Stevia là một sweetner tự nhiên mới được chiết xuất từ lá stevia. Nó có đặc tính độc đáo của vị ngọt cao và calo thấp. Vị ngọt của nó là 200-400 lần đường mía, nhưng chỉ 1/300 calo của nó. Nó là bột màu vàng trắng hoặc ánh sáng với tính chất của tự nhiên, hương vị tốt và noodor.It là một nguồn mới của chất làm ngọt với tiềm năng tốt. Nó là một nguồn mới của chất làm ngọt với potentials.It tốt là thay thế tự nhiên thứ ba của đường với tiềm năng phát triển và sức khỏe sau đường mía và đường củ cải. Nó được gọi là “nguồn thứ ba của đường trên thế giới”.
Product Name:Stevia Extract/Rebaudioside-A
Tên Latin: cỏ ngọt (Bertoni) Hemsl
CAS No: 57817-89-7; 58543-16-1
Plant Bộ phận dùng: Lá
Assay:Stevioside; Rebaudioside A
Tổng Steviol Glycosides 98: Reb-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99% bằng HPLC
Tổng Steviol Glycosides 95: Reb-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80% bằng HPLC
Tổng Steviol Glycosides 90: Reb-A9 ≧ 40% bằng HPLC
Steviol Glycosides: 90-95%; Stevioside 90-98%
Độ hòa tan: Tan trong nước và ethanol
Màu: Bột màu trắng với mùi đặc trưng và hương vị
Tình trạng biến đổi gen: GMO miễn phí
Đóng gói: 25kgs trong trống sợi
Bảo quản: Giữ bình chứa đóng kín ở nơi khô, mát, Tránh xa ánh sáng mạnh
Kệ cuộc sống: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Chức năng:
-Với đặc điểm của vị ngọt cao và nhiệt độ thấp, và vị ngọt của nó là 200 300 lần so với đường mía, giá trị nhiệt chỉ 1/300 là.
-Với các chức năng cơ tụt đường huyết và giảm áp lực, nó có thể được sử dụng cho những bệnh nhân có tăng huyết áp hoặc tiểu đường.
-Nó cũng có thể promot tiêu hóa, cải thiện tuyến tụy và lá lách.
Ứng dụng
-Applied trong lĩnh vực thực phẩm, nó được sử dụng chủ yếu như một chất làm ngọt thức ăn không calo.
-Applied trong lĩnh vực dược phẩm, Stevioside được chấp thuận để sử dụng trong y học vào năm 1992, và đang phát triển nhiều sản phẩm mới trong vài năm.
-Applied trong các sản phẩm khác, chẳng hạn như đồ uống, rượu, thịt, các sản phẩm hàng ngày và như vậy. Là một loại gia vị, nó cũng có thể đóng vai trò chất bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng.
BẢNG DỮ LIỆU KỸ THUẬT
Mục | Đặc điểm kỹ thuật | phương pháp | Kết quả |
Nhận biết | phản ứng tích cực | N / A | tuân |
Dung môi chiết xuất | Nước / Ethanol | N / A | tuân |
Kích thước hạt | 100% vượt qua 80 lưới | USP / Ph.Eur | tuân |
mật độ số lượng lớn | 0,45 ~ 0,65 g / ml | USP / Ph.Eur | tuân |
Tổn thất về làm khô | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | tuân |
sunfat Ash | ≤5.0% | USP / Ph.Eur | tuân |
Dẫn (Pb) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | tuân |
Asen (As) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | tuân |
Cadmium (Cd) | ≤1.0mg / kg | USP / Ph.Eur | tuân |
dung môi dư | USP / Ph.Eur | USP / Ph.Eur | tuân |
thuốc trừ sâu dư lượng | Tiêu cực | USP / Ph.Eur | tuân |
Kiểm soát vi sinh | |||
đếm khuẩn ổng | ≤1000cfu / g | USP / Ph.Eur | tuân |
Men & nấm mốc | ≤100cfu / g | USP / Ph.Eur | tuân |
Salmonella | Tiêu cực | USP / Ph.Eur | tuân |
E coli | Tiêu cực | USP / Ph.Eur | tuân |