私たちの健康はさまざまな要因の影響を受けます。買い物客は、認知的健康を自分の全体的な幸福とすぐに結びつけることはできないかもしれませんが、認知的、身体的、さらには感情的健康は非常に密接に絡み合っています。これは、さまざまな栄養欠乏が認知機能の低下を引き起こす可能性があるという形で証明されています（ビタミンB12やマグネシウムなど）。
それは年齢を重ねるにつれて顕著に表れます。年齢を重ねると、食べ物から体が吸収できる栄養素が少なくなり、欠乏症が生じる可能性があります。物忘れや集中力の欠如を加齢の症状として無視するのは簡単ですが、実際にはそうなのですが、これらは老化の結果として生じる身体全体の状態の症状でもあります。サプリメントは、不足している栄養素を補うことにより、認知機能を改善することができます。ここでは、認知機能の健康に関連する具体的な栄養素をいくつか紹介します。
脳の 3 分の 1 は多価不飽和脂肪酸 (PUFA) で構成され、脳の乾燥重量の 15 ～ 30% を占め、ドコサヘキサエン酸 (DHA) はその約 3 分の 1 を占めます (1)。
DHA は脳内で重要な役割を果たすオメガ 3 脂肪酸で、神経終末が出会って互いに通信するシナプトソームや、エネルギーを生成するミトコンドリアなど、最も高度な電気活動を必要とする脳の部分に集中しています。神経細胞、および脳の外層である大脳皮質 (2)。DHA が乳児や小児の脳の発達にとって重要な成分であり、適切な認知機能の健康を維持するために生涯を通じて重要であることは十分に確立されています。加齢に伴うDHAの重要性は、アルツハイマー病（進行性の記憶力、認知力、行動力の低下を引き起こす認知症の一種）など、加齢に伴う衰えに悩まされている人々を見れば明らかです。
Thomas らのレビューによると、「アルツハイマー病と診断された患者では、血漿と脳で大幅に低い DHA レベルが検出されました。これは、オメガ 3 脂肪酸の食事摂取量の減少によるものである可能性があるだけでなく、PUFA の酸化の増加によるものである可能性もあります。」(3)。
アルツハイマー病患者の認知機能低下は、神経細胞にとって有毒なタンパク質であるベータアミロイドによって引き起こされると考えられています。このタンパク質のレベルが過剰になると、脳細胞の広範囲が破壊され、疾患に関連するアミロイド斑が残ります (2)。
さまざまな研究により、DHA はベータアミロイド毒性を軽減し、アミロイド斑によって引き起こされる酸化ストレスを軽減し、酸化タンパク質のレベルを 57% 減少させる抗炎症効果を提供することにより、神経保護効果があることが示されています (2)。アルツハイマー病患者におけるDHA欠乏症は、サプリメントが彼らにどのような利益をもたらすかについて何らかの影響を与える可能性がありますが、サプリメントではこの病気やその他の病気を治療することはできず、この問題を扱った研究ではさまざまな結果が得られていることに注意する必要があります。
サプリメントは薬ではありません。事実、高齢のアルツハイマー病患者は、診断された時点ですでに脳に物理的損傷が生じているため、認知機能をサポートするためのDHAやその他の栄養補助食品の恩恵はほとんど受けられません。
それにもかかわらず、一部の研究者は、DHAの補給が認知機能低下の進行を遅らせることができるかどうかを調査しています。ニュージャージー州モリスタウンに米国支社を構える Enzymotec, Ltd. の栄養部門の上級研究員である Itay Shafat Ph.D. は、Yourko-Mauro らの研究を引用しています。その研究では、「中程度の認知機能低下のある55歳以上の被験者に、1日あたり900 mgのDHAを24週間補給したところ、記憶力と学習スキルが向上した」ことがわかりました(4)。
