На наша здароўе ўплываюць шматлікія фактары.Пакупнікі могуць не адразу звязаць кагнітыўнае здароўе са сваім агульным самаадчуваннем, але кагнітыўнае, фізічнае і нават эмацыянальнае здароўе вельмі моцна пераплецены.Гэта прадэманстравана такім чынам, што розныя дэфіцыты харчавання могуць выклікаць зніжэнне кагнітыўных функцый (напрыклад, B12 і магнію).
Гэта таксама відавочна, калі мы старэем.Чым старэй мы становімся, тым менш пажыўных рэчываў можа засвоіць арганізм з ежы, што можа прывесці да дэфіцыту.Лёгка адхіліць непамятлівасць і адсутнасць увагі як сімптомы ўзросту, якімі яны і з'яўляюцца, але яны таксама з'яўляюцца сімптомамі агульнага стану нашага цела ў выніку старэння.Дабаўкі, кампенсуючы дэфіцыт пажыўных рэчываў, могуць у сваю чаргу палепшыць кагнітыўныя функцыі.Вось некаторыя канкрэтныя пажыўныя рэчывы, звязаныя з кагнітыўным здароўем.
Адна траціна мозгу складаецца з поліненасычаных тоўстых кіслот (ПНЖК), якія складаюць 15-30% ад сухой масы мозгу, з докозагексаеновой кіслатой (DHA), якая складае каля адной траціны (1).
DHA - гэта амега-3 тлустая кіслата, якая адыгрывае вырашальную ролю ў мозгу, канцэнтруючыся ў частках мозгу, якія патрабуюць найбольшай электрычнай актыўнасці, у тым ліку ў сінаптасомах, дзе нервовыя канчаткі сустракаюцца і ўзаемадзейнічаюць адзін з адным, мітахондрыі, якія выпрацоўваюць энергію для нервовыя клеткі і кара галаўнога мозгу, якая з'яўляецца знешнім пластом мозгу (2).Дакладна ўстаноўлена, што DHA з'яўляецца важным кампанентам для развіцця мозгу немаўлятаў і дзяцей, і гэта мае вырашальнае значэнне на працягу ўсяго жыцця для падтрымання належнага кагнітыўнага здароўя.Важнасць DHA з узростам становіцца відавочнай, калі паглядзець на тых, хто пацярпеў ад узроставых дэфіцытаў, такіх як хвароба Альцгеймера (форма дэменцыі, якая выклікае прагрэсавальнае зніжэнне памяці, кагнітыўных і паводніцкіх здольнасцей).
Згодна з аглядам Thomas et al., «У пацыентаў з дыягназам хвароба Альцгеймера значна больш нізкія ўзроўні DHA былі выяўленыя ў плазме крыві і мозгу.Гэта можа быць звязана не толькі з меншым спажываннем амега-3 тоўстых кіслот з рацыёну, але і з павышаным акісленнем ПНЖК» (3).
Лічыцца, што ў пацыентаў з хваробай Альцгеймера зніжэнне кагнітыўных функцый выклікана бялком бэта-амілаідам, таксічным для нервовых клетак.Калі ўзроўні гэтага бялку становяцца празмернымі, яны разбураюць вялікія ўчасткі клетак галаўнога мозгу, пакідаючы амілаідныя бляшкі, якія звязаны з хваробай (2).
Розныя даследаванні паказалі, што ДГК можа аказваць нейропротекторное дзеянне за кошт зніжэння таксічнасці бэта-амилоида і аказання супрацьзапаленчага эфекту, які можа паменшыць акісляльны стрэс, выкліканы амилоидными бляшкамі, і знізіць узровень акісленых бялкоў на 57% (2).У той час як дэфіцыт ДГК у хворых на хваробу Альцгеймера можа мець некаторыя наступствы для карысці харчовых дабавак, варта адзначыць, што харчовыя дабаўкі не могуць вылечыць гэтую або іншую хваробу, і даследаванні, прысвечаныя гэтай тэме, далі неадназначныя вынікі.
Харчовыя дабаўкі не з'яўляюцца лекамі, і справа ў тым, што пацыенты з хваробай Альцгеймера ў сталым узросце атрымаюць найменшую карысць ад DHA або іншых нутрицевтиков для кагнітыўнай падтрымкі, таму што да моманту пастаноўкі дыягназу фізічная шкода мозгу ўжо нанесена.
Тым не менш, некаторыя даследчыкі даследуюць, ці могуць дабаўкі DHA запаволіць прагрэсаванне кагнітыўнага зніжэння.Доктар філасофіі Ітэй Шафат, старшы навуковы супрацоўнік аддзела харчавання кампаніі Enzymotec, Ltd. з амерыканскім офісам у Морыстаўне, штат Нью-Джэрсі, спасылаецца на даследаванне, праведзенае Yourko-Mauro і інш.што выявілі, «Дабаўка 900 мг/суткі DHA на працягу 24 тыдняў для суб'ектаў ва ўзросце> 55 з умераным зніжэннем кагнітыўных здольнасцяў, палепшыла іх памяць і навыкі навучання» (4).
