Ph.Eur | conforme |
controllo microbiologico | |||
conta batterica otale | ≤1000cfu / g | USP / Ph.Eur | conforme |
Lievito e muffa | ≤100cfu / g | USP / Ph.Eur | conforme |
Salmonella | Negativo | USP / Ph.Eur | conforme |
E.Coli | Negativo | USP / Ph.Eur | conforme |