נוגדי חמצון הם קטגוריה עיקרית בשוק תוספי התזונה. עם זאת, היה ויכוח עז על כמה הצרכנים מבינים את המונח נוגדי חמצון. אנשים רבים תומכים במונח זה ומאמינים שהוא קשור לבריאות, אך אחרים מאמינים כי נוגדי חמצון איבדו משמעות רבה לאורך זמן.
ברמה הבסיסית אמר רוס פלטון, המנהל המדעי של הנוסחה החיונית, כי המונח נוגד חמצון עדיין מהדהד עם אנשים. יצירת הרדיקלים החופשיים היא אחד הגורמים העיקריים להזדקנות ביולוגית, ותפקידם של נוגדי חמצון הוא לנטרל עודפים של רדיקלים חופשיים. מסיבה זו נוגדי חמצון תמיד מושכים תשומת לב.
מנגד, מנכ"ל TriNutra מוריס זלקה אמר כי המונח נוגד חמצון הוא כללי מדי ולבדו אינו מספיק כדי ליצור מכירות. הצרכנים מחפשים פעילויות ממוקדות יותר. על התווית לציין בבירור מהי התמצית ומה מטרת המחקר הקליני.
ד"ר מרסיה דה סילבה פינטו, מנהלת המכירות והתמיכה בלקוחות של Evolva, אמרה שלנוגדי חמצון יש קונוטציה מקיפה יותר, והצרכנים מודעים יותר ויותר ליתרונות של נוגדי חמצון עם משמעות מקיפה יותר, מכיוון שהוא מכיל כמה יתרונות, כמו בריאות המוח, בריאות העור, בריאות הלב ובריאות החיסון.
על פי נתוני Innova Market, למרות שמוצרים עם נוגדי חמצון כנקודת מכירה מראים מגמת צמיחה בריאה, רוב היצרנים משיקים מוצרים המבוססים על "יישומים בריאים", כמו בריאות המוח, בריאות העצם והמפרקים, בריאות העין, בריאות הלב ו בריאות חיסונית. אינדיקטורים בריאותיים אלו הם המניעים את הצרכנים לחפש באינטרנט או לרכוש בחנות. למרות שנוגדי חמצון עדיין קשורים למונחים המובנים על ידי צרכנים רבים, אין זה הגורם העיקרי לצרכנים לרכוש מכיוון שהם מעריכים מוצרים באופן מקיף יותר.
סטיב הולטבי, נשיא ומנכ"ל Soft Gel Technologies Inc, אמר כי נוגדי חמצון הם בעלי אטרקציה רחבה מכיוון שהם קשורים למניעת מחלות ושמירה על הבריאות. לא קל לחנך את הצרכנים על נוגדי חמצון מכיוון שזה דורש הבנה של ביוכימיה של תאים ופיזיולוגיה. משווקים פשוט מתהדרים בכך שנוגדי חמצון מסייעים בהגנה על הגוף מפני נזקי חמצון הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. כדי לקדם נכון חומרים מזינים מרכזיים אלה, עלינו לקחת עדויות מדעיות ולהציג אותן בפני הצרכנים בצורה פשוטה ומובנת.
מגפת ה- COVID-19 הגדילה באופן אקספונלי את מכירות מוצרי הבריאות, במיוחד מוצרים התומכים בבריאות החיסון. צרכנים יכולים לסווג נוגדי חמצון לקטגוריה זו. בנוסף, הצרכנים שמים לב גם למזון, משקאות ואפילו קוסמטיקה בתוספת נוגדי חמצון.
אליזה לובט, מנהלת שיווק בכירה בקיובה האקו, אמרה כי בתקופה זו עלה גם הביקוש לנוגדי חמצון התומכים בתפקוד החיסוני. למרות שנוגדי חמצון אינם יכולים למנוע וירוסים, הצרכנים יכולים לשמור או לשפר את החסינות באמצעות נטילת תוספי מזון. Kyowa Hakko מייצרת שם מותג גלוטתיון Setria. גלוטתיון הוא נוגד חמצון מרכזי שקיים ברוב התאים בגוף האדם ויכול ליצור מחדש נוגדי חמצון אחרים, כמו ויטמין C ו- E, וגלוטתיון. לפפטידים יש גם השפעות חיסוניות וניקוי רעלים.
מאז פרוץ המגיפה החדשה של נגיף העטרה, נוגדי חמצון ותיקים כמו ויטמין C שוב הפכו פופולריים בשל חסינותם. רכיבים של נשיא הטבע רוב ברוסטר אמר כי הצרכנים רוצים לעשות הכל כדי לעזור להם להרגיש טוב יותר בשליטה על בריאותם, ולקיחת תוספי תמיכה חיסונית היא דרך אחת. כמה נוגדי חמצון יכולים אפילו לעבוד יחד כדי להשיג תוצאות טובות יותר. לדוגמה, פלבנואידים של הדרים מאמינים שיש להם השפעה סינרגטית עם ויטמין C, מה שיכול להגביר את הזמינות הביולוגית ולהגביר את הדור של רדיקלים נוגדי חופש.
