Antioxidanty jsou hlavní kategorií na trhu doplňků stravy. O tom, nakolik spotřebitelé rozumí pojmu antioxidanty, se však vedla tvrdá debata. Mnoho lidí tento termín podporuje a věří, že souvisí se zdravím, ale jiní věří, že antioxidanty ztratily v průběhu času mnoho smyslu.
Na základní úrovni Ross Pelton, vědecký ředitel formule Essential, uvedl, že pojem antioxidant stále rezonuje s lidmi. Tvorba volných radikálů je jednou z hlavních příčin biologického stárnutí a úlohou antioxidantů je neutralizovat přebytečné volné radikály. Z tohoto důvodu antioxidanty vždy přitahují pozornost.
Na druhé straně generální ředitel TriNutra Morris Zelkha uvedl, že pojem antioxidant je příliš obecný a sám o sobě nestačí k vytvoření prodeje. Spotřebitelé hledají cílenější aktivity. Štítek by měl jasně uvádět, co je to extrakt a jaký je účel klinického výzkumu.
Dr. Marcia da Silva Pinto, vedoucí technického prodeje a zákaznické podpory společnosti Evolva, uvedla, že antioxidanty mají komplexnější význam a spotřebitelé si stále více uvědomují výhody antioxidantů v komplexnějším významu, protože obsahují několik výhod, jako je zdraví mozku, zdraví kůže, zdraví srdce a imunitní zdraví.
Podle údajů Innova Market Insights, i když produkty s antioxidanty jako prodejními místy vykazují trend zdravého růstu, většina výrobců uvádí na trh produkty založené na „zdravých aplikacích“, jako je zdraví mozku, zdraví kostí a kloubů, zdraví očí, zdraví srdce a Imunitní zdraví. Právě tyto zdravotní ukazatele motivují spotřebitele k vyhledávání online nebo k nákupu v obchodě. I když antioxidanty stále souvisejí s pojmy, kterým rozumí mnoho spotřebitelů, není to pro spotřebitele hlavní hnací faktor nákupu, protože výrobky hodnotí komplexněji.
Steve Holtby, prezident a generální ředitel společnosti Soft Gel Technologies Inc, uvedl, že antioxidanty mají velkou přitažlivost, protože souvisejí s prevencí nemocí a udržováním zdraví. Není snadné vzdělávat spotřebitele o antioxidantech, protože to vyžaduje znalost buněčné biochemie a fyziologie. Obchodníci se jen chlubí, že antioxidanty pomáhají chránit tělo před oxidačním poškozením způsobeným volnými radikály. Abychom tyto klíčové živiny správně propagovali, musíme vzít vědecké důkazy a jednoduše a srozumitelně je předložit spotřebitelům.
Pandemie COVID-19 exponenciálně zvýšila prodej zdravotnických produktů, zejména produktů podporujících imunitní zdraví. Spotřebitelé mohou do této kategorie zařadit antioxidanty. Spotřebitelé také věnují pozornost potravinám, nápojům a dokonce i kosmetice s přidanými antioxidanty.
Elyse Lovett, vedoucí marketingového manažera společnosti Kyowa Hakko, uvedla, že během tohoto období také vzrostla poptávka po antioxidantech, které podporují imunitní funkci. I když antioxidanty nemohou zabránit virům, mohou si spotřebitelé udržovat nebo zlepšovat imunitu užíváním doplňků stravy. Kyowa Hakko vyrábí značkový glutathion Setria. Glutathion je hlavní antioxidant, který existuje ve většině buněk lidského těla a může regenerovat další antioxidanty, jako je vitamin C a E a glutathion. Peptidy mají také imunitní a detoxikační účinky.
Od vypuknutí nové pandemie koronavirů se díky své imunitě opět staly populární antioxidanty jako vitamin C. Prezident společnosti Nature Ingredience Rob Brewster uvedl, že spotřebitelé chtějí udělat cokoli, aby jim pomohli cítit se lépe při kontrole svého zdraví, a užívání doplňků na podporu imunity je jedním ze způsobů. Některé antioxidanty mohou dokonce spolupracovat, aby dosáhly lepších výsledků. Například se předpokládá, že citrusové flavonoidy mají synergický účinek s vitaminem C, který může zvýšit biologickou dostupnost a zvýšit tvorbu anti-volných radikálů.
