សុខភាពរបស់យើងត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើន។អ្នកទិញទំនិញប្រហែលជាមិនភ្ជាប់សុខភាពការយល់ដឹងភ្លាមៗជាមួយនឹងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់ពួកគេនោះទេ ប៉ុន្តែសុខភាពការយល់ដឹង ផ្លូវកាយ និងអារម្មណ៍គឺជាប់ពាក់ព័ន្ធយ៉ាងខ្លាំង។នេះត្រូវបានបង្ហាញតាមរបៀបដែលកង្វះអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗអាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះមុខងារនៃការយល់ដឹង (ឧទាហរណ៍ B12 និងម៉ាញ៉េស្យូម)។
វាក៏បង្ហាញឲ្យឃើញផងដែរនៅពេលយើងមានអាយុ។កាលណាយើងកាន់តែចាស់ សារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែតិចដែលរាងកាយអាចស្រូបពីអាហារ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានកង្វះខាត។វាងាយស្រួលក្នុងការច្រានចោលការភ្លេចភ្លាំង និងកង្វះការផ្តោតអារម្មណ៍ជារោគសញ្ញានៃអាយុ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ជារោគសញ្ញានៃស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយរបស់យើងដែលជាលទ្ធផលនៃភាពចាស់ផងដែរ។ការបំពេញបន្ថែមដោយការធ្វើឱ្យមានឱនភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម អាចធ្វើអោយមុខងារនៃការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរឡើង។នេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់មួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងសុខភាពការយល់ដឹង។
មួយភាគបីនៃខួរក្បាលត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត (PUFA) ដែលស្មើនឹង 15-30% នៃទម្ងន់ស្ងួតរបស់ខួរក្បាល ជាមួយនឹងអាស៊ីត docosahexaenoic (DHA) ប្រហែលមួយភាគបីនៃនោះ (1)។
DHA គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងខួរក្បាល ដោយប្រមូលផ្តុំនៅផ្នែកខ្លះនៃខួរក្បាលដែលត្រូវការកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃសកម្មភាពអគ្គិសនី រួមទាំង synaptosomes ដែលចុងបញ្ចប់នៃសរសៃប្រសាទជួប និងទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក mitochondria ដែលបង្កើតថាមពលសម្រាប់ កោសិកាសរសៃប្រសាទ និង Cortex ខួរក្បាល ដែលជាស្រទាប់ខាងក្រៅនៃខួរក្បាល (2)។វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អថា DHA គឺជាសមាសធាតុដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលទារក និងកុមារ ហើយវាមានសារៈសំខាន់ពេញមួយជីវិតសម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវ។សារៈសំខាន់នៃ DHA នៅពេលដែលយើងមានអាយុកាន់តែច្បាស់នៅពេលមើលអ្នកដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយការថយចុះទាក់ទងនឹងអាយុដូចជាជំងឺ Alzheimer (ទម្រង់នៃជំងឺវង្វេងដែលបណ្តាលឱ្យមានការចងចាំរីកចម្រើន ការថយចុះការយល់ដឹង និងអាកប្បកិរិយា)។
យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញដោយ Thomas et al ។ "ចំពោះអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជម្ងឺ Alzheimer កម្រិត DHA ថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្លាស្មាឈាមនិងខួរក្បាល។នេះមិនត្រឹមតែអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ទាបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានគេសន្មតថាជាការកើនឡើងអុកស៊ីតកម្មនៃ PUFAs ផងដែរ”(3)។
ចំពោះអ្នកជំងឺ Alzheimer ការថយចុះនៃការយល់ដឹងត្រូវបានគេគិតថាបណ្តាលមកពីប្រូតេអ៊ីន beta-amyloid ដែលជាជាតិពុលដល់កោសិកាសរសៃប្រសាទ។នៅពេលដែលកម្រិតនៃប្រូតេអ៊ីននេះលើស ពួកវាបំផ្លាញកោសិកាខួរក្បាលធំៗ ដោយបន្សល់ទុកនូវបន្ទះអាមីឡូអ៊ីដ ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងជំងឺនេះ (2)។
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា DHA អាចមានឥទ្ធិពលការពារប្រព័ន្ធប្រសាទដោយកាត់បន្ថយការពុល beta-amyloid និងដោយផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីបន្ទះ amyloid និងបន្ថយកម្រិតនៃប្រូតេអ៊ីនអុកស៊ីតកម្ម 57% (2) ។ខណៈពេលដែលកង្វះ DHA នៅក្នុងអ្នកជំងឺ Alzheimer អាចមានផលប៉ះពាល់ខ្លះចំពោះរបៀបដែលការបន្ថែមអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពួកគេ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាថ្នាំគ្រាប់មិនអាចព្យាបាលជំងឺនេះ ឬជំងឺណាមួយបានទេ ហើយការសិក្សាដែលនិយាយអំពីប្រធានបទនោះបានទទួលលទ្ធផលចម្រុះ។
អាហារបំប៉នមិនមែនជាថ្នាំទេ ហើយការពិតគឺថាអ្នកជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរដែលមានវ័យកាន់តែចាស់នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តិចបំផុតពី DHA ឬសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតសម្រាប់ជំនួយការយល់ដឹង ពីព្រោះនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ការខូចខាតរាងកាយត្រូវបានធ្វើរួចហើយចំពោះខួរក្បាល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនកំពុងស៊ើបអង្កេតថាតើការបន្ថែម DHA អាចពន្យឺតការវិវត្តនៃការថយចុះការយល់ដឹងបានដែរឬទេ។Itay Shafat Ph.D. អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាន់ខ្ពស់សម្រាប់ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅ Enzymotec, Ltd. ជាមួយការិយាល័យសហរដ្ឋអាមេរិកនៅ Morristown, NJ ដកស្រង់ការសិក្សាដោយ Yourko-Mauro et al ។ដែលបានរកឃើញថា "ការបន្ថែម 900 mg/day DHA សម្រាប់រយៈពេល 24 សប្តាហ៍ ចំពោះមុខវិជ្ជាដែលមានអាយុលើសពី 55 ឆ្នាំ ជាមួយនឹងការថយចុះនៃការយល់ដឹងកម្រិតមធ្យម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងជំនាញសិក្សារបស់ពួកគេ" (4) ។
ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនប្រហែលជាមិនគិតពីសុខភាពការយល់ដឹងរហូតដល់បញ្ហាកើតឡើង វាគឺជាគន្លឹះសម្រាប់អ្នកលក់រាយដើម្បីរំលឹកពួកគេអំពីសារៈសំខាន់នៃ DHA សម្រាប់ខួរក្បាលពេញមួយជីវិត។តាមពិត DHA អាចជួយដល់សុខភាពការយល់ដឹងរបស់មនុស្សវ័យក្មេងដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់ស្តែង។ការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យនាពេលថ្មីៗនេះដោយ Stonehouse et al ។ សិក្សាលើមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អចំនួន 176 នាក់ដែលមានអាយុពី 18 ដល់ 45 ឆ្នាំ បានរកឃើញថា "ការបន្ថែម DHA ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពេលវេលាប្រតិកម្មនៃការចងចាំ episodic ខណៈពេលដែលភាពត្រឹមត្រូវនៃការចងចាំ episodic ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងចំពោះស្ត្រី និងពេលវេលាប្រតិកម្មនៃ ការចងចាំការងារត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងចំពោះបុរស” (5) ។ភាពប្រសើរឡើងនេះនៅវ័យក្មេងអាចបកប្រែទៅជារាងកាយ និងចិត្តដែលរៀបចំបានប្រសើរជាងមុនសម្រាប់បញ្ហាប្រឈមនៃអាយុកម្រិតខ្ពស់។
អាស៊ីត Alpha-linolenic (ALA) គឺជាអូមេហ្គា 3 ដែលជាធម្មតាមានប្រភពពីរុក្ខជាតិដូចជា chia និង flaxseed ជាជម្រើសជំនួសប្រេងសមុទ្រ។ALA គឺជាបុព្វហេតុនៃ DHA ប៉ុន្តែការបំប្លែងច្រើនជំហានពី ALA ទៅ DHA គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាពចំពោះមនុស្សជាច្រើន ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យរបបអាហារ DHA មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគាំទ្រការយល់ដឹង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ALA មានមុខងារសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងសិទ្ធិរបស់ខ្លួន។Herb Joiner-Bey អ្នកប្រឹក្សាផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្តសម្រាប់ Barlean's, Ferndale, WA បាននិយាយថា ALA ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយកោសិកាខួរក្បាលដើម្បីបង្កើតអរម៉ូនក្នុងតំបន់ រួមទាំង 'neuroprotectins' ដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះមុខងារខួរក្បាល។គាត់និយាយថា neuroprotectins ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានកម្រិតទាបចំពោះអ្នកជំងឺ Alzheimer ហើយនៅក្នុងការពិសោធន៍មន្ទីរពិសោធន៍ ALA ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។
កត្តាដែលត្រូវពិចារណានៅពេលលេបថ្នាំគ្រាប់ DHA គឺកំរិតប្រើ និងជីវមាន។បុគ្គលជាច្រើនមិនទទួលបាន DHA គ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេទេ ហើយនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានកម្រិតដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ ឬខ្ពស់ជាងនេះ។សារៈសំខាន់នៃកម្រិតថ្នាំត្រូវបាននាំយកមកបំភ្លឺក្នុងការសិក្សារយៈពេលប្រាំឆ្នាំដោយ Chew et al ។ដែលមិនបានរកឃើញភាពខុសប្លែកគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងមុខងារនៃការយល់ដឹងអំឡុងពេលការបន្ថែមអូមេហ្គា 3 ចំពោះមនុស្សចាស់ (អាយុជាមធ្យម: 72) ជាមួយនឹងជំងឺខ្សោយភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនមានការសង្ស័យចំពោះការរចនានៃការសិក្សានេះ។ជាឧទាហរណ៍ លោក Jay Levy នាយកផ្នែកលក់សម្រាប់ Wakunaga of America Co., Ltd., Mission Viejo, CA បាននិយាយថា "សមាសធាតុ DHA មានត្រឹមតែ 350 mg ខណៈពេលដែលការវិភាគមេតាថ្មីៗនេះបានរកឃើញថាកម្រិត DHA ប្រចាំថ្ងៃលើសពី 580 mg ត្រូវបានគេត្រូវការដើម្បី ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មុខងារនៃការយល់ដឹង” (6) ។
Douglas Bibus, Ph.D., សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលប្រឹក្សាវិទ្យាសាស្រ្តសម្រាប់ Coromega, Vista, CA បានដកស្រង់អត្ថបទរបស់អង្គការសកលសម្រាប់ EPA និង DHA Omega-3s (GOED) ដែលមានចំណងជើងថា "Omega-3s and Cognition: Dosage Matters" ។ក្រុមបានរកឃើញថាបន្ទាប់ពី "ពិនិត្យមើលការសិក្សាផ្អែកលើការយល់ដឹងចំនួន 20 ដែលធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មានតែការសិក្សាដែលផ្គត់ផ្គង់ 700 mg នៃ DHA ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃបានរាយការណ៍ពីលទ្ធផលវិជ្ជមាន" (7) ។
ទម្រង់ចែកចាយមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យប្រេងសមុទ្រអាចស្រូបយកបាន។ជាឧទាហរណ៍ លោក Andrew Aussie អនុប្រធានប្រតិបត្តិ និងជានាយកប្រតិបត្តិនៅ Coromega មានប្រសាសន៍ថា ក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់មានឯកទេសលើ "អាហារបំប៉នអូមេហ្គា 3 ដែលផ្តល់ការស្រូបយកបានប្រសើរជាង 300%" ។នេះបើយោងតាមការសិក្សាដោយ Raatz et al ។ដែល Aussie ដកស្រង់ ការ emulsification lipid នៅក្នុងក្រពះគឺជាជំហានសំខាន់មួយក្នុងការរំលាយជាតិខ្លាញ់ "តាមរយៈការបង្កើតចំណុចប្រទាក់ទឹក lipid សំខាន់សម្រាប់អន្តរកម្មរវាង lipases រលាយក្នុងទឹក និង lipid មិនរលាយ" (8) ។ដូច្នេះដោយការ emulsifying ប្រេងត្រី ដំណើរការនេះត្រូវបានចៀសវៀង បង្កើនសមត្ថភាពស្រូបយករបស់វា (8) ។
កត្តាមួយទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់លទ្ធភាពជីវៈគឺទម្រង់ម៉ូលេគុលនៃអូមេហ្គា 3 ។Chris Oswald, DC, CNS សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៅ Nordic Naturals, Watsonville, CA ជឿថាទម្រង់ triglyceride នៃ omega-3s មានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការបង្កើនកម្រិតសេរ៉ូមឈាមជាងកំណែសំយោគ។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងម៉ូលេគុល ethyl ester-bound សំយោគ ទម្រង់ triglyceride ធម្មជាតិគឺមានភាពធន់នឹងការរំលាយអាហារអង់ស៊ីមច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាអាចស្រូបយកបានច្រើនជាង 300% (2)។ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់វានៃអាស៊ីតខ្លាញ់បីភ្ជាប់ទៅនឹងឆ្អឹងខ្នង glycerol នៅពេលដែលខ្លាញ់ត្រីត្រូវបានរំលាយ មាតិកាខ្លាញ់របស់វាត្រូវបានបំលែងទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់តែមួយ។បន្ទាប់ពីត្រូវបានស្រូបតាមកោសិកា epithelial ពួកវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជា triglycerides វិញ។នេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយឆ្អឹងខ្នង glycerol ដែលមាន ethyl ester នឹងមិនមាន (2)។