У той час як некаторыя спажыўцы могуць не думаць аб кагнітыўным здароўі, пакуль не ўзнікнуць праблемы, рознічным гандлярам вельмі важна нагадваць ім пра важнасць DHA для мозгу на працягу ўсяго жыцця.Фактычна, DHA можа падтрымліваць кагнітыўнае здароўе маладых людзей, якія здаровыя і не маюць відавочнага дэфіцыту пажыўных рэчываў.Нядаўняе рандомізірованное кантраляванае даследаванне, праведзенае Stonehouse et al., вывучаючы 176 здаровых дарослых ва ўзросце ад 18 да 45 гадоў, паказала: «Дабаўкі DHA значна палепшылі час рэакцыі эпізадычнай памяці, у той час як дакладнасць эпізадычнай памяці была палепшана ў жанчын, а час рэакцыі ў працоўная памяць палепшылася ў мужчын» (5).Гэта паляпшэнне ў адносна маладым узросце можа прывесці да таго, што цела і розум лепш падрыхтаваны да праблем сталага ўзросту.
Альфа-ліноленовая кіслата (ALA) з'яўляецца амега-3, як правіла, атрыманы з такіх раслін, як Чыа і ільняное насенне ў якасці альтэрнатывы марскім алеям.ALA з'яўляецца папярэднікам DHA, але шматэтапнае пераўтварэнне з ALA ў DHA неэфектыўна для многіх людзей, што робіць дыетычны DHA вырашальным для кагнітыўнай падтрымкі.Аднак у ALA ёсць і іншыя важныя функцыі.Херб Джойнер-Бей, кансультант па медыцынскіх навуках Barlean's, Ферндэйл, штат Вашынгтон, кажа, што АЛК таксама «выкарыстоўваецца клеткамі мозгу для вытворчасці мясцовых гармонаў, у тым ліку «нейрапратэктынаў», якія маюць вырашальнае значэнне для працы мозгу».Ён кажа, што ў пацыентаў з хваробай Альцгеймера таксама выяўляецца нізкі ўзровень нейрапратэктынаў, і ў лабараторных эксперыментах ALA была прызнана важнай для развіцця мозгу.
Фактары, якія трэба ўлічваць пры прыёме дабавак DHA, - гэта дазоўка і біодоступность.Многія людзі не атрымліваюць дастатковую колькасць DHA ў сваім рацыёне і атрымалі б карысць ад прыёму высокаканцэнтраваных або больш высокіх доз.Важнасць дазоўкі была нядаўна высветлена ў пяцігадовым даследаванні Чу і соавт.што не выявілі істотнай розніцы ў кагнітыўных функцыях падчас прыёму амега-3 у пажылых людзей (сярэдні ўзрост: 72) з узроставай дэгенерацыяй жоўтай плямы.Многія эксперты ў галіне харчавання скептычна паставіліся да дызайну даследавання.Напрыклад, Джэй Леві, дырэктар па продажах кампаніі Wakunaga of America Co., Ltd., Mission Viejo, CA, заявіў: «Кампанент DHA складаў усяго 350 мг, у той час як нядаўні мета-аналіз выявіў, што штодзённыя дозы DHA перавышаюць 580 мг. спрыяюць кагнітыўным функцыям» (6).
Дуглас Бібус, доктар філасофіі, член навукова-кансультатыўнага савета Coromega, Vista, Каліфорнія, працытаваў артыкул Сусветнай арганізацыі па EPA і DHA Амега-3 (GOED) пад назвай «Амега-3 і пазнанне: дазоўка мае значэнне».Група выявіла, што пасля «вывучэння 20 кагнітыўных даследаванняў, праведзеных на працягу апошніх 10 гадоў, толькі даследаванні, якія пастаўлялі 700 мг DHA або больш у дзень, далі станоўчыя вынікі» (7).
Пэўныя формы дастаўкі могуць зрабіць марскія масла больш засвойваемымі.Напрыклад, Эндру Аўсі, выканаўчы віцэ-прэзідэнт і галоўны аперацыйны дырэктар Coromega, кажа, што яго кампанія спецыялізуецца на «эмульгаваных дабаўках амега-3, якія забяспечваюць на 300% лепшае засваенне».Згодна з даследаваннем Raatz et al.Аўстраліец цытуе, што эмульгирование ліпідаў у страўніку з'яўляецца важным крокам у пераварванні тлушчу «праз стварэнне межы ліпідаў і вады, неабходных для ўзаемадзеяння паміж водарастваральнымі ліпазамі і нерастваральнымі ліпідамі» (8).Такім чынам, эмульгируя рыбін тлушч, гэты працэс абыходзіць, павялічваючы яго ўсмоктвальнасць (8).
Іншым фактарам, які ўплывае на біодоступность, з'яўляецца малекулярная форма амега-3.Крыс Освальд, акруга Калумбія, CNS, член кансультатыўнага савета ў Nordic Naturals, Watsonville, Каліфорнія, лічыць, што трыгліцерыдная форма амега-3 больш эфектыўная для павышэння ўзроўню сыроваткі крыві, чым сінтэтычныя версіі.У параўнанні з сінтэтычнымі малекуламі, звязанымі з этылавым эфірам, натуральная форма трыгліцерыдаў значна менш устойлівая да ферментатыўнага пераварвання, што робіць яе на 300% больш засвойваемай (2).З-за яго малекулярнай структуры з трох тоўстых кіслот, прымацаваных да асновы гліцэрыны, калі рыбін тлушч пераварваецца, яго ліпідны склад ператвараецца ў адналанцуговыя тоўстыя кіслоты.Пасля ўсмоктвання праз эпітэліяльныя клеткі яны зноў ператвараюцца ў трыгліцерыды.Гэта стала магчымым дзякуючы даступнаму гліцэрыну, якога не было б у этылавага эфіру (2).
