Антиоксидантите са основна категория на пазара на хранителни добавки. Въпреки това се води ожесточен дебат за това доколко потребителите разбират термина антиоксиданти. Много хора подкрепят този термин и смятат, че той е свързан със здравето, но други вярват, че антиоксидантите са загубили много смисъл с времето.
На основно ниво Рос Пелтън, научен директор на Essential formula, каза, че терминът антиоксидант все още резонира сред хората. Генерирането на свободни радикали е една от основните причини за биологичното стареене, а ролята на антиоксидантите е да неутрализира излишните свободни радикали. Поради тази причина антиоксидантите винаги привличат вниманието.
От друга страна, изпълнителният директор на TriNutra Морис Зелха каза, че терминът антиоксидант е твърде общ и сам по себе си не е достатъчен, за да създаде продажби. Потребителите търсят по-целенасочени дейности. Етикетът трябва ясно да посочва какъв е екстрактът и каква е целта на клиничните изследвания.
Д-р Марсия да Силва Пинто, мениджър по технически продажби и поддръжка на клиенти на Evolva, заяви, че антиоксидантите имат по-изчерпателна конотация и потребителите все повече осъзнават ползите от антиоксидантите с по-изчерпателно значение, тъй като съдържат няколко предимства, като здравето на мозъка здравето на кожата, здравето на сърцето и имунното здраве.
Според данните на Innova Market Insights, въпреки че продуктите с антиоксиданти като точка на продажба показват здравословна тенденция на растеж, повечето производители пускат продукти, базирани на „здравословни приложения“, като здраве на мозъка, здравето на костите и ставите, здравето на очите, здравето на сърцето и Имунно здраве. Именно тези здравни показатели мотивират потребителите да търсят онлайн или да купуват в магазина. Въпреки че антиоксидантите все още са свързани с понятията, разбирани от много потребители, това не е основният фактор, който движи потребителите да купуват, защото те оценяват продуктите по-изчерпателно.
Стив Холтби, президент и главен изпълнителен директор на Soft Gel Technologies Inc, каза, че антиоксидантите имат широка привлекателност, защото са свързани с профилактиката на заболяванията и поддържането на здравето. Не е лесно да се обучат потребителите за антиоксиданти, тъй като изисква разбиране на клетъчната биохимия и физиология. Маркетолозите просто се хвалят, че антиоксидантите помагат да се предпази тялото от окислителни щети, причинени от свободните радикали. За да популяризираме правилно тези ключови хранителни вещества, трябва да вземем научни доказателства и да ги представим на потребителите по прост и разбираем начин.
Пандемията COVID-19 експоненциално увеличи продажбите на здравни продукти, особено на продукти, които поддържат имунното здраве. Потребителите могат да класифицират антиоксидантите в тази категория. Освен това потребителите обръщат внимание и на храната, напитките и дори козметиката с добавени антиоксиданти.
Елис Ловет, старши маркетинг мениджър в Kyowa Hakko, заяви, че през този период търсенето на антиоксиданти, които поддържат имунната функция, също се е увеличило. Въпреки че антиоксидантите не могат да предотвратят вирусите, потребителите могат да поддържат или подобряват имунитета, като приемат добавки. Kyowa Hakko произвежда марка глутатион Setria. Глутатионът е основен антиоксидант, който съществува в повечето клетки на човешкото тяло и може да регенерира други антиоксиданти, като витамин С и Е, и глутатион. Пептидите също имат имунни и детоксикационни ефекти.
След избухването на новата пандемия на коронавирус ветеран антиоксиданти като витамин С отново станаха популярни поради своя имунитет. Състав на президента на природата Роб Брустър каза, че потребителите искат да направят всичко, за да им помогнат да се чувстват по-добре в контрола върху здравето си, а приемането на добавки за имунна подкрепа е един от начините. Някои антиоксиданти могат дори да работят заедно, за да получат по-добри резултати. Например, цитрусовите флавоноиди имат синергичен ефект с витамин С, който може да увеличи бионаличността и да засили генерирането на анти-свободни радикали.
Антиоксидантите са по-ефективни, когато се използват заедно, отколкото самостоятелно. Някои самите антиоксиданти може да нямат подходяща биологична активност и механизмите им на действие не са абсолютно еднакви. Въпреки това, антиоксидантното съединение представлява взаимосвързана защитна система, която предпазва тялото от заболявания, свързани с оксидативен стрес. Повечето антиоксиданти губят защитния си ефект, след като атакуват свободните радикали.
Пет антиоксиданти могат да произведат синергична способност да осигуряват антиоксидантна активност под формата на „циркулиране“ помежду си, включително липоева киселина, пълен комплекс от витамин Е, витамин С (мастноразтворима и водоразтворима форма), глутатион и коензим Q10. В допълнение, селенът (необходими кофактори за тиоредоксин редуктазата) и флавоноидите също са показали, че са антиоксиданти, оказващи антиоксидантни ефекти в защитната система на организма.
Президентът на Natreon Брус Браун каза, че антиоксидантите, поддържащи имунното здраве, са един от най-бързо развиващите се пазари днес. Много потребители знаят, че витамин С и бъзът могат да подобрят имунитета, но има много други опции, които осигуряват имунна подкрепа, като същевременно имат различни ползи за здравето. Стандартните биологично активни съставки на Natreon от адаптивни източници имат антиоксидантен потенциал. Например, биоактивните вещества в Sensoril Ashwagandha могат да поддържат здравословен имунен отговор и е доказано, че намаляват ежедневния стрес, подобряват съня и способността да се концентрират, всичко това е необходимо през тези специални периоди.
Друга съставка, която Natreon пусна, е индийското цариградско грозде Capros, което се използва за подпомагане на здравословното кръвообращение и имунния отговор. Същото важи и за PrimaVie Xilaizhi, стандартна билка с фулвокиселина, която е биологично активно вещество, за което е доказано, че регулира здравословния имунен отговор.
В днешната значителна тенденция на пазара на антиоксиданти потребителите са увеличили търсенето на вътрешни продукти за красота, които обикновено включват антиоксиданти за здравето на кожата, особено продуктите на ресвератрола. Сред продуктите, лансирани през 2019 г., повече от 31% твърдят, че съдържат антиоксидантни съставки, а близо 20% от продуктите са насочени към здравето на кожата, което е по-високо от всички други здравни претенции, включително здравето на сърцето.
Сам Мичини, вицепрезидент по маркетинг и стратегия в Deerland Probiotics & Enzymes, заяви, че някои термини са загубили своята привлекателност за потребителите, като например анти-стареене. Потребителите се отдалечават от продукти, за които се твърди, че са против стареене, и приемат термини като здравословно стареене и внимание към стареенето. Има тънки, но важни разлики между тези термини. Здравото остаряване и вниманието към остаряването показват, че човек има по-голям контрол върху това как да изгради здравословен режим, който решава физически, психологически, емоционални, духовни и социални проблеми.
Тъй като се насърчава тенденцията към здравословни и балансирани диети, президентът на Unibar Севанти Мехта каза, че има все повече възможности за допълване на каротеноидните антиоксиданти, особено при заместването на синтетичните съставки с естествени съставки. През последните няколко години хранителната промишленост също премина от голям брой синтетични антиоксиданти към естествени антиоксиданти. Естествените антиоксиданти са по-екологични и по-безопасни, като осигуряват на потребителите безопасно решение, без да използват синтетични добавки. Изследванията също така показват, че в сравнение със синтетичните антиоксиданти естествените антиоксиданти могат да бъдат напълно метаболизирани.
Време за публикуване: октомври-13-2020