ក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតជឿថា phospholipid-bound omega-3s នឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយក។Cheryl Meyers ប្រធានផ្នែកអប់រំ និងកិច្ចការវិទ្យាសាស្ត្រនៅ EuroPharma, Inc., Greenbay, WI មានប្រសាសន៍ថា រចនាសម្ព័ន្ធនេះ "មិនត្រឹមតែដើរតួជាយន្តការដឹកជញ្ជូនសម្រាប់អូមេហ្គា 3s ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវជំនួយខួរក្បាលដ៏រឹងមាំដោយខ្លួនឯងផងដែរ។"Myers ពិពណ៌នាអំពីអាហារបំប៉នមួយពីក្រុមហ៊ុនរបស់នាង ដែលផ្តល់សារធាតុ phospholipid-bound omega-3s ចម្រាញ់ចេញពីក្បាលត្រី salmon (Vectomega)។អាហារបន្ថែមក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ peptides ដែលនាងជឿថា "អាចការពារសរសៃឈាមដ៏ឆ្ងាញ់នៅក្នុងខួរក្បាល ដោយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម"។
សម្រាប់ហេតុផលស្រដៀងគ្នានេះ ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនជ្រើសរើសបង្កើតជាមួយប្រេង krill ដែលជាប្រភពមួយទៀតនៃអាស៊ីតហ្វូលហ្វីលីពីតដែលចងភ្ជាប់អូមេហ្គា-3 ដែលផ្តល់នូវជីវភាពល្អដោយសារតែភាពរលាយក្នុងទឹក។Lena Burri នាយកការសរសេរបែបវិទ្យាសាស្ត្រនៅ Aker Biomarine Antarctic AS, Oslo, Norway ផ្តល់ការពន្យល់បន្ថែមថាហេតុអ្វីបានជាទម្រង់នៃ DHA នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ មួយ “DHA transporter (Mfsd2a, major helpor super family domain containing 2a)… ទទួលយក DHA លុះត្រាតែ វាត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹង phospholipids - ដើម្បីឱ្យជាក់លាក់ទៅនឹង lysoPC" (9) ។
ការសិក្សាប្រៀបធៀបក្រុមប៉ារ៉ាឡែល ចៃដន្យ ពិការភ្នែកពីរដង បានវាស់វែងពីឥទ្ធិពលនៃប្រេង krill ប្រេងត្រីសាឌីន (ទម្រង់ទ្រីគ្លីសេរី) និងថ្នាំ placebo លើការងារចងចាំ និងកិច្ចការគណនាចំពោះបុរសវ័យចំណាស់ 45 នាក់ដែលមានអាយុពី 61-72 សម្រាប់រយៈពេល 12 សប្តាហ៍។ដោយការវាស់ស្ទង់ការផ្លាស់ប្តូរកំហាប់អុកស៊ីហ៊្សែនក្នុងកំឡុងការងារ លទ្ធផលបានបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងឆានែលជាក់លាក់មួយបន្ទាប់ពី 12 សប្តាហ៍ជាងថ្នាំ placebo ដោយបង្ហាញថាការបន្ថែមរយៈពេលវែងនៃទាំងប្រេង krill និង sardine "លើកកម្ពស់មុខងារនៃការចងចាំការងារដោយការធ្វើឱ្យខួរក្បាល dorsolateral prefrontal Cortex ចំពោះមនុស្សចាស់។ មនុស្ស ហើយដូច្នេះការពារការចុះខ្សោយនៃសកម្មភាពយល់ដឹង”(១០)។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាក់ទងនឹងកិច្ចការគណនា ប្រេង krill "បានបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំអុកស៊ីហ៊្សែននៅក្នុងតំបន់ផ្នែកខាងមុខខាងឆ្វេង" បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រេង placebo និង sardine ដែលមិនបង្ហាញពីឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យសកម្មណាមួយក្នុងអំឡុងពេលកិច្ចការគណនា (10)។
ក្រៅពីជួយដល់ការស្រូបយកអូមេហ្គា 3 ផូស្វ័រលីពីតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពការយល់ដឹងតាមសិទ្ធិរបស់ពួកគេ។យោងតាមលោក Burri សារធាតុ phospholipids បង្កើតបានប្រហែល 60% នៃខួរក្បាលដោយទម្ងន់ ជាពិសេសសំបូរទៅដោយ dendrites និង synapses ។លើសពីនេះទៀតនាងនិយាយថានៅក្នុង vitro ការលូតលាស់សរសៃប្រសាទបង្កើតតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ phospholipids ហើយកត្តាលូតលាស់សរសៃប្រសាទជំរុញការបង្កើត phospholipid ។ការបន្ថែមសារធាតុ phospholipids ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្ពស់ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយដល់មុខងារនៃការយល់ដឹង ពីព្រោះរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងភ្នាសសរសៃប្រសាទ។
phospholipids ធម្មតាពីរគឺ phosphatidylserine (PS) និង phosphatidylcholine (PC) ។Shafat និយាយថា PS មានការទាមទារសុខភាពដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដែលត្រូវបានអនុម័តដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA)។ការអះអាងរួមមាន: "ការទទួលទាន PS អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងចំពោះមនុស្សចាស់" "ការទទួលទាន PS អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហានៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់" និងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹង "ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រមានកម្រិត និងបឋមបង្ហាញថា PS អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យ។ នៃជំងឺវង្វេង / កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពមិនដំណើរការនៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់។FDA សន្និដ្ឋានថាមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តតិចតួចដែលគាំទ្រការអះអាងនេះ។
Shafat ពន្យល់ថាដោយខ្លួនឯង PS "មានប្រសិទ្ធភាពរួចទៅហើយក្នុងកម្រិត 100 mg/day" ដែលជាបរិមាណតិចជាងគ្រឿងផ្សំជំនួយការយល់ដឹងផ្សេងទៀត។
តាមមុខងាររបស់វា លោក Chase Hagerman នាយកយីហោនៅ ChemiNutra, White Bear Lake, MN និយាយថា PS "ជួយប្រូតេអ៊ីនដែលគ្រប់គ្រងមុខងារភ្នាសដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ជូនសារម៉ូលេគុលពីកោសិកាមួយទៅកោសិកា ជួយសារធាតុចិញ្ចឹមចូលទៅក្នុងកោសិកា និងជួយ។ ផលិតផលកាកសំណល់ដែលទាក់ទងនឹងភាពតានតឹងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដើម្បីចេញពីកោសិកា។
ម្យ៉ាងវិញទៀត កុំព្យូទ័រ ដូចជា អាល់ហ្វា-គ្លីសេរីល ផូស្វ័រ កូលីន (A-GPC) Hagerman និយាយថា “ធ្វើចំណាកស្រុកទៅកាន់ចុងសរសៃប្រសាទ synaptic ដែលបានរកឃើញនៅទូទាំងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលទាំងមូល ហើយជាលទ្ធផលបង្កើនការសំយោគ និងការបញ្ចេញ។ acetylcholine (AC)" ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដ៏សំខាន់ "មានវត្តមាននៅក្នុងជាលិកាខួរក្បាល និងសាច់ដុំ" ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុង "ជាមូលដ្ឋានរាល់មុខងារនៃការយល់ដឹង ខណៈពេលដែលនៅក្នុងសាច់ដុំ វាពាក់ព័ន្ធយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ"។