Іншыя кампаніі лічаць, што амега-3, звязаныя з фасфаліпідамі, палепшаць засваенне.Шэрыл Майерс, кіраўнік аддзела адукацыі і навукі ў EuroPharma, Inc., Грынбэй, Вісконсін, кажа, што гэтая структура «не толькі дзейнічае як транспартны механізм для амега-3, але і сама па сабе забяспечвае моцную падтрымку мозгу».Майерс апісвае адну дабаўку ад сваёй кампаніі, якая забяспечвае звязаныя з фасфаліпідамі амега-3, вынятыя з галоў ласося (Vectomega).Дабаўка таксама змяшчае пептыды, якія, на яе думку, «могуць абараніць далікатныя крывяносныя пасудзіны мозгу, змагаючыся з акісляльнымі пашкоджаннямі».
Па падобных прычынах некаторыя кампаніі выбіраюць рэцэптуру з маслам Крыль, іншай крыніцай звязаных з фасфаліпідамі амега-3, якія забяспечваюць добрую біялагічную даступнасць з-за іх растваральнасці ў вадзе.Лена Буры, навуковы дырэктар Aker Biomarine Antarctic AS, Осла, Нарвегія, дае дадатковае тлумачэнне таго, чаму гэтая форма DHA такая важная: адзін «транспарцёр DHA (Mfsd2a, асноўны фасілітатар суперсямейны дамен, які змяшчае 2a)… прымае DHA, толькі калі ён звязаны з фасфаліпідамі - дакладней з lysoPC» (9).
Адно рандомізірованное падвойнае сляпое параўнальнае даследаванне з паралельнымі групамі вымярала ўплыў алею крыля, алею сардзіны (форма трыгліцерыдаў) і плацебо на працоўную памяць і разліковыя задачы ў 45 пажылых мужчын ва ўзросце ад 61-72 гадоў на працягу 12 тыдняў.Вымяраючы змены канцэнтрацыі аксігемаглабіну падчас выканання заданняў, вынікі паказалі большыя змены канцэнтрацыі ў пэўным канале пасля 12 тыдняў, чым плацебо, што сведчыць аб тым, што працяглы прыём алею крыля і сардзін «спрыяе функцыянаванню працоўнай памяці шляхам актывацыі дорсолатеральной префронтальной кары ў пажылых людзей. людзей, і такім чынам прадухіляе пагаршэнне пазнавальнай дзейнасці”(10).
Тым не менш, што тычыцца разліковых задач, алей Крыль «паказаў значна большыя змены ў канцэнтрацыі оксигемоглобина ў левай лобнай вобласці», у параўнанні з плацебо і алеем сардзіны, якія не прадэманстравалі ніякіх эфектаў актывацыі падчас разліковых задач (10).
Акрамя дапамогі ў засваенні амега-3, фасфаліпіды самі па сабе гуляюць важную ролю ў кагнітыўным здароўі.Па словах Буры, фасфаліпіды складаюць каля 60% масы мозгу, асабліва багатыя дендрытамі і сінапсамі.У дадатак да гэтага, яна кажа, што in vitro рост нерваў стварае павышаны попыт на фасфаліпіды, а фактар росту нерваў стымулюе выпрацоўку фасфаліпідаў.Дабаўкі з фасфаліпідамі шырока выкарыстоўваюцца і эфектыўныя ў дапамозе кагнітыўным функцыям, таму што іх структура падобная да структуры нервовых мембран.
Два распаўсюджаныя фасфаліпіды - гэта фасфатыдылсерын (PS) і фасфатыдылхалін (PC).Шафат кажа, што PS мае кваліфікаваныя прэтэнзіі да здароўя, ухваленыя Упраўленнем па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA).Прэтэнзіі ўключаюць у сябе: «Спажыванне ПС можа знізіць рызыку дэменцыі ў пажылых людзей», «Спажыванне ПС можа знізіць рызыку кагнітыўнай дысфункцыі ў пажылых людзей», і кваліфікавана, «Вельмі абмежаваныя і папярэднія навуковыя даследаванні паказваюць, што ПС можа знізіць рызыку дэменцыі/зніжэнне рызыкі кагнітыўнай дысфункцыі ў пажылых людзей.FDA прыходзіць да высновы, што існуе мала навуковых доказаў, якія пацвярджаюць гэта сцвярджэнне ".
Шафат тлумачыць, што сам па сабе PS «эфектыўны ўжо ў дозе 100 мг/дзень», што ў меншай колькасці, чым некаторыя іншыя інгрэдыенты для падтрымкі кагнітыўных функцый.
Што тычыцца яго функцыі, Чэйз Хагерман, брэнд-дырэктар ChemiNutra, White Bear Lake, штат Мінесота, кажа, што PS «дапамагае вавёркам, якія кіруюць мембраннымі функцыямі, якія ўдзельнічаюць у перадачы малекулярных паведамленняў ад клеткі да клеткі, спрыяе паступленню пажыўных рэчываў у клеткі і шкодныя прадукты жыццядзейнасці, звязаныя са стрэсам, выходзяць з клеткі».
З іншага боку, ПК, які ўтвараецца з альфа-гліцэрылфасфарылхоліну (A-GPC), кажа Хагерман, «мігруе да сінаптычных нервовых канчаткаў, якія знаходзяцца ва ўсёй цэнтральнай нервовай сістэме, і ў сваю чаргу павялічвае сінтэз і вызваленне ацэтылхалін (AC)», які з'яўляецца важным нейрамедыятарам, «прысутным як у галаўным мозгу, так і ў мышачнай тканіны», які гуляе ключавую ролю ў «у асноўным кожнай кагнітыўнай функцыі, у той час як у цягліцах ён жыццёва ўдзельнічае ў скарачэнні цягліц».
