สารต้านอนุมูลอิสระเป็นหมวดหมู่หลักในตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อย่างไรก็ตามมีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดว่าผู้บริโภคเข้าใจคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระมากเพียงใด หลายคนสนับสนุนคำนี้และเชื่อว่ามันเกี่ยวข้องกับสุขภาพ แต่คนอื่น ๆ เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระได้สูญเสียความหมายไปมากเมื่อเวลาผ่านไป
ในระดับพื้นฐาน Ross Pelton ผู้อำนวยการด้านวิทยาศาสตร์ของสูตร Essential กล่าวว่าคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระยังคงอยู่ในใจผู้คน การสร้างอนุมูลอิสระเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของความชราทางชีวภาพและบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระคือการต่อต้านอนุมูลอิสระส่วนเกิน ด้วยเหตุนี้สารต้านอนุมูลอิสระจึงดึงดูดความสนใจอยู่เสมอ
ในทางกลับกัน Morris Zelkha ซีอีโอของ TriNutra กล่าวว่าคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระนั้นกว้างเกินไปและเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะสร้างยอดขาย ผู้บริโภคกำลังมองหากิจกรรมที่ตรงเป้าหมายมากขึ้น ฉลากควรระบุให้ชัดเจนว่าสารสกัดคืออะไรและวัตถุประสงค์ของการวิจัยทางคลินิกคืออะไร
ดร. มาร์เซียดาซิลวาปินโตผู้จัดการฝ่ายขายด้านเทคนิคและฝ่ายสนับสนุนลูกค้าของ Evolva กล่าวว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีความหมายแฝงที่ครอบคลุมมากขึ้นและผู้บริโภคตระหนักถึงประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นด้วยความหมายที่ครอบคลุมมากขึ้นเนื่องจากมีประโยชน์หลายประการเช่นสุขภาพสมอง สุขภาพผิวสุขภาพหัวใจและภูมิคุ้มกัน
จากข้อมูลของ Innova Market Insights แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจุดขายจะแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มการเติบโตที่ดี แต่ผู้ผลิตส่วนใหญ่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่อิงตาม "การใช้งานที่ดีต่อสุขภาพ" เช่นสุขภาพสมองสุขภาพกระดูกและข้อสุขภาพตาสุขภาพหัวใจและ สุขภาพภูมิคุ้มกัน เป็นตัวบ่งชี้สุขภาพเหล่านี้ที่กระตุ้นให้ผู้บริโภคค้นหาทางออนไลน์หรือซื้อในร้านค้า แม้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะยังคงเกี่ยวข้องกับคำศัพท์ที่ผู้บริโภคเข้าใจ แต่ก็ไม่ใช่ปัจจัยผลักดันหลักสำหรับผู้บริโภคในการซื้อเนื่องจากพวกเขาประเมินผลิตภัณฑ์อย่างครอบคลุม
Steve Holtby ประธานและซีอีโอของ Soft Gel Technologies Inc กล่าวว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีความน่าสนใจในวงกว้างเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคและการบำรุงรักษาสุขภาพ ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากต้องมีความเข้าใจเกี่ยวกับชีวเคมีและสรีรวิทยาของเซลล์ นักการตลาดเพียงแค่อวดอ้างว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากอนุมูลอิสระ เพื่อส่งเสริมสารอาหารหลักเหล่านี้อย่างถูกต้องเราจำเป็นต้องใช้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์และนำเสนอต่อผู้บริโภคด้วยวิธีที่ง่ายและเข้าใจได้
การระบาดใหญ่ของ COVID-19 ทำให้ยอดขายผลิตภัณฑ์สุขภาพเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกัน ผู้บริโภคสามารถแบ่งประเภทของสารต้านอนุมูลอิสระออกเป็นประเภทนี้ นอกจากนี้ผู้บริโภคยังให้ความสำคัญกับอาหารเครื่องดื่มและแม้แต่เครื่องสำอางที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่ม
Elyse Lovett ผู้จัดการฝ่ายการตลาดอาวุโสของ Kyowa Hakko กล่าวว่าในช่วงเวลานี้ความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันก็เพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน แม้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะไม่สามารถป้องกันไวรัสได้ แต่ผู้บริโภคสามารถรักษาหรือปรับปรุงภูมิคุ้มกันได้โดยการรับประทานอาหารเสริม Kyowa Hakko ผลิตกลูตาไธโอน Setria แบรนด์เนม กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่มีอยู่ในเซลล์ส่วนใหญ่ของร่างกายมนุษย์และสามารถสร้างสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่นวิตามินซีและอีและกลูตาไธโอน เปปไทด์ยังมีผลต่อภูมิคุ้มกันและการล้างพิษ