សារធាតុជាច្រើនដំណើរការដល់ទីបញ្ចប់នេះ។Dallas Clouatre, Ph.D., R&D អ្នកប្រឹក្សាយោបល់នៅ Jarrow Formulas, Inc., Los Angeles, CA ពិពណ៌នាអំពីពួកគេថាជា "ក្រុមគ្រួសារបន្ថែមនៃស្រទាប់ខាងក្រោមជាក់លាក់មួយ" ដែលរួមមាន uridine, choline, CDP-choline (Citocoline) និង PC ជា ផ្នែកនៃវដ្តខួរក្បាល ជួនកាលគេហៅថា វដ្ត Kennedy ។សារធាតុទាំងអស់នេះដើរតួនាទីក្នុងការបង្កើតកុំព្យូទ័រក្នុងខួរក្បាល ហើយដូច្នេះសំយោគ AC ។
ការផលិត AC គឺជារឿងមួយទៀតដែលថយចុះនៅពេលយើងចាស់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅ ដោយសារតែណឺរ៉ូនមិនអាចផលិត choline ដោយខ្លួនឯងបាន ហើយត្រូវតែទទួលវាពីឈាម របបអាហារដែលខ្វះ choline បង្កើតការផ្គត់ផ្គង់មិនគ្រប់គ្រាន់នៃ AC (2) ។កង្វះសារធាតុ choline ដែលមានតួនាទីក្នុងការវិវត្តន៍នៃជំងឺដូចជា ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងការថយចុះការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។ការងាររបស់អ្នកស្រាវជ្រាវ Richard Wurtman, MD មកពីវិទ្យាស្ថាន Massachusetts Institute of Technology បានផ្តល់យោបល់ថា ដោយសារតែសារធាតុ choline មិនគ្រប់គ្រាន់ ខួរក្បាលពិតជាអាចសម្លាប់កុំព្យូទ័រពីភ្នាសសរសៃប្រសាទរបស់វាដើម្បីបង្កើត AC (2)។
Neil E. Levin, CCN, DANLA, អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកអប់រំផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅ NOW Foods, Bloomingdale, IL ពិពណ៌នាអំពីរូបមន្ត "ដែលគាំទ្រដល់ការប្រុងប្រយ័ត្នផ្លូវចិត្ត និងការរៀនសូត្រដោយការលើកកម្ពស់ការផលិត និងសកម្មភាព AC ត្រឹមត្រូវ" ដោយការរួមបញ្ចូល A-GPC "ទម្រង់ជីវសាស្រ្តនៃ choline "ជាមួយ Huperzine A ដើម្បីរក្សាកម្រិត AC (RememBRAIN ពី NOW Foods) ។Huperzine A រក្សា AC ដោយការបំពេញមុខងារជាអ្នករារាំងជ្រើសរើសនៃ acetylcholinesterase ដែលជាអង់ស៊ីមដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំបែកនៃ AC (11) ។
យោងតាមលោក Levy សារធាតុ citicoline គឺជាគ្រឿងផ្សំថ្មីមួយទៀតសម្រាប់គាំទ្រការយល់ដឹង កំណត់គោលដៅលើបបូរមាត់ខាងមុខ ដែលជាតំបន់ទទួលខុសត្រូវក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហា ការយកចិត្តទុកដាក់ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។គាត់និយាយថា ការបន្ថែមថ្នាំ citicoline ចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ បានបង្ហាញថា "ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ ពាក្យសំដី ការចងចាំ និងការយល់ដឹង វិសាលភាពនៃការយកចិត្តទុកដាក់ លំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល និងសកម្មភាពជីវអគ្គិសនី" ។លោកបានលើកឡើងពីការសិក្សាជាច្រើនដែលបានបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមាន រួមទាំងការសាកល្បងប្រើ placebo ដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យពីរដងលើអ្នកជំងឺ Alzheimer ចំនួន 30 នាក់ ដែលបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃមុខងារយល់ដឹងធៀបនឹង placebo បន្ទាប់ពីប្រើថ្នាំ citicoline ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានជំងឺវង្វេងកម្រិតស្រាល (12)។
Elyse Lovett អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកទីផ្សារនៅ Kyowa USA, Inc., New York, NY និយាយថាក្រុមហ៊ុនរបស់នាងមាន "ទម្រង់នៃ citicoline ដែលត្រូវបានសិក្សាតាមគ្លីនិកតែមួយគត់ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ និងក្មេងជំទង់ដែលមានសុខភាពល្អ" ហើយថាវាជា "ទម្រង់តែមួយគត់នៃ citicoline ជាមួយ GRAS [ជាទូទៅ ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាព] ស្ថានភាពនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក” (Cognizin) ។
អាហារបំប៉នដែលពាក់ព័ន្ធមួយផ្សេងទៀត បើយោងតាមលោក Dan Lifton ប្រធានក្រុមហ៊ុន Maypro's Proprietary Branded Ingredients Group, Purchase, NY, គឺ INM-176 ដែលបានមកពីឫស Angelica gigas Nakai ដែលត្រូវបានបង្ហាញផងដែរដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពការយល់ដឹងដោយការបង្កើនកម្រិតខួរក្បាលរបស់ AC ។
កង្វះវីតាមីនច្រើនតែបង្ហាញខ្លួនឯងតាមរយៈការថយចុះមុខងារនៃការយល់ដឹង។ជាឧទាហរណ៍ កង្វះវីតាមីន B12 អាចរួមបញ្ចូលរោគសញ្ញាដូចជា ច្របូកច្របល់ បាត់បង់ការចងចាំ ការផ្លាស់ប្តូរបុគ្គលិកលក្ខណៈ ភាពអស់សង្ឃឹម ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអាកប្បកិរិយាផ្សេងទៀតដែលស្រដៀងនឹងជំងឺវង្វេង។មិនតែប៉ុណ្ណោះ 15% នៃមនុស្សចាស់ និង 40% នៃអ្នកដែលមានរោគសញ្ញាដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំមានកម្រិត B12 ទាប ឬព្រំដែន (13) ។
យោងតាមលោក Mohajeri et al ។ , B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំលែង homocysteine (Hcy) ទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ methionine ប៉ុន្តែវីតាមីន B ផ្សេងទៀត folate (B9) និង B6 គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការមេតាបូលីសកើតឡើង ប្រសិនបើគ្មាន Hcy ប្រមូលផ្តុំ។Hcy គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលផលិតក្នុងរាងកាយពីរបបអាហារ methionine ហើយមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារកោសិកាធម្មតា ប៉ុន្តែកំហាប់ខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យខូចមុខងារ (14) ។លោក Michael Mooney នាយកផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអប់រំនៅ SuperNutrition, Oakland, CA មានប្រសាសន៍ថា "កម្រិតខ្ពស់នៃ homocysteine ត្រូវបានបង្ហាញថាធ្វើឱ្យខូចដល់ការចងចាំ និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃមុខងារនៃការយល់ដឹង" ។