Для гэтага дзейнічаюць розныя рэчывы.Далас Клуатр, доктар філасофіі, кансультант па даследаваннях і распрацоўках кампаніі Jarrow Formulas, Inc., Лос-Анджэлес, штат Каліфорнія, апісвае іх як "пашыраную сям'ю аднаго канкрэтнага субстрата", які ўключае урыдын, холін, CDP-холін (цытакалін) і PC як частка мазгавога цыклу, які часам называюць цыклам Кенэдзі.Усе гэтыя рэчывы гуляюць ролю ў стварэнні ПК у мозгу і, такім чынам, сінтэзе пераменнага току.
Вытворчасць пераменнага току - яшчэ адна рэч, якая памяншаецца з узростам.Аднак у цэлым, паколькі нейроны не могуць выпрацоўваць уласны холін і павінны атрымліваць яго з крыві, дыеты з дэфіцытам холіну ствараюць недастатковы запас пераменнага току (2).Недахоп даступнага холіну гуляе ролю ў развіцці такіх захворванняў, як хвароба Альцгеймера і ўзроставае зніжэнне кагнітыўных функцый.Праца даследчыка Рычарда Вуртмана, доктара медыцынскіх навук з Масачусецкага тэхналагічнага інстытута, выказала здагадку, што з-за недахопу холіну мозг можа канібалізаваць ПК з уласнай нервовай мембраны для вытворчасці пераменнага току (2).
Ніл Э. Левін, CCN, DANLA, менеджэр па харчаванню ў NOW Foods, Блумінгдэйл, штат Ілінойс, апісвае рэцэптуру, «якая падтрымлівае псіхічную пільнасць і навучанне, спрыяючы правільнаму выпрацоўцы і актыўнасці пераменнага току», спалучаючы A-GPC, «біядаступную форму холіну». ”, з Huperzine A для падтрымання ўзроўню пераменнага току (RememBRAIN ад NOW Foods).Гуперзін А падтрымлівае пераменны ток, дзейнічаючы як селектыўны інгібітар ацэтылхалінэстэразы, якая з'яўляецца ферментам, які выклікае расшчапленне пераменнага току (11).
Па словах Леві, цитиколин з'яўляецца адным з новых інгрэдыентаў для падтрымкі пазнання, арыентуючыся на лобную долю, якая з'яўляецца вобласцю, якая адказвае за рашэнне праблем, увагу і канцэнтрацыю.Ён кажа, што дабаўкі цитиколина ў пажылых людзей паказалі, што «паляпшае вербальную памяць, прадукцыйнасць памяці і пазнанне, працягласць увагі, прыток крыві да мозгу і біяэлектрычную актыўнасць».Ён цытуе некалькі даследаванняў, якія паказалі станоўчыя вынікі, у тым ліку падвойнае сляпое, рандомізірованное, плацебо-кантраляванае даследаванне 30 пацыентаў з хваробай Альцгеймера, якое паказала паляпшэнне кагнітыўных функцый у параўнанні з плацебо пасля штодзённага прыёму цитиколина, асабліва сярод тых, хто пакутуе лёгкай дэменцыяй (12).
Эліз Лаветт, менеджэр па маркетынгу Kyowa USA, Inc., Нью-Ёрк, Нью-Йорк, кажа, што яе кампанія мае «адзіную клінічна вывучаную форму цитиколина ў здаровых дарослых і падлеткаў», і што гэта «адзіная форма цитиколина з GRAS [у цэлым прызнаны бяспечным] статусам у Злучаных Штатах» (Cognizin).
Па словах Дэна Ліфтана, прэзідэнта кампаніі Maypro's Proprietary Branded Ingredients Group, Purchase, Нью-Ёрк, яшчэ адна падобная дабаўка - гэта INM-176, атрыманы з кораня Angelica gigas Nakai, які, як было паказана, падтрымлівае кагнітыўнае здароўе за кошт павышэння ўзроўню пераменнага току ў мозгу.
Дэфіцыт вітамінаў часта выяўляецца праз зніжэнне кагнітыўных функцый.Дэфіцыт вітаміна B12, напрыклад, можа ўключаць такія сімптомы, як спутанность свядомасці, страта памяці, змены асобы, параноя, дэпрэсія і іншыя паводзіны, якія нагадваюць дэменцыю.Мала таго, 15% пажылых людзей і 40% людзей ва ўзросце старэйшыя за 60 гадоў з сімптомамі маюць нізкі або памежны ўзровень В12 (13).
Згодна з Mohajeri і інш., В12 гуляе важную ролю ў пераўтварэнні гомацыстэіну (Hcy) у амінакіслату метыёнін, але іншыя вітаміны групы В фолат (B9) і B6 з'яўляюцца неабходнымі кофакторами для метабалізму, без якога Hcy назапашваецца.Hcy - гэта амінакіслата, якая выпрацоўваецца ў арганізме з дыетычнага метионина і мае важнае значэнне для нармальнага функцыянавання клетак, але высокія канцэнтрацыі яе падрываюць згаданае функцыянаванне (14).«Выяўлена, што высокія ўзроўні гомацыстэіну ў крыві пагаршаюць памяць і некаторыя іншыя аспекты кагнітыўных функцый», — кажа Майкл Муні, дырэктар па навуцы і адукацыі ў SuperNutrition, Окленд, Каліфорнія.