消費者の中には、問題が起きるまで認知機能の健康について考えない人もいるかもしれませんが、小売業者にとって、生涯を通じて脳にとっての DHA の重要性を消費者に思い出させることが重要です。実際、DHA は、健康で明らかな栄養素欠乏がない若者の認知的健康をサポートできます。Stonehouseらによる最近のランダム化比較試験では、18歳から45歳までの健康な成人176人を対象に、「DHAの補給によりエピソード記憶の反応時間が大幅に改善されたのに対し、女性ではエピソード記憶の精度が向上し、女性の反応時間は大幅に改善された」ことが判明した。男性の作業記憶は改善されました」(5)。比較的若い年齢でこの改善が得られると、身体と精神が高齢になってからの課題に備えることができるようになります。
アルファ-リノレン酸 (ALA) はオメガ 3 の一種で、通常、海洋油の代替品としてチアや亜麻仁などの植物から供給されます。ALA は DHA の前駆体ですが、ALA から DHA への多段階の変換は多くの人にとって非効率的であるため、食事による DHA が認知機能のサポートに不可欠となっています。ただし、ALA にはそれ自体で他の重要な機能もあります。ワシントン州ファーンデールにあるバーリアンズの医学コンサルタントであるハーブ・ジョイナー・ベイ氏は、ALAは「脳機能に重要な『ニューロプロテクチン』などの局所ホルモンを作るために脳細胞によっても使用される」と述べている。アルツハイマー病患者ではニューロプロテクチンが少ないことも判明しており、室内実験ではALAが脳の発達に不可欠であると考えられていると同氏は言う。
DHA サプリメントを摂取する際に考慮すべき要素は、用量と生物学的利用能です。多くの人は食事から十分な DHA を摂取できていないため、高濃度または高用量を摂取することで恩恵を受けるでしょう。投与量の重要性は、Chewらによる5年間の研究で最近明らかになった。この研究では、加齢黄斑変性症の高齢者（平均年齢：72歳）においてオメガ3サプリメントを摂取している間、認知機能に有意差は見られなかった。多くの栄養専門家はこの研究計画に懐疑的だった。例えば、カリフォルニア州ミッションビエホにあるワクナガ・オブ・アメリカ社のセールスディレクター、ジェイ・レヴィ氏は次のように述べています。認知機能に利益をもたらす」 (6)。
カリフォルニア州ビスタにあるコロメガ社の科学諮問委員であるダグラス・ビバス博士は、EPAおよびDHAオメガ3世界機構（GOED）による「オメガ3と認知：投与量の問題」と題した論文を引用した。同グループは、「過去10年間に実施された20件の認知に基づく研究を調査した結果、1日あたり700mg以上のDHAを供給した研究のみが肯定的な結果を報告した」ことを発見した(7)。
特定の配送形態では、海洋油の吸収性が高まる場合があります。たとえば、コロメガ社の執行副社長兼最高執行責任者であるアンドリュー・オージー氏は、同社は「吸収率が 300% 向上する乳化オメガ 3 サプリメント」を専門としていると述べています。Raatzらの研究によると、オージーは、胃内での脂質の乳化は、「水溶性リパーゼと不溶性脂質の間の相互作用に不可欠な脂質と水の界面の生成による」脂肪消化の重要なステップであると引用しています(8)。したがって、魚油を乳化することにより、このプロセスが回避され、その吸収性が向上します(8)。
バイオアベイラビリティに影響を与えるもう 1 つの要因は、オメガ 3 の分子形態です。カリフォルニア州ワトソンビルにあるノルディック・ナチュラルズ社の諮問委員会のメンバーであるクリス・オズワルド氏（DC、CNS）は、トリグリセリド型のオメガ-3 は合成型よりも血清レベルを上昇させる効果が高いと考えています。合成エチルエステル結合分子と比較して、天然トリグリセリド型は酵素消化に対する耐性がはるかに低く、吸収性が最大 300% 高くなります (2)。グリセロール骨格に結合した 3 つの脂肪酸の分子構造により、魚油が消化されると、その脂質含有量が一本鎖脂肪酸に変換されます。上皮細胞を介して吸収された後、トリグリセリドに再変換されます。これは、エチルエステルには存在しない、利用可能なグリセロール骨格によって可能になります (2)。
