مضادات الأكسدة هي فئة رئيسية في سوق المكملات الغذائية. ومع ذلك ، كان هناك نقاش حاد حول مدى فهم المستهلكين لمصطلح مضادات الأكسدة. يدعم الكثير من الناس هذا المصطلح ويعتقدون أنه مرتبط بالصحة ، لكن يعتقد البعض الآخر أن مضادات الأكسدة فقدت الكثير من المعنى بمرور الوقت.
على المستوى الأساسي ، قال روس بيلتون ، المدير العلمي للصيغة الأساسية ، إن مصطلح مضادات الأكسدة لا يزال له صدى لدى الناس. يعد توليد الجذور الحرة أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة البيولوجية ، ويتمثل دور مضادات الأكسدة في تحييد الجذور الحرة الزائدة. لهذا السبب ، فإن مضادات الأكسدة تجذب الانتباه دائمًا.
من ناحية أخرى ، قال موريس زيلخا ، الرئيس التنفيذي لشركة TriNutra ، إن مصطلح مضادات الأكسدة عام جدًا ولا يكفي وحده لتحقيق مبيعات. يبحث المستهلكون عن المزيد من الأنشطة المستهدفة. يجب أن يشير الملصق بوضوح إلى المقتطف والغرض من البحث السريري.
قالت الدكتورة مارسيا دا سيلفا بينتو ، مديرة المبيعات الفنية ودعم العملاء في Evolva ، إن مضادات الأكسدة لها دلالة أكثر شمولاً ، والمستهلكون يدركون بشكل متزايد فوائد مضادات الأكسدة ذات المعنى الأكثر شمولاً ، لأنها تحتوي على عدة فوائد ، مثل صحة الدماغ ، صحة الجلد وصحة القلب والصحة المناعية.
وفقًا لبيانات Innova Market Insights ، على الرغم من أن المنتجات التي تحتوي على مضادات الأكسدة كنقطة بيع تُظهر اتجاه نمو صحي ، فإن معظم الشركات المصنعة تطلق منتجات تعتمد على "التطبيقات الصحية" ، مثل صحة الدماغ وصحة العظام والمفاصل وصحة العين وصحة القلب و الصحة المناعي. هذه المؤشرات الصحية هي التي تحفز المستهلكين على البحث عبر الإنترنت أو الشراء في المتجر. على الرغم من أن مضادات الأكسدة لا تزال مرتبطة بالمصطلحات التي يفهمها العديد من المستهلكين ، إلا أنها ليست العامل الدافع الرئيسي للمستهلكين للشراء لأنهم يقومون بتقييم المنتجات بشكل أكثر شمولية.
قال ستيف هولتبي ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Soft Gel Technologies Inc ، إن مضادات الأكسدة لها جاذبية واسعة لأنها مرتبطة بالوقاية من الأمراض والحفاظ على الصحة. ليس من السهل تثقيف المستهلكين حول مضادات الأكسدة لأنها تتطلب فهمًا للكيمياء الحيوية للخلية وعلم وظائف الأعضاء. يتباهى المسوقون فقط بأن مضادات الأكسدة تساعد في حماية الجسم من الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة. لتعزيز هذه العناصر الغذائية الأساسية بشكل صحيح ، نحتاج إلى أخذ الأدلة العلمية وتقديمها للمستهلكين بطريقة بسيطة ومفهومة.
أدى جائحة كوفيد -19 إلى زيادة مبيعات المنتجات الصحية بشكل كبير ، وخاصة المنتجات التي تدعم صحة المناعة. يمكن للمستهلكين تصنيف مضادات الأكسدة في هذه الفئة. بالإضافة إلى ذلك ، يهتم المستهلكون أيضًا بالأطعمة والمشروبات وحتى مستحضرات التجميل التي تحتوي على مضادات الأكسدة المضافة.
قالت إليز لوفيت ، كبيرة مديري التسويق في Kyowa Hakko ، إنه خلال هذه الفترة ، ارتفع أيضًا الطلب على مضادات الأكسدة التي تدعم وظيفة المناعة. على الرغم من أن مضادات الأكسدة لا يمكن أن تمنع الفيروسات ، يمكن للمستهلكين الحفاظ على المناعة أو تحسينها عن طريق تناول المكملات. تنتج Kyowa Hakko اسم العلامة التجارية الجلوتاثيون سيتريا. الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في معظم خلايا جسم الإنسان ويمكنه تجديد مضادات الأكسدة الأخرى ، مثل فيتامين C و E ، والجلوتاثيون. للببتيدات أيضًا تأثيرات مناعية وإزالة السموم.
منذ اندلاع جائحة الفيروس التاجي الجديد ، أصبحت مضادات الأكسدة المخضرمة مثل فيتامين سي شائعة مرة أخرى بسبب مناعتها. قال رئيس Ingredients by Nature Rob Brewster إن المستهلكين يريدون فعل أي شيء لمساعدتهم على الشعور بتحسن في التحكم في صحتهم ، وتناول مكملات دعم المناعة هو أحد الطرق. يمكن لبعض مضادات الأكسدة أن تعمل معًا للحصول على نتائج أفضل. على سبيل المثال ، يُعتقد أن مركبات الفلافونويد الحمضية لها تأثير تآزري مع فيتامين ج ، والذي يمكن أن يزيد من التوافر البيولوجي ويعزز إنتاج الجذور الحرة المضادة.