Antioxidanty jsou účinnější, pokud se používají společně než samostatně. Některé antioxidanty samy o sobě nemusí mít relevantní biologické aktivity a jejich mechanismy působení nejsou úplně stejné. Antioxidační sloučenina však představuje vzájemně propojený obranný systém, který chrání tělo před nemocemi souvisejícími s oxidačním stresem. Většina antioxidantů ztrácí ochranný účinek, jakmile zaútočí na volný radikál.
Pět antioxidantů může produkovat synergickou schopnost poskytovat antioxidační aktivitu ve formě vzájemného „oběhu“, včetně kyseliny lipoové, kompletního komplexu vitaminu E, vitaminu C (ve formě rozpustné v tucích a ve vodě), glutathionu a koenzymu Q10. Kromě toho se ukázalo, že selen (nezbytné kofaktory thioredoxin reduktázy) a flavonoidy jsou antioxidanty, které mají antioxidační účinky v obranném systému těla.
Prezident Natreon Bruce Brown uvedl, že antioxidanty, které podporují imunitní zdraví, jsou dnes jedním z nejrychleji rostoucích trhů. Mnoho spotřebitelů ví, že vitamin C a bezinka mohou posílit imunitu, ale existuje mnoho dalších možností, které poskytují imunitní podporu a zároveň mají různé zdravotní výhody. Standardní biologicky aktivní přísady Natreonu z adaptivních zdrojů mají antioxidační potenciál. Například bioaktivní látky obsažené v přípravku Sensoril Ashwagandha mohou podporovat zdravou imunitní odpověď a bylo prokázáno, že snižují každodenní stres, zlepšují spánek a schopnost soustředit se, což je během těchto zvláštních období zapotřebí.
Další ingrediencí, kterou Natreon uvedl na trh, je angrešt indický Capros, který se používá k podpoře zdravého oběhu a imunitní odpovědi. Totéž platí pro PrimaVie Xilaizhi, standardní bylinu s kyselinou fulvovou, což je biologicky aktivní látka, u které bylo prokázáno, že reguluje zdravou imunitní odpověď.
V dnešním významném trendu na trhu s antioxidanty spotřebitelé zvýšili poptávku po vnitřních kosmetických přípravcích, které obvykle obsahují antioxidanty pro zdraví pokožky, zejména produkty resveratrolu. Z produktů uvedených na trh v roce 2019 více než 31% tvrdilo, že obsahují antioxidační přísady, a téměř 20% výrobků bylo zaměřeno na zdraví pokožky, což je více než jakákoli jiná zdravotní tvrzení, včetně zdraví srdce.
Sam Michini, viceprezident pro marketing a strategii společnosti Deerland Probiotics & Enzymes, uvedl, že některé výrazy ztratily na spotřebitelích přitažlivost, například anti-ageing. Spotřebitelé se vzdalují od produktů, které tvrdí, že jsou proti stárnutí, a přijímají výrazy jako zdravé stárnutí a péče o stárnutí. Mezi těmito pojmy jsou jemné, ale důležité rozdíly. Zdravé stárnutí a pozornost ke stárnutí ukazují, že člověk má větší kontrolu nad tím, jak vytvořit zdravý režim, který řeší fyzické, psychologické, emocionální, duchovní a sociální problémy.
Protože je podporován trend zdravé a vyvážené stravy, prezident Unibaru Sevanti Mehta uvedl, že existuje stále více příležitostí k doplnění karotenoidových antioxidantů, zejména při nahrazování syntetických přísad přírodními přísadami. V posledních několika letech také potravinářský průmysl přešel od velkého počtu syntetických antioxidantů k přírodním antioxidantům. Přírodní antioxidanty jsou šetrnější k životnímu prostředí a bezpečnější a poskytují spotřebitelům bezpečné řešení bez použití syntetických přísad. Studie také ukázaly, že ve srovnání se syntetickými antioxidanty mohou být přírodní antioxidanty zcela metabolizovány.
Čas zveřejnění: 13. října 2020