Махаджэры і інш.пацвярджае гэта сцвярджэнне: «Цяжар кагнітыўных парушэнняў быў звязаны з павышэннем канцэнтрацыі Hcy ў плазме.Больш за тое, паведамлялася пра значна больш высокі рызыка хваробы Альцгеймера, калі ўзровень фолата і В12 быў нізкім» (15).
Ніацін - яшчэ адзін вітамін групы В, які падтрымлівае памяць і кагнітыўныя функцыі.Па словах Муні, ніацін, больш актыўная форма вітаміна B3, часта прызначаецца лекарамі ў дозе 1000 мг і больш у дзень для падтрымання нармальнага ўзроўню халестэрыну, але плацебо-кантраляванае даследаванне паказала, што пажыўная доза 425 мг у дзень паляпшае памяць вынікі тэстаў на цэлых 40%, а таксама паляпшэнне сэнсарнага рэестра на цэлых 40%.Пры больш высокіх патэнцыях ніацін таксама паказана для паляпшэння мазгавога крывацёку, «што павялічвае цыркуляцыю пажыўных рэчываў і кіслароду ў мозгу», дадае ён (16).
Акрамя ніацыну, Муні апісвае ніацынамід, які з'яўляецца іншай формай вітаміна В3.У дозе 3000 мг/сут ніацынамід вывучаецца Каліфарнійскім універсітэтам у Ірвіне ў якасці патэнцыйнага лячэння хваробы Альцгеймера і звязанай з ёй страты памяці пасля станоўчых вынікаў у даследаванні на мышах.Абедзве формы, тлумачыць ён, ператвараюцца ў арганізме ў NAD+, малекулу, якая, як было паказана, змяняе старэнне ў мітахондрыях, крытычна важным вытворцы клетачнай энергіі.«Гэта, верагодна, істотна спрыяе павышэнню памяці вітаміна В3 і іншым эфектам супраць старэння», - сцвярджае ён.
Яшчэ адзін дадатак, які можна рэкамендаваць кліентам - PQQ.Клуатр кажа, што некаторыя лічаць гэта адзіным новым вітамінам, адкрытым за апошнія некалькі дзесяцігоддзяў, які дае станоўчыя вынікі ў такіх галінах, як нейрапратэкцыя.«PQQ душыць празмерную генерацыю шэрагу радыкалаў, у тым ліку надзвычай шкоднага радыкалу пероксинитрита», - кажа ён, і PQQ паказала станоўчы ўплыў на навучанне і памяць у даследаваннях як на жывёл, так і на людзях.Адно клінічнае даследаванне паказала, што спалучэнне 20 мг PQQ і CoQ10 прынесла значныя перавагі ў людзей у галіне памяці, увагі і пазнання (17).
Ліфтан кажа, што, як ніацін, PQQ і CoQ10 падтрымліваюць мітахандрыяльную функцыю.Ён кажа, што CoQ10 робіць гэта, абараняючы «мітахондрыі ад пашкоджанняў з-за бесперапыннай атакі свабодных радыкалаў», а таксама павялічваючы «вытворчасць клеткавай энергіі, што можа прывесці да большай колькасці энергіі, даступнай для кагнітыўных працэсаў».Гэта важна, таму што «новае захапляльнае даследаванне паказвае, што адной з асноўных прычын лёгкіх праблем з памяццю, звязаных са старэннем, з'яўляецца пашкоджанне нашых мітахондрый», - кажа Ліфтан.
Магній з'яўляецца важным мінералам для падтрымання добрай кагнітыўнай функцыі або, калі на тое пайшло, функцыянавання арганізма ў цэлым.Па словах Кэралін Дын, доктара медыцынскіх навук, члена медыцынскага кансультатыўнага савета Асацыяцыі харчовага магнію, «толькі магній неабходны ў 700-800 розных ферментных сістэмах» і «вытворчасць АТФ (адэназінтрыфасфат) у цыкле Крэбса залежыць ад магнію на працягу шасці з яго васьмі крокаў».
На кагнітыўным фронце Дын кажа, што магній блакуе нервовае запаленне, выкліканае адкладамі кальцыя і іншых цяжкіх металаў у клетках мозгу, а таксама абараняе іённыя каналы і блакуе трапленне цяжкіх металаў.Яна тлумачыць, што калі магнію мала, кальцый урываецца ўнутр і выклікае гібель клетак.Левін дадае: «Нядаўнія даследаванні паказалі, што гэта таксама важна для нармальнага здароўя мозгу і нармальнай кагнітыўнай функцыі, падтрымліваючы шчыльнасць і стабільнасць нейронавых сінапсаў».
У сваёй кнізе «Цуд магнію» Дын тлумачыць, што недахоп магнію сам па сабе можа выклікаць сімптомы дэменцыі.Гэта асабліва дакладна, калі мы старэем, бо здольнасць арганізма засвойваць магній з нашай дыеты зніжаецца, і гэтаму таксама могуць перашкаджаць лекі, якія звычайна прымаюць пажылыя людзі (18).Такім чынам, узровень магнію ў крыві можа знізіцца з-за таго, што арганізму не хапае здольнасці засвойваць мінерал, дрэнная дыета і лекі, што стварае лішак кальцыя і глутамата (асабліва пры дыеце з высокім утрыманнем глутамата натрыю), абодва з якіх адыгрываюць сваю ролю пры хранічнай нервовай дэгенерацыі і развіцці дэменцыі (19).