Mohajeri et al ។ជំរុញសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះ៖ “ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការថយចុះការយល់ដឹងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងកំហាប់នៃ Hcy ប្លាស្មា។លើសពីនេះទៅទៀត ហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងត្រូវបានរាយការណ៍នៅពេលដែលកម្រិត folate និង B12 មានកម្រិតទាប” (15)។
Niacin គឺជាវីតាមីន B មួយផ្សេងទៀតដែលជួយដល់ការចងចាំ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។យោងតាម Mooney, niacin ដែលជាទម្រង់សកម្មនៃវីតាមីន B3 ច្រើនតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងកម្រិត 1,000 mg ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីគាំទ្រកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា ប៉ុន្តែការសិក្សាដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo បានរកឃើញថាកម្រិតអាហារូបត្ថម្ភ 425 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ធ្វើអោយការចងចាំប្រសើរឡើង។ ពិន្ទុតេស្តបានច្រើនរហូតដល់ 40% ក៏ដូចជាការកែលម្អការចុះបញ្ជីញ្ញាណ 40% ។គាត់បន្ថែមថា ជាមួយនឹងថាមពលខ្ពស់ niacin ក៏ត្រូវបានបង្ហាញឱ្យប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមខួរក្បាល "ដែលបង្កើនចរាចរសារធាតុចិញ្ចឹម និងអុកស៊ីសែននៅក្នុងខួរក្បាល" គាត់បន្ថែម (16) ។
បន្ថែមពីលើ niacin, Mooney ពិពណ៌នាអំពី niacinamide ដែលជាទម្រង់មួយផ្សេងទៀតនៃវីតាមីន B3 ។ក្នុងកម្រិត 3,000 mg/day, niacinamide កំពុងត្រូវបានសិក្សាដោយ UC Irvine ជាការព្យាបាលដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងការបាត់បង់ការចងចាំដែលទាក់ទងនឹងវាបន្ទាប់ពីលទ្ធផលវិជ្ជមាននៅក្នុងការសិក្សាកណ្តុរ។ទម្រង់ទាំងពីរនេះ គាត់ពន្យល់ថា បំប្លែងនៅក្នុងរាងកាយទៅជា NAD+ ដែលជាម៉ូលេគុលមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញថា បញ្ច្រាស់ភាពចាស់នៅក្នុង mitochondria ដែលជាអ្នកផលិតថាមពលកោសិកាដ៏សំខាន់។គាត់បាននិយាយថា "នេះទំនងជារួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការបង្កើនការចងចាំរបស់វីតាមីន B3 និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ផ្សេងទៀត" ។
អាហារបន្ថែមមួយទៀតដើម្បីណែនាំអតិថិជនគឺ PQQ ។Clouatre និយាយថា វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវីតាមីនថ្មីតែមួយគត់ដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ដែលបង្ហាញពីលទ្ធផលវិជ្ជមាននៅក្នុងផ្នែកដូចជា ការការពារសរសៃប្រសាទ។គាត់និយាយថា "PQQ ទប់ស្កាត់ការបង្កើតជ្រុលនៃរ៉ាឌីកាល់មួយចំនួន រួមទាំងរ៉ាឌីកាល់ peroxynitrite ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង" ហើយនៅក្នុង PQQ បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការរៀនសូត្រ និងការចងចាំទាំងការសិក្សាសត្វ និងមនុស្ស។ការសាកល្បងព្យាបាលមួយបានរកឃើញថាការរួមផ្សំនៃ 20 mg នៃ PQQ និង CoQ10 ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើននៅក្នុងប្រធានបទរបស់មនុស្សក្នុងការចងចាំ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងការយល់ដឹង (17) ។
Lifton និយាយថាដូចជា niacin, PQQ និង CoQ10 គាំទ្រមុខងារ mitochondrial ។គាត់និយាយថា CoQ10 ធ្វើដូច្នេះដោយការពារ "mitochondria ជាពិសេសពីការខូចខាតដោយសារតែការវាយលុកនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលកំពុងបន្ត" ក៏ដូចជាការបង្កើន "ការផលិតថាមពលកោសិកាដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានថាមពលកាន់តែច្រើនសម្រាប់ដំណើរការយល់ដឹង" ។នេះមានសារៈសំខាន់ពីព្រោះ "ការស្រាវជ្រាវថ្មីគួរឱ្យរំភើបបង្ហាញថាមូលហេតុចម្បងមួយនៃបញ្ហាការចងចាំកម្រិតស្រាលដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពចាស់គឺការខូចខាតដល់ mitochondria របស់យើង" Lifton និយាយ។
ម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់រក្សាមុខងារនៃការយល់ដឹងល្អ ឬសម្រាប់បញ្ហានោះ មុខងាររាងកាយទាំងមូល។យោងតាមលោក Carolyn Dean, MD, ND, សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាវេជ្ជសាស្រ្តនៃសមាគមម៉ាញេស្យូមអាហារូបត្ថម្ភ "ម៉ាញ៉េស្យូមតែមួយត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមផ្សេងៗគ្នា 700-800" និង "ATP (adenosine triphosphate)) នៅក្នុងវដ្ត Krebs អាស្រ័យលើម៉ាញេស្យូមសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយ។ ក្នុងចំណោមប្រាំបីជំហានរបស់វា” ។
នៅផ្នែកខាងការយល់ដឹង លោក Dean និយាយថា ម៉ាញេស្យូមរារាំងការរលាកសរសៃប្រសាទដែលបណ្តាលមកពីប្រាក់បញ្ញើនៃជាតិកាល់ស្យូម និងលោហៈធ្ងន់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាល ក៏ដូចជាការពារបណ្តាញអ៊ីយ៉ុង និងរារាំងលោហៈធ្ងន់មិនឱ្យចូល។នាងពន្យល់ថា នៅពេលដែលម៉ាញេស្យូមមានកម្រិតទាប ជាតិកាល់ស្យូមក៏ប្រញាប់ប្រញាល់ចូល និងបណ្តាលឱ្យស្លាប់កោសិកា។Levin បន្ថែមថា "ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាវាមានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាលធម្មតា និងមុខងារនៃការយល់ដឹងធម្មតា ដោយរក្សាដង់ស៊ីតេ និងស្ថេរភាពនៃសរសៃប្រសាទ។
នៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង The Magnesium Miracle លោក Dean ពន្យល់ថា កង្វះម៉ាញ៉េស្យូមតែមួយមុខអាចបង្កើតរោគសញ្ញានៃជំងឺវង្វេង។នេះជាការពិតជាពិសេសនៅពេលយើងមានអាយុ ដោយសារសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកម៉ាញេស្យូមពីរបបអាហាររបស់យើងថយចុះ ហើយក៏អាចរារាំងដោយថ្នាំធម្មតាចំពោះមនុស្សចាស់ផងដែរ (18)។ដូច្នេះកម្រិតម៉ាញេស្យូមក្នុងឈាមអាចថយចុះ ដោយសារតែរាងកាយខ្វះសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ របបអាហារមិនល្អ និងថ្នាំ បង្កើតជាតិកាល់ស្យូម និង glutamate លើស (ជាពិសេសប្រសិនបើទទួលទានអាហារដែលមានជាតិ MSG) ដែលទាំងពីរនេះមានតួនាទីដើរតួ នៅក្នុងជំងឺសរសៃប្រសាទរ៉ាំរ៉ៃ និងការវិវត្តនៃជំងឺវង្វេង (19) ។