他の企業は、リン脂質と結合したオメガ-3 が吸収を改善すると信じています。ウィスコンシン州グリーンベイにあるユーロファーマ社の教育・科学部門責任者シェリル・マイヤーズ氏は、この構造は「オメガ3の輸送メカニズムとして機能するだけでなく、それ自体が強力な脳サポートも提供する」と述べている。マイヤーズ氏は、サケの頭から抽出されたリン脂質結合オメガ 3 を提供する彼女の会社のサプリメント (Vectomega) について説明しています。このサプリメントには、「酸化損傷と戦うことで脳の繊細な血管を保護できる」と彼女が信じているペプチドも含まれています。
同様の理由で、一部の企業は、水溶性により優れた生体利用効率を提供するリン脂質結合オメガ 3 のもう 1 つの供給源であるオキアミ油を配合することを選択しています。ノルウェー、オスロにあるアーカー・バイオマリン・アンタークティック・AS社の科学執筆ディレクターであるレナ・ブリ氏は、この形態のDHAが非常に重要である理由について追加の説明を提供しています：1つの「DHAトランスポーター（Mfsd2a、2aを含む主要な促進剤スーパーファミリードメイン）…次の場合にのみDHAを受け入れます」それはリン脂質、正確にはlysoPCに結合している」(9)。
あるランダム化二重盲検並行群間比較研究では、61歳から72歳までの高齢男性45名を対象に、作業記憶と計算課題に対するオキアミ油、イワシ油（トリグリセリド型）、プラセボの効果を12週間測定した。課題中のオキシヘモグロビン濃度の変化を測定することにより、12週間後の特定のチャネルにおける濃度の変化がプラセボよりも大きいことが示され、オキアミ油とイワシ油の両方の長期補給が「高齢者の背外側前頭前野を活性化することにより作業記憶機能を促進する」ことを示唆しています。人々に影響を与え、認知活動の低下を防ぎます。」(10)。
しかし、計算タスクに関しては、計算タスク中に活性化効果を示さなかったプラセボやイワシ油と比較して、オキアミ油は「左前頭部のオキシヘモグロビン濃度に著しく大きな変化を示した」(10)。
リン脂質は、オメガ 3 の吸収を助けるだけでなく、それ自体が認知機能の健康において重要な役割を果たします。ブリー氏によると、リン脂質は脳の重量の約 60% を占め、特に樹状突起とシナプスに豊富に含まれています。これに加えて、彼女は、インビトロでは神経の成長によりリン脂質の需要が増加し、神経成長因子がリン脂質の生成を刺激すると述べています。リン脂質の構造は神経膜の構造に似ているため、リン脂質の補給は認知機能の補助によく利用され、効果的です。
2 つの一般的なリン脂質は、ホスファチジルセリン (PS) とホスファチジルコリン (PC) です。シャファト氏は、PS は米国食品医薬品局 (FDA) によって承認された適格な健康強調表示を取得していると述べています。主張には、「PSの摂取は、高齢者の認知症のリスクを軽減する可能性がある」、「PSの摂取は、高齢者の認知機能障害のリスクを軽減する可能性がある」、および「非常に限定的かつ予備的な科学的研究は、PSがリスクを軽減する可能性があることを示唆している」と限定されている。認知症の予防/高齢者の認知機能障害のリスクを軽減します。FDAは、この主張を裏付ける科学的証拠はほとんどないと結論付けています。」
シャファト博士は、PS は単独で「1 日あたり 100 mg の用量ですでに効果がある」と説明していますが、これは他の認知サポート成分よりも少ない量です。
その機能に関して、ミネソタ州ホワイトベアレイクにあるChemiNutraのブランドディレクター、チェイス・ヘイガーマン氏は、PSは「細胞から細胞への分子メッセージの伝達に関与する膜機能を管理するタンパク質を助け、栄養素が細胞に入るのを助け、有害なストレス関連の老廃物が細胞の外へ排出されます。」