У той час як пажыўныя рэчывы маюць вырашальнае значэнне для падтрымання здаровай кагнітыўнай функцыі, раслінныя дапаможнікі таксама могуць аказаць дадатковую падтрымку ў розных якасцях.Звязанае з узростам зніжэнне кагнітыўных функцый і дэменцыя могуць узнікаць рознымі спосабамі, прычым зніжэнне мазгавога крывацёку з'яўляецца адным з найбольш выразных механізмаў.Некалькі траў дзейнічаюць, каб супрацьстаяць гэтаму фактару.Варта адзначыць, што травы, якія паляпшаюць кровазварот, могуць быць небяспечныя для кліентаў, якія ўжо прымаюць лекі для разрэджвання крыві, такія як Варфарын.
Асноўная роля гінкго білоба - павелічэнне мазгавога крывацёку, што гуляе вялікую ролю ў развіцці дэменцыі, незалежна ад таго, наступіла яна з-за хваробы Альцгеймера або цэрэбраваскулярнай хваробы.Кажуць таксама, што ён аднаўляе парушаную мітахандрыяльную функцыю для паляпшэння энергазабеспячэння нейронаў, павышэння паглынання холіну ў гіпакампа, інгібіравання агрэгацыі і таксічнасці b-амілаіднага бялку і аказання антіоксідантнага эфекту (20, 21).
Леві цытуе чатырохтыднёвае эксперыментальнае даследаванне ў нейрарадыялогіі, якое «выявіла павелічэнне мазгавога крывацёку на чатыры-сем працэнтаў пры ўмеранай дозе 120 мг у дзень» гінгко (22).Асобнае рандомізірованное плацебо-кантраляванае падвойнае сляпое даследаванне па вызначэнні эфектыўнасці і бяспекі гінкго білоба на пацыентах з лёгкімі кагнітыўнымі парушэннямі і нервова-псіхічнымі сімптомамі (NPS), праведзенае Гаўрылавай і інш., паказала, што «на працягу 24-тыднёвага курсу лячэння, паляпшэнне NPS і кагнітыўных здольнасцяў былі значнымі і пастаянна больш выяўленымі ў пацыентаў, якія прымалі 240 мг экстракта G. biloba EGb 761 у дзень, чым у пацыентаў, якія прымалі плацебо» (23).
Эфектыўнасць гінкго білоба нават правяраецца на іншых захворваннях, такіх як сіндром дэфіцыту ўвагі і гіперактыўнасці (СДВГ) у дзяцей.Адно абмежаванае, але шматспадзеўнае даследаванне Sandersleben et al.паведамілі, што пасля прыёму гінгко «былі выяўленыя значныя паляпшэнні ў ацэнцы бацькамі ўважлівасці іх дзяцей… гіперактыўнасць, імпульсіўнасць і агульны бал выяўленасці сімптомаў значна знізіліся» і «значнае паляпшэнне прасацыяльных паводзін» (24) .З-за абмежаванняў даследавання, такіх як адсутнасць кантрольнай або большай выбаркі, нельга зрабіць цвёрдую выснову аб яго эфектыўнасці, але, спадзяюся, яно будзе стымуляваць больш падрабязныя рандомізірованный кантрольныя даследаванні.
Іншая трава, якая дзейнічае аналагічна, - бакопа маньера, якая, паводле Леві, нядаўняе даследаванне на жывёл у Phytotherapy Research паказала «на 25% павелічэнне прытоку крыві да мозгу сярод жывёл, якія прымалі 60 мг бакопы маньеры штодня, у параўнанні з тым, што не было павелічэння ў тых, хто атрымліваў донепезіл. » (25).
Таксама кажуць, што ён валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі.Па словах Шахін Маджыда, дырэктара па маркетынгу Sabinsa Corp., Іст-Віндзор, штат Нью-Джэрсі, бакопа «інгібіруе перакіснае акісленне ліпідаў і тым самым прадухіляе пашкоджанне коркавых нейронаў».Перакіснае акісленне ліпідаў адбываецца падчас акісляльнага стрэсу, звязанага з дэфіцытам DHA, што, зноў жа, з'яўляецца сімптомам хваробы Альцгеймера.
Мэры Роўв, штат Паўночная Караліна, медыцынскі педагог у Gaia Herb, Брэвард, штат Паўночная Караліна, таксама згадвае, што дабаўкі гінкго дапаўняюць такімі травамі, як мята перачная і размарын.Паводле яе слоў, мята перачная падтрымлівае пільнасць, і "даследаванні сканцэнтраваны на розмарановой кіслаце, актыўным кампаненте з антіоксідантнымі ўласцівасцямі".Аказваецца, дадае яна, «ёсць шмат сучасных дадзеных, каб падтрымаць гэты маленькі лозунг «размарын на памяць».»
Гуперзін А, згаданы раней за яго функцыю інгібітару ацэтылхалінэстэразы, атрымліваюць з кітайскай травы Huperzia serrata.Яго здольнасць прадухіляць расшчапленне ацэтылхаліну аналагічная здольнасці лекаў, ухваленых FDA для лячэння сімптомаў хваробы Альцгеймера, уключаючы донепезіл, галантамін і рывастыгмін, якія з'яўляюцца інгібітарамі холінэстэразы (11).
Мета-аналіз, праведзены Yang et al.прыйшоў да высновы: «Гуперзін А, відаць, аказвае пэўны дабратворны ўплыў на паляпшэнне кагнітыўных функцый, паўсядзённай актыўнасці і глабальнай клінічнай ацэнкі ўдзельнікаў з хваробай Альцгеймера».Аднак яны папярэдзілі, што высновы трэба інтэрпрэтаваць асцярожна з-за нізкай метадалагічнай якасці ўключаных выпрабаванняў, і заклікалі да дадатковых больш строгіх выпрабаванняў (11).