ខណៈពេលដែលសារធាតុចិញ្ចឹមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាមុខងារនៃការយល់ដឹងដែលមានសុខភាពល្អ ជំនួយពីរុក្ខជាតិក៏អាចផ្តល់ជំនួយបន្ថែមនៅក្នុងសមត្ថភាពផ្សេងៗផងដែរ។ការថយចុះការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺវង្វេងអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ដោយការថយចុះលំហូរឈាមខួរក្បាលគឺជាយន្តការមួយក្នុងចំណោមយន្តការផ្សេងគ្នាបំផុត។ឱសថជាច្រើនមានមុខងារដើម្បីប្រឈមមុខនឹងកត្តានេះ។គួរកត់សំគាល់ថា ឱសថដែលធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើងអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អតិថិជនដែលកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំបញ្ចុះឈាមដូចជា warfarin ។
តួនាទីសំខាន់របស់ Gingko biloba គឺការបង្កើនលំហូរឈាមខួរក្បាល ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺវង្វេង មិនថាចាប់ផ្តើមដោយជំងឺភ្លេចភ្លាំង ឬជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាលនោះទេ។វាត្រូវបានគេនិយាយផងដែរដើម្បីស្តារមុខងារ mitochondrial ខ្សោយដើម្បីកែលម្អការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលសរសៃប្រសាទ បង្កើនការស្រូបយកសារធាតុ choline នៅក្នុង hippocampus រារាំងការប្រមូលផ្តុំ និងការពុលនៃប្រូតេអ៊ីន b-amyloid និងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (20, 21) ។
Levy ដកស្រង់ការសិក្សាសាកល្បងរយៈពេល 4 សប្តាហ៍នៅក្នុង Neuroradiology ដែល "បង្ហាញពីការកើនឡើងពី 4 ទៅ 7 ភាគរយនៃលំហូរឈាមខួរក្បាលក្នុងកម្រិតមធ្យមនៃ 120 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ" នៃ gingko (22) ។ការសិក្សាដោយចៃដន្យ, គ្រប់គ្រងដោយ placebo, ពិការភ្នែកពីរដងកំណត់ពីប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៃ gingko biloba លើអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាខ្សោយការយល់ដឹងកម្រិតស្រាល និងរោគសញ្ញា neuropsychiatric (NPS) ដោយ Gavrilova et al ។ បានរកឃើញថា "ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាល 24 សប្តាហ៍។ ភាពប្រសើរឡើងនៃ NPS និងសមត្ថភាពយល់ដឹងគឺមានសារៈសំខាន់ និងច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតចំពោះអ្នកជំងឺដែលប្រើប្រាស់ 240 mg ក្នុងមួយថ្ងៃនៃ G. biloba extract EGb 761 ជាងអ្នកជំងឺដែលប្រើ placebo” (23) ។
ប្រសិទ្ធភាពនៃ gingko biloba ថែមទាំងត្រូវបានធ្វើតេស្តលើលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតដូចជា ជំងឺផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង (ADHD) ចំពោះកុមារ។ការសិក្សាមានកំណត់ ប៉ុន្តែជោគជ័យមួយដោយ Sandersleben et al ។បានរាយការណ៍ថាបន្ទាប់ពីការបំពេញបន្ថែមជាមួយ gingko "ការកែលម្អយ៉ាងសំខាន់ត្រូវបានរកឃើញសម្រាប់ការវាយតម្លៃរបស់ឪពុកម្តាយចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់របស់កូនពួកគេ... ការហួសចិត្ត ភាពរំជើបរំជួល និងពិន្ទុសរុបនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញាត្រូវបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង" និង "ការកែលម្អយ៉ាងសំខាន់ទាក់ទងនឹងអាកប្បកិរិយាសង្គម" (24) .ដោយសារតែដែនកំណត់នៃការសិក្សា ដូចជាមិនមានការគ្រប់គ្រង ឬគំរូធំជាងនេះ គ្មានការសន្និដ្ឋានដ៏រឹងមាំណាមួយអាចត្រូវបានទាញទៅលើប្រសិទ្ធភាពរបស់វានោះទេ ប៉ុន្តែសង្ឃឹមថាវានឹងលើកទឹកចិត្តដល់ការសាកល្បងដោយចៃដន្យ និងគ្រប់គ្រងលម្អិតបន្ថែមទៀត។
ឱសថមួយផ្សេងទៀតដែលមានមុខងារស្រដៀងគ្នាគឺ Bacopa monniera ដែលយោងទៅតាម Levy ការសិក្សាសត្វនាពេលថ្មីៗនេះនៅក្នុង Phytotherapy Research បានបង្ហាញថា "ការកើនឡើង 25% នៃលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលក្នុងចំណោមសត្វដែលលេប 60 mg នៃ bacopa monniera ជារៀងរាល់ថ្ងៃបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការមិនកើនឡើងនៃថ្នាំដែលបានផ្តល់ឱ្យ donpezil ។ » (២៥)។
វាត្រូវបានគេនិយាយថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។យោងតាមលោក Shaheen Majeed នាយកផ្នែកទីផ្សារនៃ Sabinsa Corp., East Windsor, NJ, bacopa "រារាំងការកត់សុីនៃជាតិខ្លាញ់ហើយដោយហេតុនេះការពារការខូចខាតដល់សរសៃប្រសាទ cortical" ។Lipid peroxidation កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកង្វះ DHA ដែលជារោគសញ្ញានៃជំងឺ Alzheimer ម្តងទៀត។
Mary Rove, ND, អ្នកអប់រំផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដនៅ Gaia Herb, Brevard, NC ក៏និយាយអំពីការបន្ថែមថ្នាំគ្រាប់ Gingko របស់ពួកគេជាមួយនឹងឱសថដូចជា peppermint និង rosemary ផងដែរ។យោងទៅតាមនាង ម្ទេសប្លោកគាំទ្រការប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយ "ការស្រាវជ្រាវបានផ្តោតលើអាស៊ីត rosmaranic ដែលជាធាតុផ្សំសកម្មជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម" ។នាងបានបន្ថែមថា "មានទិន្នន័យទំនើបជាច្រើនដើម្បីលើកពាក្យស្លោកតូចមួយថា 'rosemary សម្រាប់ការចងចាំ' ។
Huperzine A ដែលត្រូវបានរៀបរាប់ពីមុនសម្រាប់មុខងាររបស់វាជាថ្នាំទប់ស្កាត់ acetylcholinesterase គឺបានមកពីឱសថចិន Huperzia serrata ។សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ស្កាត់ការបំបែកសារធាតុ acetylcholine គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងថ្នាំដែលត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA ដែលត្រូវបានអនុម័តដើម្បីព្យាបាលរោគសញ្ញានៃជំងឺ Alzheimer រួមទាំងថ្នាំ donepezil, galantamine និង rivastigmine ដែលជាថ្នាំទប់ស្កាត់ cholinesterase (11) ។