נוגדי חמצון יעילים יותר בשימוש יחד מאשר לבד. לחלק מהאנטיאוקסידנטים עצמם אין פעילות ביולוגית רלוונטית, ומנגנוני הפעולה שלהם אינם זהים לחלוטין. עם זאת, התרכובת נוגדת החמצון מהווה מערכת הגנה מקושרת זו לזו המגנה על הגוף מפני מחלות הקשורות למתח חמצוני. מרבית נוגדי החמצון מאבדים את השפעתם המגנה ברגע שהם תוקפים רדיקל חופשי.
חמישה נוגדי חמצון יכולים לייצר יכולת סינרגטית לספק פעילות נוגדת חמצון בצורה של "מחזור" זה לזה, כולל חומצה ליפואית, קומפלקס ויטמין E שלם, ויטמין C (צורה מסיסת שומן ומסיסה במים), גלוטתיון וקואנזים Q10. בנוסף, סלניום (קופקטורים הכרחיים לרידוקטאז תיורדוקסין) ופלבנואידים הוכחו גם כנוגדי חמצון, ומפעילים השפעות נוגדות חמצון במערכת ההגנה של הגוף.
נשיא נטרון, ברוס בראון, אמר כי נוגדי חמצון התומכים בבריאות החיסון הם אחד השווקים הצומחים ביותר כיום. צרכנים רבים יודעים שויטמין C וסמבוק עשויים לשפר את החסינות, אך ישנן אפשרויות רבות אחרות המספקות תמיכה חיסונית ובמקביל גם יתרונות בריאותיים שונים. המרכיבים הסטנדרטיים של נטריאון פעילים ביולוגית ממקורות אדפטיביים הם בעלי פוטנציאל נוגד חמצון. לדוגמא, החומרים הביו-אקטיביים ב- Sensoril Ashwagandha יכולים לתמוך בתגובה חיסונית בריאה והוכח כמפחיתים את הלחץ היומיומי, משפרים את השינה ואת יכולת הריכוז, כל אלה נדרשים בתקופות המיוחדות הללו.
מרכיב נוסף שהשיקה נטרון הוא דומדמניות הודית קפרוס, המשמשת לתמיכה במחזור בריא ותגובה חיסונית. הדבר נכון גם לגבי PrimaVie Xilaizhi, צמח רגיל של חומצה פוליבית, שהוא חומר פעיל ביולוגי שהוכח כמווסת תגובה חיסונית בריאה.
במגמה המשמעותית של ימינו בשוק נוגדי החמצון, צרכנים הגדילו את הביקוש למוצרי יופי פנימיים, הכוללים בדרך כלל נוגדי חמצון לבריאות העור, ובמיוחד למוצרי רזברטרול. בין המוצרים שהושקו בשנת 2019, יותר מ -31% טענו שהם מכילים רכיבים נוגדי חמצון, וכמעט 20% מהמוצרים כוונו לבריאות העור, שהיא גבוהה יותר מכל טענות בריאותיות אחרות, כולל בריאות הלב.
סם מיצ'יני, סגן נשיא שיווק ואסטרטגיה ב- Deerland Probiotics & Enzymes, אמר כי מונחים מסוימים איבדו את פנייתם לצרכנים, כמו אנטי אייג'ינג. הצרכנים מתרחקים ממוצרים הטוענים שהם אנטי אייג'ינג, ומקבלים מונחים כמו הזדקנות בריאה ותשומת לב להזדקנות. ישנם הבדלים עדינים אך חשובים בין מונחים אלה. הזדקנות בריאה ותשומת לב להזדקנות מראים כי לאדם יש יותר שליטה כיצד לבנות משטר בריא הפותר בעיות פיזיות, פסיכולוגיות, רגשיות, רוחניות וחברתיות.
מאחר ומעודדים את המגמה של תזונה בריאה ומאוזנת, אמר נשיא יוניבר, סבנטי מהטה, כי יש יותר ויותר הזדמנויות להשלים נוגדי חמצון קרוטנואידים, במיוחד בהחלפת רכיבים סינתטיים במרכיבים טבעיים. בשנים האחרונות תעשיית המזון עברה גם ממספר גדול של נוגדי חמצון סינתטיים לנוגדי חמצון טבעיים. נוגדי חמצון טבעיים הם ידידותיים יותר לסביבה ובטוחים יותר, ומספקים לצרכנים פיתרון בטוח ללא שימוש בתוספים סינתטיים. מחקרים הראו גם כי בהשוואה לנוגדי חמצון סינתטיים, ניתן לחילוף חומרים נוגדי חמצון טבעיים לחלוטין.
זמן פרסום: 13 באוקטובר 2020