Антыаксіданты.Многія з абмяркоўваемых дабавак валодаюць антіоксідантнымі здольнасцямі, што дапамагае зрабіць іх эфектыўнымі супраць кагнітыўных парушэнняў, якім часта спрыяе акісляльны стрэс.Па словах Майерса, «практычна ва ўсіх захворваннях галаўнога мозгу запаленне з'яўляецца важным фактарам - яно змяняе характар узаемадзеяння клетак адна з адной».Вось чаму адбыўся такі ўсплёск папулярнасці і даследаванняў куркуміну, які з'яўляецца злучэннем, атрыманым з куркумы, якое паказала, што памяншае запаленчыя і акісляльныя пашкоджанні ў мозгу і падтрымлівае належную працу нейронаў, кажа Мейерс.
У выпадку такіх захворванняў, як хвароба Альцгеймера, куркумін можа парушаць назапашванне бэта-амілаіду.Адно даследаванне, праведзенае Чжанам і соавт., У якім выпрабоўваўся куркумін на культурах клетак і першасных нейронах коры мышэй, паказала, што трава зніжае ўзровень бэта-амілаіда за кошт запаволення паспявання бялку-папярэдніка амілоіду-бэта (АРР).Гэта саслабляла паспяванне АРР, адначасова павялічваючы стабільнасць няспелага АРР і зніжаючы стабільнасць спелага АРР (26).
Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб цалкам зразумець, які ўплыў куркумін можа аказаць на пазнанне і як ён можа палепшыць кагнітыўныя парушэнні.У цяперашні час Фонд даследаванняў хваробы Альцгеймера Маккаскера падтрымлівае даследаванні, якія праводзяцца ва Універсітэце Эдыт Коўэн у Перце, Аўстралія, каб праверыць эфектыўнасць куркуміну на пацыентах з лёгкімі кагнітыўнымі парушэннямі.12-месячнае даследаванне будзе ацэньваць, ці захавае трава кагнітыўныя функцыі пацыентаў.
Іншым магутным антыаксідантам, які падтрымлівае кагнітыўныя функцыі, з'яўляецца Пикногенол (распаўсюджваецца Horphag Research).Акрамя значнай сілы супраць акісляльных пашкоджанняў, трава, якая здабываецца з кары французскай марской хвоі, таксама паказала, што паляпшае кровазварот, у тым ліку мікрацыркуляцыю ў мозгу, а таксама павялічвае выпрацоўку аксіду азоту, які дзейнічае як нейрамедыятар. , магчыма, спрыяючы памяці і здольнасці да навучання (25).У адным васьмітыднёвым даследаванні даследчыкі далі 53 студэнтам ва ўзросце ад 18 да 27 гадоў Пікнагенол і ацанілі іх вынікі на рэальных тэстах.Вынікі паказалі, што эксперыментальная група праваліла меншую колькасць тэстаў, чым кантрольная (сем супраць дзевяці), і выканала на 7,6% лепш, чым кантрольная (27).WF
1. Джозэф К. Марун і Джэфры Бост, Рыбін тлушч: натуральнае супрацьзапаленчае сродак.Basic Health Publications, Inc. Лагуна-Біч, Каліфорнія.2006. 2. Майкл А. Шміт, Браян-Білдынг Харчаванне: Як дыетычныя тлушчы і масла ўплываюць на разумовы, фізічны і эмацыйны інтэлект, трэцяе выданне.Frog Books, Ltd. Берклі, Каліфорнія, 2007. 3. Дж. Томас і інш., «Амега-3 тлушчавыя кіслаты ў ранняй прафілактыцы запаленчых нейрадэгенератыўных захворванняў: у цэнтры ўвагі хвароба Альцгеймера».Выдавецкая карпарацыя Hindawa, BioMed Research International, том 2015, ідэнтыфікатар артыкула 172801. 4. K. Yurko-Mauro і інш., «Дабратворны ўплыў докозагексаеновой кіслаты на пазнанне пры ўзроставым зніжэнні кагнітыўных здольнасцей». Хвароба Альцгеймера.6 (6): 456-64.2010. 5. W. Stonehouse і інш., «Дабаўкі DHA палепшылі памяць і час рэакцыі ў здаровых маладых людзей: рандомізірованное кантраляванае даследаванне.»Am J Clin Nutr.97: 1134-43.2013. 6. EY Chew і інш., «Уплыў амега-3 тоўстых кіслот, лютэіна / зеаксантина або іншых харчовых дабавак на кагнітыўныя функцыі: рандомізірованное клінічнае даследаванне AREDS2».ЯМА.314 (8): 791-801.2015. 7. Адам Ісмаіл, «Амега-3 і пазнанне: дазоўка мае значэнне».http://www.goedomega3.com/index.php/blog/2015/08/omega-3s-and-cognition-dosage-matters.8. Сьюзан К. Раатц і інш., «Палепшанае засваенне амега-3 тоўстых кіслот з эмульгаванага ў параўнанні з інкапсуляваным рыбіным тлушчам».J Am Дыета дац.109 (6).1076-1081.2009. 9. Л. Н. Нгуен і інш., «Mfsd2a з'яўляецца транспарцёрам незаменнай амега-3 тоўстай кіслаты докозагексаеновой кіслаты.»http://www.nature.com/nature/journal/v509/n7501/full/nature13241.html 10. C. Konagai і інш., «Уплыў алею крыля, які змяшчае n-3 поліненасычаныя тоўстыя кіслоты ў форме фасфаліпідаў, на мозг чалавека функцыя: рандомізірованное кантраляванае даследаванне на здаровых пажылых добраахвотніках.»Clin Interv Aging.8: 1247-1257.2013. 