ការវិភាគមេតាដែលធ្វើឡើងដោយ Yang et al ។បានសន្និដ្ឋានថា "Huperzine A ហាក់ដូចជាមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃមុខងារនៃការយល់ដឹង សកម្មភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ និងការវាយតម្លៃគ្លីនិកជាសកលចំពោះអ្នកចូលរួមដែលមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង។"ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេបានព្រមានថា ការរកឃើញគួរតែត្រូវបានបកស្រាយដោយប្រយ័ត្នប្រយែង ដោយសារតែគុណភាពនៃវិធីសាស្រ្តមិនល្អនៃការសាកល្បងដែលបានរួមបញ្ចូល ហើយបានអំពាវនាវឱ្យមានការសាកល្បងដ៏តឹងរ៉ឹងបន្ថែមទៀត (11)។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។អាហារបំប៉នជាច្រើនដែលបានពិភាក្សាមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹង ដែលភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មជារឿយៗរួមចំណែកដល់។យោងតាមលោក Meyers "នៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ជំងឺទាំងអស់នៅក្នុងខួរក្បាល ការរលាកគឺជាកត្តាសំខាន់មួយ - វាផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈនៃរបៀបដែលកោសិកាមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក" ។នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានការកើនឡើងនូវប្រជាប្រិយភាព និងការស្រាវជ្រាវទៅលើសារធាតុ Curcumin ដែលជាសមាសធាតុដែលទទួលបានពីរមៀត ដែលបង្ហាញថាកាត់បន្ថយការរលាក និងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខួរក្បាល និងគាំទ្រដល់ការបាញ់ចេញពីសរសៃប្រសាទត្រឹមត្រូវ។
នៅក្នុងករណីនៃលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺ Alzheimer, curcumin អាចមានសក្តានុពលក្នុងការរំខានដល់ការបង្កើត beta-amyloid ។ការសិក្សាមួយដោយ Zhang et al. ដែលបានធ្វើតេស្ត curcumin លើវប្បធម៌កោសិកា និងណឺរ៉ូន cortical បឋមរបស់កណ្តុរ បានរកឃើញថា ឱសថនេះបានកាត់បន្ថយកម្រិត beta-amyloid ដោយបន្ថយការចាស់ទុំនៃប្រូតេអ៊ីន amyloid-beta precursor (APP) ។វាបានកាត់បន្ថយភាពចាស់ទុំរបស់ APP ដោយបង្កើនស្ថេរភាពនៃ APP មិនទាន់ពេញវ័យក្នុងពេលដំណាលគ្នា និងកាត់បន្ថយស្ថេរភាពនៃ APP ចាស់ទុំ (26) ។
ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីយល់យ៉ាងពេញលេញនូវប្រភេទនៃផលប៉ះពាល់ដែល curcumin អាចមានលើការយល់ដឹង និងរបៀបដែលវាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹង។បច្ចុប្បន្ននេះ មូលនិធិស្រាវជ្រាវ McCusker Alzheimer's Research Foundation កំពុងគាំទ្រការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Edith Cowan ក្នុងទីក្រុង Perth ប្រទេសអូស្ត្រាលី ដើម្បីសាកល្បងប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុ Curcumin លើអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាខ្សោយការយល់ដឹងកម្រិតស្រាល។ការសិក្សារយៈពេល 12 ខែនឹងវាយតម្លៃថាតើឱសថនេះនឹងរក្សាមុខងារនៃការយល់ដឹងរបស់អ្នកជំងឺដែរឬទេ។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយផ្សេងទៀតដែលគាំទ្រមុខងារនៃការយល់ដឹងគឺ Pycnogenol (ចែកចាយដោយ Horphag Research) ។ក្រៅពីជាកម្លាំងដ៏សន្ធឹកសន្ធាប់ប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម ឱសថដែលមានប្រភពមកពីសំបកស្រល់សមុទ្របារាំងក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម រួមទាំង microcirculation នៅក្នុងខួរក្បាល ក៏ដូចជាបង្កើនការផលិត nitric oxide ដែលដើរតួជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ ដែលអាចរួមចំណែកដល់ការចងចាំ និងសមត្ថភាពសិក្សា (២៥)។នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍ អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់ឱ្យសិស្សចំនួន 53 នាក់ដែលមានអាយុចាប់ពី 18 ដល់ 27 ឆ្នាំ Pycnogenol និងវាយតម្លៃការអនុវត្តរបស់ពួកគេលើការធ្វើតេស្តជាក់ស្តែង។លទ្ធផលបានបង្ហាញថាក្រុមពិសោធន៍បានបរាជ័យក្នុងការធ្វើតេស្តតិចជាងការគ្រប់គ្រង (ប្រាំពីរទល់នឹងប្រាំបួន) និងអនុវត្ត 7.6% ប្រសើរជាងការគ្រប់គ្រង (27) ។WF
1. Joseph C. Maroon និង Jeffrey Bost, Fish Oil: ធម្មជាតិប្រឆាំងនឹងការរលាក។Basic Health Publications, Inc. Laguna Beach, California ។2006. 2. Michael A. Schmidt, Brian-Building Nutrition: របៀបដែលខ្លាញ់ និងប្រេង ប៉ះពាល់ដល់ភាពវៃឆ្លាត ផ្លូវចិត្ត ផ្លូវកាយ និងអារម្មណ៍ ការបោះពុម្ពលើកទីបី។Frog Books, Ltd. Berkeley, California, 2007. 3. J. Thomas et al., “Omega-3 fatty ccids ក្នុងការការពារដំបូងនៃជម្ងឺរលាកសរសៃប្រសាទ៖ ការផ្តោតទៅលើជំងឺភ្លេចភ្លាំង”។សាជីវកម្មបោះពុម្ព Hindawa, BioMed Research International, Volume 2015, Article ID 172801. 4. K. Yurko-Mauro et al., “ឥទ្ធិពលអត្ថប្រយោជន៍នៃអាស៊ីត docosahexaenoic លើការយល់ដឹងក្នុងការថយចុះការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។” ជំងឺភ្លេចភ្លាំង។៦(៦)៖ ៤៥៦-៦៤។2010. 5. W. Stonehouse et al., "ការបន្ថែម DHA ធ្វើអោយប្រសើរឡើងទាំងការចងចាំ និងពេលវេលាប្រតិកម្មចំពោះមនុស្សវ័យក្មេងដែលមានសុខភាពល្អ៖ ការសាកល្បងដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យ។"Am J Clin Nutr ។៩៧:១១៣៤–៤៣។2013. 6. EY Chew et al., "ឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3, lutein/zeaxanthin, ឬការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតលើមុខងារនៃការយល់ដឹង: ការសាកល្បងព្យាបាលដោយចៃដន្យរបស់ AREDS2 ។"ចាម៉ា៣១៤(៨): ៧៩១-៨០១។2015. 7. Adam Ismail, “Omega-3s and Cognition: dosage matters”។http://www.goedomega3.com/index.php/blog/2015/08/omega-3s-and-cognition-dosage-matters ។8. Susan K. Raatz et al., "បានបង្កើនការស្រូបយកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ពីសារធាតុ emulsified បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងប្រេងត្រីដែលរុំព័ទ្ធ។"J Am Diet Assoc.១០៩(៦)។១០៧៦-១០៨១។2009. 