تكون مضادات الأكسدة أكثر فعالية عند استخدامها معًا وليس بمفردها. قد لا تحتوي بعض مضادات الأكسدة نفسها على أنشطة بيولوجية ذات صلة ، كما أن آليات عملها ليست متطابقة تمامًا. ومع ذلك ، فإن المركب المضاد للأكسدة يشكل نظامًا دفاعيًا مترابطًا يحمي الجسم من الأمراض المتعلقة بالإجهاد التأكسدي. تفقد معظم مضادات الأكسدة تأثيرها الوقائي بمجرد مهاجمة الجذور الحرة.
يمكن أن تنتج خمسة مضادات أكسدة قدرة تآزرية لتوفير نشاط مضاد للأكسدة في شكل "تداول" بعضها البعض ، بما في ذلك حمض ليبويك ومركب فيتامين هـ الكامل وفيتامين ج (شكل قابل للذوبان في الدهون وقابل للذوبان في الماء) والجلوتاثيون والإنزيم المساعد Q10. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أيضًا أن السيلينيوم (العوامل المساعدة الضرورية لانزيم ثيوردوكسين ريدوكتاز) والفلافونويدات من مضادات الأكسدة ، التي تمارس تأثيرات مضادة للأكسدة في نظام الدفاع في الجسم.
قال رئيس Natreon ، بروس براون ، إن مضادات الأكسدة التي تدعم صحة المناعة هي واحدة من أسرع الأسواق نموًا اليوم. يعرف العديد من المستهلكين أن فيتامين C والبلسان قد يعززان المناعة ، ولكن هناك العديد من الخيارات الأخرى التي توفر الدعم المناعي مع وجود فوائد صحية مختلفة. مكونات Natreon القياسية النشطة بيولوجيًا من المصادر التكيفية لها إمكانات مضادة للأكسدة. على سبيل المثال ، يمكن للمواد النشطة بيولوجيًا في Sensoril Ashwagandha أن تدعم الاستجابة المناعية الصحية وقد ثبت أنها تقلل الإجهاد اليومي وتحسن النوم والقدرة على التركيز ، وكلها ضرورية خلال هذه الفترات الخاصة.
عنصر آخر أطلقته Natreon هو عنب الثعلب الهندي Capros ، والذي يستخدم لدعم الدورة الدموية الصحية والاستجابة المناعية. وينطبق الشيء نفسه على PrimaVie Xilaizhi ، وهو عشب قياسي لحمض الفولفيك ، وهو مادة نشطة بيولوجيًا ثبت أنها تنظم الاستجابة المناعية الصحية.
في الاتجاه السائد اليوم في سوق مضادات الأكسدة ، زاد طلب المستهلكين على منتجات التجميل الداخلية ، والتي عادةً ما تشمل مضادات الأكسدة لصحة الجلد ، وخاصة منتجات الريسفيراترول. من بين المنتجات التي تم إطلاقها في عام 2019 ، زعم أكثر من 31٪ أنها تحتوي على مكونات مضادة للأكسدة ، وحوالي 20٪ من المنتجات كانت تستهدف صحة الجلد ، وهي نسبة أعلى من أي ادعاءات صحية أخرى ، بما في ذلك صحة القلب.
قال سام ميتشيني ، نائب رئيس التسويق والاستراتيجية في Deerland Probiotics & Enzymes ، إن بعض المصطلحات فقدت جاذبيتها للمستهلكين ، مثل مكافحة الشيخوخة. يبتعد المستهلكون عن المنتجات التي تدعي أنها تحارب الشيخوخة ، ويقبلون مصطلحات مثل الشيخوخة الصحية والاهتمام بالشيخوخة. هناك اختلافات دقيقة ولكنها مهمة بين هذه المصطلحات. تظهر الشيخوخة الصحية والاهتمام بالشيخوخة أن الشخص لديه سيطرة أكبر على كيفية بناء نظام صحي يحل المشاكل الجسدية والنفسية والعاطفية والروحية والاجتماعية.
مع تشجيع الاتجاه نحو النظم الغذائية الصحية والمتوازنة ، قال رئيس Unibar Sevanti Mehta أن هناك المزيد والمزيد من الفرص لتكملة مضادات الأكسدة الكاروتينية ، خاصةً في استبدال المكونات الاصطناعية بمكونات طبيعية. في السنوات القليلة الماضية ، تحولت صناعة الأغذية أيضًا من عدد كبير من مضادات الأكسدة الاصطناعية إلى مضادات الأكسدة الطبيعية. تعد مضادات الأكسدة الطبيعية أكثر ملاءمة للبيئة وأكثر أمانًا ، وتوفر للمستهلكين حلاً آمنًا دون استخدام إضافات اصطناعية أظهرت الدراسات أيضًا أنه ، مقارنة بمضادات الأكسدة الاصطناعية ، يمكن استقلاب مضادات الأكسدة الطبيعية تمامًا.
الوقت ما بعد: أكتوبر 13-2020