นับตั้งแต่การระบาดของโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสบการณ์เช่นวิตามินซีได้รับความนิยมอีกครั้งเนื่องจากภูมิคุ้มกันของพวกมัน ส่วนผสมโดย Nature President Rob Brewster กล่าวว่าผู้บริโภคต้องการทำทุกอย่างเพื่อช่วยให้พวกเขารู้สึกควบคุมสุขภาพได้ดีขึ้นและการทานอาหารเสริมเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันก็เป็นวิธีหนึ่ง สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดสามารถทำงานร่วมกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ตัวอย่างเช่นเชื่อว่าฟลาโวนอยด์ซิตรัสมีฤทธิ์เสริมฤทธิ์กับวิตามินซีซึ่งสามารถเพิ่มการดูดซึมและเพิ่มการสร้างสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อใช้ร่วมกันมากกว่าเพียงอย่างเดียว สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดอาจไม่มีกิจกรรมทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องและกลไกการออกฤทธิ์ก็ไม่เหมือนกันทุกประการ อย่างไรก็ตามสารต้านอนุมูลอิสระประกอบไปด้วยระบบป้องกันที่เชื่อมต่อกันซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น สารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่จะสูญเสียผลการป้องกันเมื่อโจมตีอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ 5 ชนิดสามารถสร้างความสามารถในการทำงานร่วมกันเพื่อให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบของการ "หมุนเวียน" ซึ่งกันและกัน ได้แก่ กรดไลโปอิควิตามินอีเชิงซ้อนวิตามินซี (รูปแบบที่ละลายในไขมันและละลายน้ำได้) กลูตาไธโอนและโคเอนไซม์คิวเท็น นอกจากนี้ซีลีเนียม (ปัจจัยร่วมที่จำเป็นสำหรับ thioredoxin reductase) และฟลาโวนอยด์ยังแสดงให้เห็นว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในระบบป้องกันของร่างกาย
Bruce Brown ประธาน Natreon กล่าวว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกันเป็นหนึ่งในตลาดที่เติบโตเร็วที่สุดในปัจจุบัน ผู้บริโภคหลายคนรู้ว่าวิตามินซีและเอลเดอร์เบอร์รี่อาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังมีทางเลือกอื่น ๆ อีกมากมายที่ให้การสนับสนุนภูมิคุ้มกันในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมาตรฐานของ Natreon จากแหล่งปรับตัวมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพใน Sensoril Ashwagandha สามารถสนับสนุนการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพและได้รับการแสดงเพื่อลดความเครียดในแต่ละวันปรับปรุงการนอนหลับและความสามารถในการมีสมาธิซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นในช่วงเวลาพิเศษเหล่านี้
ส่วนผสมอีกอย่างที่ Natreon เปิดตัวคือ Capros Indian Gooseberry ซึ่งใช้เพื่อสนับสนุนการไหลเวียนที่ดีและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน เช่นเดียวกับ PrimaVie Xilaizhi ซึ่งเป็นสมุนไพรกรดฟุลวิคมาตรฐานซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แสดงให้เห็นว่าควบคุมการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพ
ในแนวโน้มที่สำคัญในตลาดสารต้านอนุมูลอิสระในปัจจุบันผู้บริโภคมีความต้องการผลิตภัณฑ์เสริมความงามจากภายในเพิ่มขึ้นซึ่งโดยปกติจะมีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อสุขภาพผิวโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เรสเวอราทรอล ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่เปิดตัวในปี 2562 มากกว่า 31% อ้างว่ามีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระและเกือบ 20% ของผลิตภัณฑ์มุ่งเป้าไปที่สุขภาพผิวซึ่งสูงกว่าการกล่าวอ้างด้านสุขภาพอื่น ๆ รวมถึงสุขภาพของหัวใจ
Sam Michini รองประธานฝ่ายการตลาดและกลยุทธ์ของ Deerland Probiotics & Enzymes กล่าวว่าคำศัพท์บางคำไม่ได้ดึงดูดผู้บริโภคเช่นการต่อต้านริ้วรอย ผู้บริโภคกำลังถอยห่างจากผลิตภัณฑ์ที่อ้างว่าต่อต้านริ้วรอยและยอมรับเงื่อนไขต่างๆเช่นอายุที่มากขึ้นและให้ความสำคัญกับอายุ มีความแตกต่างที่ลึกซึ้ง แต่สำคัญระหว่างคำศัพท์เหล่านี้ การแก่ก่อนวัยอย่างมีสุขภาพดีและความใส่ใจต่อความชราแสดงให้เห็นว่าคน ๆ หนึ่งสามารถควบคุมวิธีการสร้างระบบการปกครองที่ดีต่อสุขภาพเพื่อแก้ปัญหาทางร่างกายจิตใจอารมณ์จิตวิญญาณและสังคมได้มากขึ้น
เนื่องจากกระแสการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลได้รับการสนับสนุน Sevanti Mehta ประธาน Unibar กล่าวว่ามีโอกาสมากขึ้นในการเสริมสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเปลี่ยนส่วนผสมสังเคราะห์ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอุตสาหกรรมอาหารได้เปลี่ยนจากสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์จำนวนมากมาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยกว่าทำให้ผู้บริโภคมีทางออกที่ปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้สารสังเคราะห์ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติสามารถเผาผลาญได้อย่างสมบูรณ์
เวลาโพสต์: ต.ค. -13-2020