9. LN Nguyen et al., “Mfsd2a គឺជាអ្នកដឹកជញ្ជូនសម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 សំខាន់ docosahexaenoic”។http://www.nature.com/nature/journal/v509/n7501/full/nature13241.html 10. C. Konagai et al., “ឥទ្ធិពលនៃប្រេង krill ដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated n-3 ក្នុងទម្រង់ phospholipid នៅលើខួរក្បាលមនុស្ស មុខងារ៖ ការសាកល្បងដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យនៅក្នុងអ្នកស្ម័គ្រចិត្តវ័យចំណាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។Clin Interv Aging ។៨:១២៤៧-១២៥៧។2013. 11. Guoyan Yang et al., "Huperzine A for Alzheimer's disease: ការពិនិត្យជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងព្យាបាលដោយចៃដន្យ។"PLoS ONE ។៨(៩)។2013. 12. XA.Alvarez et al ។"ការសិក្សាដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo-blind ពីរដងជាមួយនឹង citicoline ក្នុង APOE genotyped អ្នកជំងឺ Alzheimer's disease: ឥទ្ធិពលលើដំណើរការនៃការយល់ដឹង សកម្មភាពជីវអគ្គិសនីនៃខួរក្បាល និងការបញ្ចូលខួរក្បាល។"វិធីសាស្រ្តស្វែងរក Exp Clin Pharmacol ។២១(៩):៦៣៣-៤៤។1999. 13. Sally M. Pacholok និង Jeffrey J. Stuart ។តើវាអាចជា B12: រោគរាតត្បាតនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យខុស ការបោះពុម្ពលើកទីពីរ។សៀវភៅអ្នកបើកបរ Quill ។Fresno, CA ។2011. 14. M. Hasan Mohajeri et al., “ការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន និង DHA មិនគ្រប់គ្រាន់ចំពោះមនុស្សចាស់៖ ផលប៉ះពាល់ចំពោះភាពចាស់នៃខួរក្បាល និងជំងឺវង្វេងប្រភេទ Alzheimer”។អាហារូបត្ថម្ភ។៣១:២៦១-៧៥។2015. 15. SM.Loriaux et al ។"ឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតនីកូទីនិក និង xanthinol nicotinate លើការចងចាំរបស់មនុស្សក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃអាយុ។ការសិក្សាពិការភ្នែកទ្វេ។ចិត្តវិទ្យា (ប៊ែល) ។៨៦៧ (៤): ៣៩០-៥។1985. 16. Steven Schreiber, "ការសិក្សាសុវត្ថិភាពនៃ Nicotinamide ដើម្បីព្យាបាលជំងឺ Alzheimer's"។https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00580931?term=nicotinamide+alzheimer%27s&rank=1 ។17. Koikeda T. et ។al, "អំបិល Pyrroloquinoline quinone disodium ធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលកាន់តែប្រសើរឡើង" ។ការពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត និងដំណោះស្រាយថ្មីៗ។48(5): 519. 2011. 18. Carolyn Dean, The Magnesium Miracle។Ballantine Books, ញូវយ៉ក, ញូវយ៉ក។2007. 19. Dehua Chui et al., “ម៉ាញេស្យូមក្នុងជំងឺភ្លេចភ្លាំង”។ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។សាកលវិទ្យាល័យ Adelaide Press ។2011. 20. S. Gauthier និង S. Schlaefke, "ប្រសិទ្ធភាព និងភាពអត់ធ្មត់នៃសារធាតុចម្រាញ់ពី Gingko biloba Egb 761 ក្នុងជំងឺវង្វេង៖ ការពិនិត្យជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo ចៃដន្យ។"អន្តរាគមន៍គ្លីនិកក្នុងវ័យចំណាស់។៩:២០៦៥-២០៧៧។2014. 21. T. Varteresian និង H. Lavretsky, “ផលិតផលធម្មជាតិ និងអាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តវ័យចំណាស់ និងជំងឺនៃការយល់ដឹង៖ ការវាយតម្លៃនៃការស្រាវជ្រាវ។Curr Psychiatry Rep. 6(8), 456. 2014. 22. A. Mashayekh, et al., "ផលប៉ះពាល់នៃ Ginkgo biloba លើលំហូរឈាមខួរក្បាល វាយតម្លៃដោយរូបភាព MR perfusion បរិមាណ៖ ការសិក្សាសាកល្បង។"រោគសរសៃប្រសាទ។៥៣(៣):១៨៥-៩១។2011. 23. SI Gavrilova, et al., "ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៃការចម្រាញ់ Gingko biloba EGb 761 ក្នុងការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹងកម្រិតស្រាល ជាមួយនឹងរោគសញ្ញាផ្លូវចិត្ត៖ ការសាកល្បងដោយចៃដន្យ, placebo គ្រប់គ្រង, ពិការភ្នែកពីរដង, ការសាកល្បងពហុកណ្តាល។"ចិត្តវិទ្យា Int J Geriatr ។២៩:១០៨៧-១០៩៥។2014. 24. HU Sandersleben et al., "Gingko biloba extract EGb 761 ចំពោះកុមារដែលមាន ADHD"។Z. Kinder-Jugendpsychiatr ។អ្នកចិត្តសាស្រ្ត។៤២ (៥)៖ ៣៣៧-៣៤៧។2014. 25. N. Kamkaew, et al., "Bacopa monnieri បង្កើនលំហូរឈាមខួរក្បាលនៅក្នុងសត្វកណ្ដុរដោយឯករាជ្យនៃសម្ពាធឈាម។"Phytother Res.២៧(១:១៣៥-៨)។2013. 26. C. Zhang, et al., "Curcumin បន្ថយកម្រិត amyloid-beta peptide ដោយកាត់បន្ថយភាពចាស់ទុំនៃប្រូតេអ៊ីន amyloid-beta precursor"។J Biol Chem ។285(37): 28472-28480។2010. 27. Richard A. Passwater, មគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកប្រើចំពោះសារធាតុបន្ថែមដែលមានប្រយោជន៍បំផុតរបស់ Pynogenol Nature ។ការបោះពុម្ពផ្សាយសុខភាពមូលដ្ឋាន, Laguna Beach, CA ។2005. 28. R. Lurri, et al., "ការបន្ថែម Pynogenol ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង ការយកចិត្តទុកដាក់ និងការអនុវត្តផ្លូវចិត្តនៅក្នុងសិស្ស។"J Neurosurg Sci ។៥៨(៤): ២៣៩-៤៨។ឆ្នាំ ២០១៤។
ចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តី WholeFoods ខែមករា ឆ្នាំ 2016
ទស្សនាវដ្ដី WholeFoods គឺជាធនធានតែមួយគត់របស់អ្នកសម្រាប់អត្ថបទសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភបច្ចុប្បន្ន រួមទាំងរបៀបរស់នៅគ្មានជាតិស្ករ និងព័ត៌មានអាហារបំប៉ន។
គោលបំណងនៃអត្ថបទសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់យើងគឺដើម្បីជូនដំណឹងដល់អ្នកលក់រាយ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលធម្មជាតិអំពីផលិតផលធម្មជាតិ និងព័ត៌មានអាហារបំប៉នចុងក្រោយបំផុត ដូច្នេះពួកគេអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីឱកាសថ្មីៗ និងធ្វើឱ្យអាជីវកម្មរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង។ទស្សនាវដ្ដីរបស់យើងផ្តល់ព័ត៌មានសំខាន់ៗទាក់ទងនឹងប្រភេទផលិតផលថ្មី និងដែលកំពុងរីកចម្រើនរបស់ឧស្សាហកម្ម បូករួមទាំងវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយអាហារបំប៉នសំខាន់ៗ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-២០-២០១៩