一方、α-グリセリルホスホリルコリン（A-GPC）から形成されるPCなどは、「中枢神経系全体に見られるシナプス神経終末に移動し、その結果、 「アセチルコリン（AC）」は「脳と筋肉組織の両方に存在する」重要な神経伝達物質で、「基本的にあらゆる認知機能に重要な役割を果たしているが、筋肉では筋肉の収縮に大きく関与している」。
この目的のために、さまざまな物質が作用します。カリフォルニア州ロサンゼルスのジャロー・フォーミュラズ社の研究開発コンサルタントであるダラス・クルアトル博士は、それらを「特定の基質の拡張ファミリー」と説明しており、これにはウリジン、コリン、CDP-コリン（シトコリン）、PCが含まれます。ケネディサイクルとも呼ばれる脳サイクルの一部。これらの物質はすべて、脳内で PC を生成し、AC を合成する役割を果たします。
AC生成は、年齢とともに減少するもう1つのことです。しかし、一般に、ニューロンは自らコリンを生成することができず、血液からコリンを受け取る必要があるため、コリン欠乏の食事では AC の供給が不十分になります (2)。利用可能なコリンの不足は、アルツハイマー病や加齢に伴う認知機能低下などの病気の発症に関与します。マサチューセッツ工科大学の研究者リチャード・ワートマン医学博士の研究は、コリンが不足しているため、脳が実際に自身の神経膜から PC を共食いして AC を生成している可能性があることを示唆しています (2)。
イリノイ州ブルーミングデールにある NOW Foods の栄養教育マネージャー、ニール・E・レビン氏、CCN、DANLA 氏は、「生物学的に利用可能な形態のコリン」である A-GPC を組み合わせることにより、「適切な AC 生成と活動を促進することで精神的な覚醒と学習をサポートする」製剤について説明しています。 」、ACレベルを維持するためにフペルジンAを配合（NOW FoodsのRememBRAIN）。ヒューペルジン A は、AC の分解を引き起こす酵素であるアセチルコリンエステラーゼの選択的阻害剤として機能することにより、AC を維持します (11)。
レヴィ氏によると、シチコリンは認知をサポートするための新しい成分の1つで、問題解決、注意力、集中力を担う前頭葉をターゲットとしています。同氏は、高齢者におけるシチコリンの補給により、「言語記憶、記憶能力と認知力、注意持続時間、脳への血流、生体電気活動が改善される」ことが示されていると述べています。彼は、30人のアルツハイマー病患者を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験など、肯定的な結果を示したいくつかの研究を引用しており、シチコリンを毎日摂取した後、特に軽度の認知症患者において、プラセボと比較して認知機能の改善が見られた(12)。
ニューヨーク州ニューヨークにある Kyowa USA, Inc. のマーケティングマネージャーであるエリス・ロヴェット氏は、同社が「健康な成人および青少年を対象に臨床研究された唯一の形態のシチコリン」を保有しており、それが「GRAS を有する唯一の形態のシチコリンである」と述べています。米国では安全であると認められている]ステータス」（Cognizin）。
ニューヨーク州パーチェスにあるメイプロの独自ブランド成分グループの社長、ダン・リフトン氏によると、もう一つの関連サプリメントは、アンジェリカ・ギガス・ナカイの根に由来するINM-176であり、これも脳内のACレベルを増加させることで認知的健康をサポートすることが示されている。
ビタミン欠乏症は、多くの場合、認知機能の低下によって現れます。たとえば、ビタミンB12欠乏症には、混乱、記憶喪失、性格の変化、偏執症、うつ病、その他の認知症に似た行動などの症状が含まれる場合があります。それだけでなく、高齢者の 15% と 60 歳以上の症状のある人の 40% が B12 レベルが低いか境界線にあります (13)。
