Neohesperidin Dihydrochalcone （NHDC）

શુદ્ધ સ્વરૂપમાં NHDC એક સફેદ પદાર્થ વિપરીત નથી કારણ કે જોવા મળે છે પાઉડરનું ખાંડ.

એક સંયોજન આશરે 1500-1800 વખત થ્રેશોલ્ડ સાંદ્ર ખાંડ ઈઝ સ્વીટર ધેન; આસપાસ 340 વખત ખાંડ વજન માટે વજન ઈઝ સ્વીટર ધેન. તેની ક્ષમતા કુદરતી અરજી જેમાં તે વપરાય છે, અને જેમ કે પરિબળો દ્વારા અસર પામે છે પીએચ ઉત્પાદન.

અન્ય અત્યંત મીઠી જેવું ગ્લાયકોસાઇડ જેમ કે, glycyrrhizin અને તે મળી stevia , NHDC મીઠી સ્વાદ ખાંડ કરતાં ધીમી શરૂઆત છે અને થોડા સમય માટે મોં માં lingers.

વિપરીત Aspartame , NHDC એલિવેટેડ તાપમાને અને તેજાબી અથવા મૂળભૂત શરતો સ્થિર છે, અને તેથી કાર્યક્રમો કે જે લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ જીવન જરૂરી વાપરી શકાય છે. જ્યારે શ્રેષ્ઠ શરતો સંગ્રહિત NHDC પોતે સુધી પાંચ વર્ષ માટે foodsafe રહી શકો છો.

ઉત્પાદન તેમજ જ્યારે અન્ય સાથે જોડાણમાં ઉપયોગમાં મજબૂત એકમેકને કારણે થતા વિશેષ અસર કર્યા માટે જાણીતા છે કૃત્રિમ ગળપણ જેમ કે Aspartame , સૅકરિન , acesulfame પોટેશિયમ , અને cyclamate , જેમ કે તેમજ સુગર મદ્યાર્ક Xylitol . NHDC વપરાશ અન્યથા જરૂરી હશે કરતાં ઓછી સાંદ્રતા આ ગળપણ અસરો વેટ્સ; અન્ય ગળપણ નાના પ્રમાણમાં જરૂરી છે. આ એક કિંમત લાભ પૂરો પાડે છે.

વિશ્લેષણ પ્રમાણપત્ર