11. Guoyan Yang і інш., «Гуперзін А для хваробы Альцгеймера: сістэматычны агляд і мета-аналіз рандомізірованный клінічных даследаванняў».ПлоС АДЗІН.8 (9).2013. 12. XA.Альварэс і інш.«Падвойнае сляпое плацебо-кантраляванае даследаванне цитиколина ў пацыентаў з хваробай Альцгеймера з генатыпам APOE: уплыў на кагнітыўныя здольнасці, біяэлектрычную актыўнасць мозгу і цэрэбральную перфузію».Метады Знайсці Exp Clin Pharmacol.21 (9): 633-44.1999. 13. Салі М. Пачолак і Джэфры Дж. Сцюарт.Ці можа гэта быць B12: Эпідэмія памылковага дыягназу, другое выданне.Кнігі Quill Driver.Фрэсна, Каліфорнія.2011. 14. М. Хасан Махаджэры і інш., «Недастатковае забеспячэнне вітамінамі і DHA ў пажылых людзей: наступствы для старэння мозгу і дэменцыі тыпу Альцгеймера».Харчаванне.31: 261-75.2015 г. 15. СМ.Loriaux і інш.«Уплыў нікацінавай кіслаты і никотината ксантынолу на памяць чалавека ў розных узроставых катэгорыях.Падвойнае сляпое даследаванне».Псіхафармакалогіі (Берл).867 (4): 390-5.1985. 16. Стывен Шрайбер, «Даследаванне бяспекі нікацінаміду для лячэння хваробы Альцгеймера».https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00580931?term=nicotinamide+alzheimer%27s&rank=1.17. Койкеда Т. і інш.інш., «Дынатрыевая соль піралахіналінхінону паляпшае вышэйшыя функцыі мозгу».Медыцынская кансультацыя і новыя сродкі.48 (5): 519. 2011. 18. Каралін Дын, Магніевы цуд.Ballantine Books, Нью-Ёрк, Нью-Ёрк.2007. 19. Дэхуа Чуй і інш., «Магній пры хваробы Альцгеймера».Магній у цэнтральнай нервовай сістэме.University of Adelaide Press.2011. 20. С. Гацье і С. Шляфке, «Эфектыўнасць і пераноснасць экстракта гінкго білоба Egb 761 пры дэменцыі: сістэматычны агляд і мета-аналіз рандомізірованный плацебо-кантраляваных даследаванняў».Клінічныя ўмяшанні ў старэнне.9: 2065-2077.2014. 21. Т. Вартэрэсян і Х. Лаўрэцкі, «Натуральныя прадукты і дабаўкі для герыятрычнай дэпрэсіі і кагнітыўных расстройстваў: ацэнка даследаванняў.Curr Psychiatry Rep. 6 (8), 456. 2014. 22. A. Mashayekh і інш., «Уплыў гінкго білоба на цэрэбральны крывацёк, ацэнены з дапамогай колькаснай МРТ-перфузионной візуалізацыі: пілотнае даследаванне».Нейрорадиология.53 (3): 185-91.2011. 23. С. І. Гаўрылава і інш., «Эфектыўнасць і бяспека экстракта гінкго білоба EGb 761 пры лёгкіх кагнітыўных парушэннях з нервова-псіхічнымі сімптомамі: рандомізірованное, плацебо-кантраляванае, падвойнае сляпое, многоцентровое даследаванне.»Int J Geriatr Psychiatry.29:1087-1095.2014. 24. HU Sandersleben і інш., «Экстракт гінкго білоба EGb 761 у дзяцей з СДВГ».З. Kinder-Jugendpsychiatr.Псіхатэра.42 (5): 337-347.2014. 25. Н. Kamkaew, і інш., «Bacopa monnieri павялічвае цэрэбральны крывацёк у пацукоў, незалежна ад артэрыяльнага ціску.»Phytother Res.27 (1): 135-8.2013. 26. C. Zhang, і інш., «Куркумін зніжае ўзровень пептыда амилоида-бэта, аслабляючы паспяванне бялку-папярэдніка амилоида-бэта.»J Biol Chem.285 (37): 28472-28480.2010. 27. Рычард А. Пассуотэр, Кіраўніцтва карыстальніка па самай універсальнай дадатку Pynogenol Nature.Асноўныя медыцынскія публікацыі, Лагуна-Біч, Каліфорнія.2005. 28. Р. Лурри і інш., «Пиногенол паляпшае кагнітыўныя функцыі, увагу і разумовую працаздольнасць студэнтаў.»J Neurosurg Sci.58 (4): 239-48.2014 год.
Апублікавана ў часопісе WholeFoods, студзень 2016 г
WholeFoods Magazine - ваш універсальны рэсурс для актуальных артыкулаў пра здароўе і харчаванні, у тым ліку навін аб ладзе жыцця без глютена і дыетычных дадатках.
Мэта нашых артыкулаў пра здароўе і харчаванне - інфармаваць прадаўцоў і пастаўшчыкоў натуральных прадуктаў аб апошніх навінах пра натуральныя прадукты і дыетычныя дабаўкі, каб яны маглі скарыстацца новымі магчымасцямі і палепшыць свой бізнес.Наш часопіс змяшчае важную інфармацыю аб новых і новых катэгорыях прадуктаў у галіны, а таксама навуку, якая ляжыць у аснове асноўных дыетычных дабавак.
Час публікацыі: 20 чэрвеня 2019 г