Mohajeriらによると、B12はホモシステイン（Hcy）をアミノ酸のメチオニンに変換する際に重要な役割を果たすが、他のビタミンB群である葉酸（B9）やB6も代謝が起こるために必要な補因子であり、これらがないとHcyが蓄積するという。Hcy は食事のメチオニンから体内で生成されるアミノ酸であり、正常な細胞機能に必須ですが、高濃度の Hcy はその機能を損ないます (14)。「ホモシステインの血中濃度が高いと、記憶力や認知機能の他のいくつかの側面が損なわれることが示されています」と、カリフォルニア州オークランドにあるスーパーニュートリション社の科学教育担当ディレクター、マイケル・ムーニー氏は言う。
モハジェリら。この声明は次のように裏付けられています。「認知障害の重症度は、血漿 Hcy 濃度の上昇と関連しています。さらに、葉酸とビタミンB12の両方のレベルが低い場合、アルツハイマー病のリスクが著しく高いことが報告されました。」(15)。
ナイアシンは、記憶力と認知機能をサポートするもう 1 つのビタミン B です。ムーニー氏によると、ビタミンB3のより活性型であるナイアシンは、正常なコレステロール値を維持するために医師によって1日当たり1,000mg以上処方されることが多いが、プラセボ対照研究では1日当たり425mgの栄養摂取量で記憶力が向上することが判明したテストのスコアが 40% も向上し、感覚レジストリも 40% も改善されました。より高い効力では、ナイアシンは脳血流を改善することも示されており、「これにより脳内の栄養素と酸素の循環が増加します」と彼は付け加えています(16)。
ムーニー氏は、ナイアシンに加えて、ビタミン B3 の別の形態であるナイアシンアミドについても説明しています。3,000 mg/日のナイアシンアミドは、マウス研究で良好な結果が出た後、アルツハイマー病とそれに関連する記憶喪失の潜在的な治療法としてカリフォルニア大学アーバイン校によって研究されています。どちらの形態も体内で NAD+ に変換され、極めて重要な細胞のエネルギー生産者であるミトコンドリアの老化を逆転させることが証明されている分子であると同氏は説明する。「これは、ビタミンB3の記憶力向上やその他の老化防止効果に大きく寄与している可能性があります」と彼は述べています。
顧客に推奨するもう 1 つのサプリメントは PQQ です。クルアトル氏は、神経保護などの分野で肯定的な結果を示しており、過去数十年で発見された唯一の新しいビタミンであると考える人もいると述べた。「PQQ は、非常に有害なペルオキシ亜硝酸ラジカルを含む多くのラジカルの過剰な生成を抑制します」と彼は言い、PQQ は動物と人間の両方の研究で学習と記憶にプラスの効果を示しています。ある臨床試験では、20 mg の PQQ と CoQ10 の組み合わせがヒト被験者の記憶力、注意力、認知力に大きな利益をもたらすことがわかりました (17)。
リフトン氏は、ナイアシンと同様に、PQQ と CoQ10 がミトコンドリアの機能をサポートすると述べています。同氏によれば、CoQ10は「進行中のフリーラジカルの猛攻撃によるダメージから特にミトコンドリア」を保護し、「細胞のエネルギー生産」を増加させ、その結果、認知プロセスに利用できるエネルギーが増える可能性があるという。これは重要です。なぜなら、「興味深い新しい研究は、加齢に伴う軽度の記憶障害の主な原因の 1 つはミトコンドリアの損傷であることを示唆しているからです」とリフトン氏は言います。
マグネシウムは、良好な認知機能、さらに言えば身体機能全体を維持するために重要なミネラルです。栄養マグネシウム協会の医療諮問委員であるキャロリン・ディーン医学博士・医学博士によれば、「マグネシウムだけでも 700 ～ 800 の異なる酵素系に必要」であり、「クレブス回路における ATP (アデノシン三リン酸) の生成は、6 分の 1 がマグネシウムに依存している」とのことです。その8つのステップのうち。」
認知面では、マグネシウムは脳細胞内のカルシウムやその他の重金属の沈着によって引き起こされる神経炎症をブロックし、イオンチャネルを保護して重金属の侵入をブロックするとディーンは述べています。彼女は、マグネシウムが不足するとカルシウムが流入して細胞死を引き起こすと説明しています。レビン氏はさらに、「最近の研究では、ニューロンのシナプスの密度と安定性を維持することが、脳の正常な健康と正常な認知機能にとっても重要であることが証明されています。」と付け加えています。
ディーンは著書『マグネシウムの奇跡』の中で、マグネシウムの欠乏だけでも認知症の症状を引き起こす可能性があると説明しています。食事からマグネシウムを吸収する体の能力は低下し、高齢者によく見られる薬剤によっても妨げられる可能性があるため、これは特に年齢を重ねるにつれて当てはまります(18)。したがって、体がミネラルを吸収する能力の欠如、不適切な食事や薬物療法により、血液中のマグネシウムレベルが低下する可能性があり、過剰なカルシウムとグルタミン酸塩が生成されます（特にMSGを多く含む食事を食べている場合）。これらの両方が役割を果たしています。慢性神経変性と認知症の発症における(19)。
栄養素は健康な認知機能を維持するために不可欠ですが、ハーブ補助剤もさまざまな能力で追加のサポートを提供します。加齢に伴う認知機能の低下と認知症はさまざまな方法で引き起こされますが、脳血流の減少は最も特徴的なメカニズムの 1 つです。いくつかのハーブは、この要因に対処するために機能します。血液循環を改善するハーブは、ワルファリンなどの血液をサラサラにする薬をすでに服用しているお客様にとっては危険である可能性があることに注意してください。
イチョウの主な役割は脳血流の増加であり、これはアルツハイマー病または脳血管疾患による発症にかかわらず、認知症の発症に大きな役割を果たします。また、損なわれたミトコンドリア機能を回復して神経細胞のエネルギー供給を改善し、海馬でのコリン取り込みを増加させ、β-アミロイドタンパク質の凝集と毒性を阻害し、抗酸化作用があるとも言われています(20、21)。
レヴィ博士は、神経放射線学での4週間のパイロット研究を引用し、「1日当たり120mgの中用量のイチョウで脳血流が4～7パーセント増加することが明らかになった」(22)。Gavrilovaらによる軽度認知障害および精神神経症状（NPS）の患者に対するイチョウ葉の有効性と安全性を判定する別の無作為化プラセボ対照二重盲検研究では、「24週間の治療中に、 NPS と認知能力の改善は顕著であり、1 日あたり 240 mg の G. bilova 抽出物 EGb 761 を摂取した患者の方が、プラセボを摂取した患者よりも一貫してより顕著でした。」 (23)。
イチョウの有効性は、子供の注意欠陥多動性障害（ADHD）などの他の症状でもテストされています。Sandersleben らによる限定的ではあるが有望な研究が 1 つあります。イチョウの摂取後、「子供の注意力に対する親の評価に大幅な改善が見られ、多動性、衝動性、および症状の重症度の合計スコアが大幅に減少した」、および「向社会的行動に関して大幅な改善が見られた」と報告しました(24) 。対照やより大規模なサンプルが存在しないなど、この研究には限界があるため、その有効性について確かな結論は導き出せないが、より詳細なランダム化対照試験が促進されることが期待される。
同様に機能するもう1つのハーブはバコパ モンニエラで、レヴィ氏によると、フィトセラピー リサーチ誌に掲載された最近の動物研究では、「毎日60 mgのバコパ モンニエラを摂取した動物では、ドネペジルを投与された動物では脳への血流が増加しなかったのに比べて、脳への血流が25%増加した」ことが示されました。 』（25）。
抗酸化作用もあるといわれています。ニュージャージー州イーストウィンザーにあるサビンサ社のマーケティングディレクター、シャヒーン・マジード氏によると、バコパは「脂質の過酸化を抑制し、それによって皮質ニューロンの損傷を防ぐ」という。脂質の過酸化は、DHA 欠乏に関連する酸化ストレス中に発生しますが、これもアルツハイマー病の症状です。
ノースカロライナ州ブレバードのガイアハーブ社の医学教育者、メアリー・ローブ医師も、イチョウのサプリメントにペパーミントやローズマリーなどのハーブを補充していると述べています。彼女によると、ペパーミントは注意力をサポートし、「研究は抗酸化特性を持つ有効成分であるロスマラン酸に焦点を当てています。」結局のところ、「『追悼にはローズマリー』という小さなスローガンを裏付ける現代のデータがたくさんあるのです」と彼女は付け加えた。
アセチルコリンエステラーゼ阻害剤としての機能について前述したヒューペルジン A は、中国のハーブであるフペルチア セラータに由来します。アセチルコリンの分解を防ぐその能力は、コリンエステラーゼ阻害剤であるドネペジル、ガランタミン、リバスチグミンなどのアルツハイマー病の症状の治療に認可されたFDA承認薬の能力と同様です(11)。
Yangらによって行われたメタ分析。「ヒューペルジンAは、アルツハイマー病患者の認知機能、日常生活活動、全体的な臨床評価の改善に有益な効果があるようです。」と結論付けています。しかし、彼らは、含まれている試験の方法論的な質が低いため、結果は慎重に解釈されるべきであると警告し、さらに厳密な試験を追加するよう求めた(11)。
酸化防止剤。議論されているサプリメントの多くには抗酸化能力があり、酸化ストレスが原因となることが多い認知障害に対して効果的です。マイヤーズ氏によれば、「脳の事実上すべての病気において、炎症は重要な要因であり、細胞間の相互作用の性質を変化させます。」マイヤーズ氏によると、脳の炎症性損傷や酸化損傷を軽減し、ニューロンの適切な発火をサポートすることが示されているターメリックから得られる化合物であるクルクミンの人気と研究がこれほど急増しているのです。
アルツハイマー病などの症状の場合、クルクミンはベータアミロイドの蓄積を妨げる可能性があります。Zhangらによるある研究では、細胞培養物とマウスの初代皮質ニューロンでクルクミンを試験し、このハーブがアミロイドベータ前駆体タンパク質（APP）の成熟を遅らせることによってベータアミロイドレベルを低下させることが判明した。これは、未成熟 APP の安定性を高めると同時に成熟 APP の安定性を低下させることにより、APP の成熟を弱めました (26)。
クルクミンが認知にどのような影響を与えるのか、またクルクミンがどのように認知障害を改善できるのかを完全に理解するには、さらなる研究が必要です。現在、マッカスカーアルツハイマー研究財団は、オーストラリアのパースにあるイーディス・コーワン大学で行われている、軽度認知障害患者に対するクルクミンの有効性を試験する研究を支援している。12か月にわたる研究では、このハーブが患者の認知機能を維持するかどうかを評価する予定だ。
認知機能をサポートするもう 1 つの強力な抗酸化物質は、ピクノジェノール (Horphag Research によって販売) です。フランス海岸松樹皮由来のこのハーブは、酸化的損傷に対してかなりの力であることに加えて、脳内の微小循環を含む血液循環を改善し、神経伝達物質として機能する一酸化窒素の生成を増加させることも示されています。 、おそらく記憶力と学習能力に貢献している(25)。8週間にわたるある研究では、研究者らは18歳から27歳までの53人の学生にピクノジェノールを与え、実際の試験で彼らの成績を評価した。結果は、実験グループは対照群よりも失敗したテストが少なく (7 対 9)、対照より 7.6% 優れた成績を収めた (27) ことを示しました。WF
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WholeFoods Magazine 2016 年 1 月に掲載
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投稿日時: 2019 年 6 月 20 日